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正确落实营改增 吃透政策酒店才能真正减负

中国旅游报 · 陈静 · 2016-07-28 14:17:22

  营改增试点工作在酒店行业全面推行,酒店集团要吃透政策才是关键,处理好内部的细节管理,正确落实营改增。

  2016年5月1日起营改增试点工作在酒店行业全面推开,这一政策在释放出巨大红利的同时,也让酒店的运营和管理面临变革。如何正确落实营改增,用好这一政策获得实实在在的“减负”红利,也是业界代表最为关注的话题。

  营改增确保税负只减不增

  营改增政策制订的参与者、中国财政科学研究院副院长白景明受邀在论坛上对“营改增”政策进行了解读。普华永道咨询(深圳)有限公司北京分公司中国流转税主管合伙人胡根荣就饭店企业落实“营改增”时遇到的问题进行了专业解答。石基公司副总裁、西软公司总经理王敏敏则对“营改增”后税控软硬件一体化进行了讲解。

  白景明说,国家推行营改增,目的是扩大征收范围、确保所有行业税负只减不增。“减税的目的是要把钱留给企业,留给个人,用于投资或者消费,稳定就业,确保我们当前结构的转化能稳定增长。工业领域里增值税的税负是最高的,有的行业要抵扣不完整可能会到10%,而相对来说,实行6%税率的酒店业,实际税负是低的。”

  “对酒店行业而言,以前征收营业税时,税率是5%,而现在征收增值税,税率为6%,很多人第一个反应就是自己的税率增加了,但其实不是,因为营业税不能抵扣,而增值税是可以拆出来抵扣的。”胡根荣说,上下游都是增值税纳税人,进项抵扣后,企业的实际税负是下降的。

  酒店营改增颇为复杂

  “酒店的营改增比较复杂,因为酒店牵涉到多个经营类别和项目,比如有住宿费、餐饮、SPA、健身房、购物中心、旅游、停车场租赁、接送客人服务,管理公司开发运营的成本,升级、积分等特殊性免费等,于是,很多酒店企业在实施营改增时会不知所措。”胡根荣说,在营改增实施前夕,就有很多酒店企业来问,比如,酒店的餐饮项目中,购买农产品或者买蔬菜怎么得到抵扣发票?堂食和打包以前在营业税税制下税率相同,现在在增值税税制下,税率不一样,怎么办?另外,以前房价什么都包,税率是一样的,但现在房费包早餐、包SPA,有一些可以抵扣,有一些不能抵扣,税率怎么核算?诸如此类的问题挺多的。“现在营改增在酒店行业还是试点阶段,有很多具体问题相关部门还没有明确的规定,因此酒店在落实营改增时,还是应该多咨询当地财税部门。”

  王敏敏说,营改增涉及了酒店经营的方方面面,销项税、进项税、转入转出等等,发票又分成普票、专票,专票里面又分成餐饮、住宿等不同的类型,如果处理不好,可能会增加税负。“营改增绝不是财务人员的事儿,而是整个酒店的事儿,需要酒店做内部提升,调整管理流程,做好风险管控,吃透政策,充分利用免税政策。而在具体操作上,可以借助酒店操作系统来解决价税分离、一键开票的问题,尽量减少酒店的用工和出错的概率,减少客人的等待时间。另外,营改增后,酒店定价时,要清楚自己的系统是支持价内税还是支持价外税,要做一些区分。”

  中国旅游饭店业协会顾问、北京励骏酒店总经理徐锦祉也认为,酒店营改增的确很复杂,原来都按5%增收营业税,现在要分门别类地按不同税率核算。比如,酒店出租的停车场、商铺应该按什么税率来纳税?酒店行业的外卖,提供了上门服务,是否可以按照6%来计算增值税税率?但要明确的是,月饼、巧克力、饼屋的销售收入,一定要按照17%来纳税。

  吃透政策才能真正减负

  希尔顿全球大中华区及蒙古区营运高级副总裁麦金信认为,营改增过程中,酒店集团主要有两类挑战,第一类挑战是内部的一些细节管理,比如,怎么样把系统调试好,怎样做好员工培训,包括发票怎么开、怎么重新报价等。第二类挑战就是怎样吃透政策,怎么理解不同的项目适用不同档次的税率,“这要跟当地的税务局多沟通。”

  首旅集团预算与财务中心副总经理闫兵表示,营改增不光是一个税负的问题,对企业的生产经营、会计核算,对供货商,包括市场的经营模式,都是一个巨大的挑战和改变,其中也牵涉到了经营方管理费的变动、经营方如何下达考核管理任务等方面的事情。“我们根据以前缴纳营业税的情况进行还原,通过同口径比较,发现营改增的确让企业受惠很大。至于管理公司的管理费和管理人员的奖金问题,则需要管理公司和业主在互相理解的基础上共同协商。”

  凯莱酒店集团财务副总裁刘芊也说,从近两个多月的落实情况来看,其在各地的酒店确实多多少少减负了。“从财务角度来说,就是要研究如何在方方面面落实。”

  营改增实施前夕,有个别企业借机涨价。对此,徐锦祉再次提醒业界不要以营改增为借口涨价,否则罚金将是天文数字。胡根荣也提醒业界,在发票上千万不要弄虚作假,因为一经查出,会受到很严重的刑罚。

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