导读:社会在不断的发展变化,作为服务行业的酒店也在紧跟着时代的步伐前进着,酒店服务、设施都在适时适地的发生不同变化,但归根究底,还是要跟上顾客的步伐,提供顾客真正需要的酒店服务设施。[网友评论]

顾客的期望
  • 免费早餐成为最受人们欢迎的酒店服务设施

    免费早餐成为最受人们欢迎的酒店服务设施
      酒店业竞争的白热化让酒店服务和设施再也没有了年代的秘密,作为中国传统的酒店行业,一提到酒店服务设施,老板们往往最想推广自己酒店的会议中心、会议室和儿童设施以及宠物服务等,而在近日,全球酒店预订专家H otels.com发布的有众多商务客参与的酒店设施及服务的调查,调查显示,儿童设施、宠物服务和会议设施已经被认为是最不重要的酒店设施。而免费早餐一举超越去年排名首位的免费无线网络,成为全世界人们最在乎的酒店服务设施。
      免费早餐超越无线网络成为人们最关注的酒店服务设施,实属出乎很多人的意料,要知道,如今在全球各地,很多高级酒店都有儿童看护所、会议中心,却都没有免费早餐和免费WiFi。可以预料的是,免费早餐和免费WiFi将是大势所趋。而儿童设施与会议中心也不会消亡,虽然不重要,但需要的时候“别人有,你也得有”。

  • 旅客希望酒店能够提供更多服务

    旅客希望酒店能够提供更多服务
      随着社会文明的进步,消费者比任何时候都更注重价值,酒店要想差异化自己的品牌,至关重要的一点是为宾客提供量身订做的辅助服务和酒店设施。宾客也希望酒店能提供更多服务,而不只是一个干净的房间和一张舒适的床。
      仅靠房价来进行竞争已经不是一个成功的策略,尽管消费者希望能支付最低的价格,对消费者而言,宾客除了想在酒店体验新技术以外,在饮食方面也给予了很大的期待,客人总希望在酒店的停留期间能够品尝到他们喜欢的美食和饮品,若酒店提供聚会、红酒品尝以及其他免费的食物和啤酒等活动,自然能让宾客满意。如果能抓住宾客的胃,那么酒店也就抓住了宾客的心。
       酒店餐饮也到了该认真思考如何生存的关键时刻了,没有品牌、没有优质的出品、没有优良的服务,是不能发展下去的。

顾客重在体验
  • 中国本土酒店高端硬件与低级服务纠缠不清

    中国本土酒店高端硬件与低级服务纠缠不清
      作为顾客满意度的主要驱动力量,酒店位置、房间、服务和餐食对于酒店整体满意度提升起到了主要作用。WiFi收费或者网络信号不好仍然是一大痛点,消费者对此表现出了极大的不满。
      而对于中国本土酒店而言,高端的硬件设施一望便知,周到的软性服务则需经体验才可察觉,很多中国本土高端酒店出现了重硬件轻服务的现象。但在绝大多数情况下,比起明亮宽敞的大堂、装潢豪华的房间、高大威猛的建筑,更容易温暖人心的往往是安静温馨的环境、恰到好处的微笑,甚至善良真诚的道歉。假如这种状况无法改观,高端的硬件设施与低级的软性服务继续如此纠缠不清,作为神奇混合体的中国三线城市的高端酒店必将是最大的输家,毕竟,没有谁愿意将“假期出游”变成“花钱买罪”。

  • 体验经济已成趋势

    体验经济已成趋势
      很多传统酒店尽管装修奢豪,服务人员也彬彬有礼热情周到,但跟不上顾客对现代酒店智能化、科技化的要求,体验不佳致使客户流失,从而业绩惨淡,亏损严重。
      在如今形势复杂的酒店行业,从业者要更有危机意识,以服务产品创新来应对激烈的市场竞争。随着时代的发展变化,酒店服务和产品之间的关系发生了逆转,产品要依赖于服务所创造条件,酒店主要研究的不再是提供产品,而是提供舞台,体验要素依附在产品和服务之中,消费的只是过程,消费者成为这一过程的产品,这种体验在人们生活水平到了一定程度时已成为迫切的需求,消费者自己进行或参与了这一过程,情感和心理得到了满足。
      体验经济是以客户需求和体验为导向开展经营的方式,其产品几乎完全隐藏到服务背后,服务与产品之间的关系发生了逆转,产品要依赖于服务所创造的条件。

关键在创新
  • 标准化与个性化相结合

    标准化与个性化相结合
      随着经济的飞速发展,人们出行时不再只为住宿而住宿,而是会对自己下榻的酒店进行精挑细选。在人们选择酒店时,服务无疑是他们所关注的重要因素。而酒店服务质量的提升取决于标准化还是个性化一直是酒店从业人士共同探讨的话题,酒店究竟如何才能做好有特色,有文化,有内涵的服务,最终使客人感到满意并觉得有所超值呢?  
      在酒店能较好地完成标准服务的前提下,酒店可以适当地提供一些个性化服务,从而吸引更多的消费者。对于一些发展成熟、深受消费者喜爱的个性化服务,个别酒店也可以根据自身条件,将它制定成适合自己酒店独有的标准化服务。
      标准化服务向个性化服务发展,是社会发展、人们生活水平提高的客观要求,因此,酒店要顺应时代的发展就需要努力提高自身的服务,将服务标准化与个性化相结合,打造真正属于酒店自己的优质服务。

  • 关注顾客期望 创新是关键

    关注顾客期望 创新是关键
      关注顾客期望。酒店产品具有很强的体验性的特点,其产品质量的高低取决于顾客在店消费期间满足其某种需要或者解决某些问题的程度。顾客需求是有差异性的、变化的,如果不能依据顾客的喜好和需要设计产品,即使服务产品很新潮且质量很高,也可能让顾客不满。因此,要把注意力集中在对顾客期望的把握上,认真听取顾客的反应以及修改的建议,让服务创新满足顾客需求和市场期望。
      随着富裕程度的提高,消费需求由低层次向高层次递进,由简单稳点向复杂多变转化,因此酒店在进行服务产品创新时,需要用超前的眼光把握顾客需求的变化,进行推陈出新。因此,各酒店从业者要树立创新意识,群策群力,把握顾客需求和市场变化,进行服务产品的创新,营造独特的环境,达到吸引顾客和提高利润的目的。

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