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远洲卢文揆:以梦为马,民族酒店品牌的匠心何在?

迈点网 · 王丹丹 · 2019-05-17 11:37:15

“一个人可以走得很快,一群人才能走得更远”。

由上海市长宁区政府指导、趣住空间、民宿EMBA同学会共同主办,由四川省彭州市人民政府、趣住文旅智库顾问委员会协办的2019全球文旅产业精品住宿高峰论坛,于5月17日在上海阿纳迪酒店举办。会上,远洲旅业董事卢文揆先生在现场分享了“以梦为马的机会在哪里?民族酒店品牌的匠心”。

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远洲旅业董事  卢文揆

“以梦为马,酒店其实是一个相对传统的行业,在这几年快速发展过程当中我认为作为酒店人更应该思考我们做酒店的初心在哪里以及未来发展的希望。以梦为马,马既是动力也是希望,我也相信我们能满怀着希望秉承着初心走向更美好的未来。”在分享一开场,就展现了一个年轻酒店掌门人的酒店情怀。

据2018年中国人口整体调查,80、90、00后人口总额高达5.5亿,这群人正是最具活力、最有消费能力也最注重个性化体验的人群,是未来消费市场中的中流砥柱。市场一直在变化的,在中国这几年的发展当中可以说是发生了翻天覆地的变化,甚至这些变化远远超出了酒店人的期望。

“市场是什么时候开始变化的,我们的服务和产品根据这些变化又做了哪些改变和调整,这是值得思考的问题。“卢文揆在现场分享了2018年标签库数据,并指出”传统的酒店营销已经远远不能满足现在的市场需求了,年轻一代消费对于产品的体验和服务当中,这些萃取点上更值得我们为未来的产品规划和设计做好前期的铺路“。

卢文揆认为,一旦消费者的结构发生不可逆的变化,那过去的所有经验可能都是累赘。而迭代方式其实是一种全新的思维方式。“在这样的方式下我们怎么做好新的挑战和新的准备。四个方面——人群、行业、差异和趋势的变化。“

中国酒店发展的这几十年对本土酒店管理品牌来说一直在学习和探索外资连锁品牌酒店的产品模式和管理体系。但是对于这两年快速的变化与迭代过程当中,本土品牌固然要去吸收好的经验,但更值得本土酒店人去思考的其实是如何打造和创新真正符合中国消费者市场和需求的好的产品和服务。

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——卢文揆在现场分享了远洲这几年做的一些沉淀和产品。以下是文字实录整理:

    远洲,这两个字在座各位都会感到非常陌生,其实远洲从事酒店行业至今已经迈向了第22个年头了,这22年里面我们几乎没有做过太多的宣传广告,也没有依托过任何的国际酒店管理公司的背景做酒店管理,我们就专注于自主研发酒店产品、自建专业运营团队、自创研发服务体系,只为打造民族高星级酒店品牌。我介绍一下根据不同消费客群所打造的四个酒店品牌。

    远洲酒店,专注于做高端全服务的商务酒店,也是我们所有品牌矩阵中的老大哥。我们从第一家酒店建立至今已经有22年历史,我们和很多异业行业前辈进行交流和分享,类似于我们去丰田学习了它的看板文化,去帝国饭店学习它的服务理念。Anandi专注于做奢华疗愈的酒店品牌,还有逸廷和庐境。我就聚焦于一个品牌和大家做分享,通过这些分享也希望能带领大家更深入地了解到远洲。

Anandi,大家可以想象一下石榴的外表是朴实无华的,但是当你切开它,它外表下蕴含的是丰富而饱满的内心世界,石榴也是代表着内心的充实和焕活。Anandi也是远洲旅业和德国HHOW酒店集团联合打造的疗愈酒店品牌,德国的HHOW酒店集团有着103家专注做疗愈酒店的群体,它有非常高净值的忠诚粉丝。类似微软创始人包括英国皇室以及现在美国顶级巨星。我们因为高的品质和独特的服务方式被美国立鼎世酒店评选为中国的第六家成员酒店,也是迄今为止在中国体量最大的立鼎世酒店。从筹建开工我们花了7年时间打造,也是基于我们对于养生市场的了解和定位,在中国它的占有率和未来的发展前景是非常巨大的,在未来10—20年会有50—100倍的发展空间。如果Anandi是我们这22年来给自己的一份答卷,我们更希望它作为一份对国内消费者市场的一个礼物,一份关于疗愈、健康和平衡的礼物。

    Anandi是一个梵语,意为平衡之后的喜悦。它的酒店设计师是新加坡的设计师,也是京都四季的主创设计师。设计之初,她就和我们说如果京都四季酒店是在一个朴实的城市里一颗绽放的明珠,Anandi就是在璀璨的魔都里返璞归真的地方。某种意义上来说也是一种平衡。和大家分享一下我们的体系,我演讲前特意问了一下酒店方,我们现在的管理模式一直在快速迭代,目前一共有112项管理体系在支撑着我们疗愈酒店,我截取了五类平衡关怀和大家做一个分享。

    我们在大数据前期调研的时候筛选出五类对于现在国内市场处于亚健康人群最关注的五个词——睡眠、呼吸、排毒、肌肉酸痛、抗过敏。针对这五个大家最关注的热点我们作出了五种生活方式——呼、睡、静、动、唤。呼,我们有专业的冥想和瑜珈对应。睡对应的是代谢系统,通过改善睡眠环境提高睡眠质量,我们有助眠仪。净,我们有排毒系统。每个顾客入住体验的时候都有私人疗愈管家为你量身定制,根据不同身体体质进行服务,例如房间里提供精油香薰。动,循环系统,主要是促进整体循环。唤,免疫系统,对于抗过敏的方式,我们会有专业的课程可以帮助大家有效缓解。

    我着重讲一下睡,睡眠管理,这一年我们一直致力于专注顾客睡眠管理计划上,一线城市很多高频次工作之余大家睡眠都不是很好,我们通过一些外在硬件设施环境有效地促进睡眠质量。例如大地之床,这是我们在台湾引进的专利,和大地母亲达成同样的频率,大家繁忙出差过程当中比如坐飞机、高铁的时候身上会产生大量的静电,促使睡觉的时候不容易入睡的情况,它可以帮你正负身上的电荷,达到安稳的睡眠。喜马拉雅盐灯,俗称“流泪的石头”,从酒店大堂一进门左侧就有一个很巨大的艺术品,上面堆着各式各样的盐石,可以进化空气中的污染物,释放负氧离子。纳米地板,当时组建了一个专门的研发小组,在全世界各地寻找关于养生的新型材料,我们发现这个地板通过欧盟和日本纳米最高认证,当客人入住房间的时候疗愈管家会鼓励你脱掉鞋子赤脚走在地板上,通过地板传递的红外纳米有效舒张毛细血管,促进新陈代谢。当然我们在保养地板的时候会涂上一层精油,释放负氧离子焕活细胞。工坊课程,有冥想、瑜珈,让大家在一天过程当中有非常好的状态去面对工作。

    接下来和大家介绍衡悦心舍,这是我们二期工程,我们会聚集世界上100多项疗愈设备设施以及工仿课程,光疗、水疗、深疗等等,我们会引进印度正统的理疗体系。人体分为7个脉轮,当这个SPA精油滴在眉心轮的时候,3分钟之内就可以入睡。

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正如卢文揆所说,“一个人可以走得很快,一群人才能走得更远”。中国民族品牌的未来,需要更多酒店人的匠心坚持与发展。

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