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酒店共享员工模式被看好 距离成为新常态还有很长路要走

迈点网 · 邱娟 · 2020-09-18 15:22:07

后疫情时代,趋利去弊,灵活创新,才能更深层次的挖掘"共享模式"的无限潜能。

作为与行业休戚与共的命运共同体,2020年9月18日,由最佳东方与先之教育首届合作举办的以“冰点重生·云上觉醒”为主题的峰会活动在杭州远洋凯宾斯基酒店隆重召开。

在共享时代,无论是物品、空间还是个人,一切皆可共享。疫情推动了服务业的"共享员工发展",而在酒店业,传统雇佣模式对行业形成束缚,而人力成本对于酒店业的压力,让不少酒店也开始尝试"共享模式"。商业生态系统逐步发达,行业的工种高度细分,"共享员工"的好处显而易见。但人力资源共享对酒店业有多少可挖掘的价值?"共享员工"能否成为未来酒店人力资源供给的新常态?

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在本次活动上,希尔顿酒店集团浙江区域总经理詹卫东、万达酒店及度假村人力资源行政部常务副总经理王平、万豪国际大中华区职业关爱中心负责人唐璐、凯宾斯基亚洲区高级人力资源总监李峻、Club Med 亚太区人才招聘及雇主品牌总监江淼、杭州弧途科技有限公司青团社CEO邓建波、广州市北昂科技有限公司创始人吴泽鑫,在上海杉达大学旅游与酒店管理学院院长、教授;国家级高校教学名师、国家级旅游饭店星评员朱承强的主持下,围绕“酒店共享员工的‘利’与‘弊’进行深度讨论。

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上海杉达大学旅游与酒店管理学院院长、教授;国家级高校教学名师、国家级旅游饭店星评员朱承强

随着时代发展,新经济新模式的出现,酒店行业正重新洗牌,这过程中,酒店用工模式正面临新的挑战,比如酒店员工的高流失率问题,很多酒店出现了用工荒。对此,邓建波结合青团社的产品表示共享员工模式可以成为有效的解决方式,因为酒店行业的用工模式刚好符合大家对于灵活用工的三个认知——员工的可替代性,即第二天换一个人依然可以做同样的工作;行业存在淡旺季;企业的用人量足够大。而在推进酒店灵活用工模式时,用人单位应把这个模式从以前的短期劳动力补充的的兼职概念中脱离出来,把它想成全职兼职化,对之进行数字化管理,赋能运营。此外,他还表示,灵活用工模式可以有效的帮助酒店降低成本,提升行业竞争力。

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杭州弧途科技有限公司青团社CEO邓建波

吴泽鑫也表示赞同,在他看来,灵活用工模式将为酒店发展带来四大价值:降低酒店招聘、培训、住宿以及淡季闲置的人力成本;通过为组织架构减重的方式提升了酒店的运营效率,因为人为我所用,但人非我所有,无需进行招聘培训管理等工作;通过酒店良好的工作环境等因素也能帮助行业留住人才;一定程度提升酒店的服务质量,因为随着第三方用工平台出现,他们能够采集好这些接单人员的数据并做好点评工作,就能倒逼灵活用工的人员,通过提供更好的服务来获得更高的收入。

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广州市北昂科技有限公司创始人吴泽鑫

作为国内酒店品牌代表,王平结合万达酒店及度假村的用工模式也对之进行肯定。他表示,共享员工帮助企业节省了很多人力成本,增加了现金流量。同时,对于用工方来讲,共享员工能在短时间内满足企业的用工需求;对于员工来讲,也能借此提高收入;对于社会来讲,稳定了社会,促进了就业,是非常好的一件事情。不过,同时他也表示,被疫情催热的共享员工是不是能够长远发展下去,成为新常态还需要时间验证。因为站在将自己的员工共享给其他企业的立场上,共享员工模式存在诸多问题。第一个在跨界共享时,酒店员工因为思维和观念上的传统性可能并不被新兴行业所接受,同时员工自己的意愿度也很低。而作为员工雇佣方,酒店会担心员工共享出去后所面临的安全性问题。第二在共享给行业内酒店的时候,集团内部酒店管理公司借调的话是可行的,但对于非集团内部的酒店而言,大家淡旺季是一致的,除非跨城共享,但这样成本高企。而且在法律方面不够健全的情况下,存在诸多风险,比如说事实劳动关系、保险、个税以及工伤等。“由于意识及法律法规的完善性等问题,五年之内甚至十年之内,共享员工还不足以成为新常态,不过未来是有可能的。”

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万达酒店及度假村人力资源行政部常务副总经理王平

作为国际酒店品牌的代表,唐璐、詹卫东、江淼也都结合自己集团的用工方式发表了自己的观点。唐璐表示,在谈论共享员工这个概念的时候,从万豪出发聚焦的就是集团内部的共享,且在很早以前,万豪就是这么操作的,并在共享期间对薪酬服务等进行统一规定以避免酒店之间福利待遇不同等问题。在今年疫情期间,面对人力压力,万豪也跟政府展开合作,将员工借给政府去支持当地的一些公共性事务。并在今年4月份通过内部不同的COE团队共同搭建成立了职业关爱中心,搜集各个酒店的用工数据,并根据优先级进行统一的调派。短期内,万豪会继续推行现有的共享员工计划,未来则计划花时间去培养多技能的员工,用系统化和科技解决酒店用工问题。“我们希望搭建一个平台,可以即时获取闲置的员工信息跟酒店的需求信息,对两者进行匹配。”

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万豪国际大中华区职业关爱中心负责人唐璐

本身就是一位共享员工的詹卫东也表示,共享员工能帮助酒店降本增利,十分值得推广,不过要在劳动法等法律层面上把风险规避好。“我相信,未来共享员工必定是可行的方案,在企业层面上,降低企业的运营成本,国家层面也能稳定劳动力。”

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希尔顿酒店集团浙江区域总经理詹卫东

李峻把共享员工看做是酒店改变用工模式的一个良好契机,但同时也提出了自己的顾虑:在采用共享员工模式时,因为临时雇用的员工没有跟品牌一起成长,缺失情感交流及品牌文化积淀极可能无法提供能体现品牌精神内核的服务。也可能会因为共享员工的某个问题引发危机公关事件,对品牌形象造成伤害。

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凯宾斯基亚洲区高级人力资源总监李峻

具体到企业本身,江淼表示要重点关注自己有没有做好灵活用工的准备。具体到Club Med的运营,他认为,Club Med的核心产品是员工和客人之间的互动,这里就需要每个员工都能充分体现Club Med的文化,并把它通过自己独特的方式传导给消费者并形成良好的口碑。所以,对于员工,Club Med投入巨大的成本进行培训管理,并给到他们最大的灵活度进行自我展示。“我们没有做好灵活用工的准备,因为灵活用工很可能会对我们现有的团队文化造成一定冲击,而我们每个员工都是一个产品,是我们中心的价值体现。另外,我们也希望听听员工的声音,并进行多方面的思考。”

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Club Med 亚太区人才招聘及雇主品牌总监江淼

在圆桌论坛最后,各位嘉宾都对将成未来主流的共享员工模式送上了自己的寄语:

詹卫东:希望疫情早一点过去,希望我们酒店的生意蒸蒸日上,希望我们和共享员工可以让我们的企业,让我们的业主,让我们的社会真正得益。

李峻:疫情让我们每个人都慢下来,思考自己的人生、事业。每个人力资源的从业者都在思考我们有哪些新办法来共同提高组织的能力、员工的凝聚力,我相信疫情给了我们所有的人力资源从业者提高我们专业水平的新机会。

王平:疫情给我们带来很多思考,作为人力资源的从业者来讲,我们思考了很多——我们能够做什么,我们怎么样把我们的组织变得精快好省:精,人精,做到一专多能;快,提高工作效率;好,人才的质量好;省,性价比高。希望跟大家一起共勉。

唐璐:在万豪中国区我们差不多有10万的员工,我们身上的责任很重,这次疫情对于员工有很大的影响,对于我们企业也是如此,随着疫情的恢复,我们也会思考在未来用数字化的工具,协调企业淡旺季跟灵活用工的平衡。

邓建波:灵活用工是新事务,毫无疑问可以降低企业成本,希望帮助企业用工成本的同时,保留企业优秀的文化和降低企业用工风险。

江淼:我希望不管是在今天的疫情的情况下,还是疫情过后的情况下,我们在从企业的角度出发之外,也能从员工的角度,来看这样的一个事件,最终还是以人为本,创造企业原本的价值和文化。

吴泽鑫:我希望疫情早日过去,酒店早日恢复到往日的繁华现象,希望我们的灵活用工平台能够真正为酒店降本增效,最后祝愿最佳东方先之教育的峰会越办越好。

传统雇佣的弊端由来已久,随着时代的发展,新经济与新模式的出现给酒店行业带来重新洗牌的机会,酒店用创新共享思维迎接新的挑战。虽然目前"灵活用工"是探索中的用工模式,但部分企业的实践已充分展现出"共享模式"给企业带来的价值以及其可持续性。后疫情时代,趋利去弊,灵活创新,才能更深层次的挖掘"共享模式"的无限潜能。

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