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16万亿市场背后,不是所有酒店都能安上“康养”名头【MBI行业观察③】

迈点网 · 关祁 · 2020-06-09 08:35:07

近两年,“康养”正在成为酒旅行业中的一个热词,酒店+健康,正在带来新的可能。

在疫情过后,人们对健康的关注达到了一个空前的高度,康养产业也被推到了台前。

《“健康中国2030”规划纲要》定下明确目标:到2020年,健康服务业总规模超8万亿,到2030年达16万亿。事实上,康养产业早已成了全球经济中唯一“不缩水”的行业,早已被国际经济学界确定为“无限广阔的兆亿产业”。

对于想要从康养产业中分一杯羹的酒店来说,或许将迎来前所未有的发展契机。

新旅居时代正在到来

近两年,“康养”正在成为酒旅行业中的一个热词,酒店+健康,正在带来新的可能,但相比起其他的“酒店+”业态,康养酒店相对低调。

但正如前文提到的,疫情的出现,使得康养业态颇受热捧,譬如随着疫情的发展,君澜将以“康养”作为发展聚焦,并将产业与城市发展相结合,不断提高度假发展新高度,探索产业跨越式发展的时代路径。

不过,即使没有疫情,康养酒店的发展也是一种必然——“银发经济”的出现与新旅居时代的到来,都是重要的催生因素。

著名法国作家亨利·马蒂斯晚年为自己挑选了一处绝佳的养老居所。当太阳照进马蒂斯的卧室,这位来自北方的法国老人会推开百叶窗,欣赏展现在眼前的美景:蔚蓝的海洋、皮肤晒成古铜色的人们、以及在海风吹拂下沙沙作响的绿色棕榈树。

这一种全新的生活方式,我们将之称为“新旅居时代”。

无论是年轻人还是老年人,都有对于度假、康养的需求,国外的康养产业已经比较成熟,而在中国,近2.5亿的老龄化人口蕴藏着尚未被发掘的巨大消费力,他们的喜怒哀乐、衣食住行将对整个消费市场产生越来越重大的影响,他们不断增长的各种需求已经将整个银发经济推向了蓬勃的前夜。

除了市场需求的增加,政策也成为关键一环。今年,文旅部“点名”重点发展康养等五大旅游新业态,文化和旅游部党组书记、部长雒树刚表示,目前旅游已经成为人民幸福生活的必需品,既是大产业,又是大民生,所以要大力发展全域旅游和乡村旅游、研学旅游、休闲旅游、康养旅游等业态,大力改善旅游场所的基础设施,提高旅游场所的接待和服务水平。

伴随着越来越多“银发一族”走出家门,与旅游业配套的酒店业便迎来了新的红利。康养酒店,成为了收割“银发一族”红利的重要方式。

酒店到文旅,都在布局

疫情后,我们可以看到不少酒店集团、地产公司早早开始抢滩康养产业。如绿地集团签约河南荥阳,150亿元投向大消费、大基建、康养文旅产业,又如凯撒集团借力海南自贸港建设东风,围绕海南当地的高端旅游、医疗康养旅游进行了挖掘和探索,通过旗下旅游板块的凯撒旅游进一步挖掘海南旅游资源……

在此之前,威斯汀早在2011年就已经开始为自己加持“康养特质”,从提供健康早餐到设立慢跑礼宾服务,从运动装备租借计划再到威斯汀XKeep专属频道等,就连在代言人的选择上,也极力贴近契合这一特质。

凯悦收购纽约养生及度假品牌Miraval以及全球生活方式酒店管理集团TwoRoadsHospitality,为养生投下了“大本钱”。

希尔顿打造的FiveFeettoFitness客房,拥有11种不同的健身器械和配件,让注重塑形的新生代客人不再给自己找到“犯懒”的理由。

洲际集团以3亿美元收购了养生度假酒店集团六善(SixSenses),将在2020年于全球新开12家养生目的地酒店,看中了“以健康养生为旅游目的”的客群。

知名的酒店集团,几乎都在康养领域先行启程或是积极筹划,“康养”的重要性,不仅仅是跟风。

“酒店+康养”并不是1+1=2

尽管酒店进军康养领域,大多与集团布局相关,投身其中,也并非简单跟风,但依然需要注意的是,“酒店+康养”并不是1+1=2这么简单。

处于初创期的康养酒店市场面临的问题远比想象中多,除人才稀缺、设备老旧等问题外,可供参考的行业标准也非常模糊,对于最先一批康养酒店来说,无疑是摸着石头过河。

康养酒店并非是简单地在酒店名头上挂上“养生”二字,根据两位英国学者Voigt and Pforr (2014,pp.292-296)在2014年出版的关于康养旅游的著作中的理论,康养度假地的主要资源组合可以分为以下的8种:自然资源、历史文化资源、专业的团队、以康养为目的的活动、带有一定治愈效果的项目、社区思维和健康生活的氛围、康养导向的设施和康养和其他业态的结合。

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正是由于康养酒店下的组合之多,使得其既复杂危险,又迷人多变。

这块蛋糕怎么吃?

康养产业前景到底有多大?蛋糕虽然足够大,但想要成功分得一杯羹,却并不容易。

在旅游休闲度假中,人们康养的需求日益强烈,康养旅游市场需求越来越大,这也促使很多资本对这个事业敢于投入。

不过要想打造成功的康养文旅项目或康养酒店并不容易,开发模式、运营经验、管理方式等都要求极高。一些康养项目,动辄投资数十亿、占地几百上千亩,这对相关设施的要求、业态的呈现提出了挑战,如果没有形成完整的产业链,经营将难以为继。

而康养产业中,服务才是提升产业综合能力的核心。仅仅做好开发建设远远不够,只有将特色服务与产业结合,才能保证持续稳健发展。

康养不仅仅是在文旅产业或者酒店上加两个字,还要进行很多设备设施的改造,投入非常巨大,甚至是一些概念的引入。举例来说,上海阿纳迪酒店就打着禾零的“养生”旗号,前后花了7年的时间,去思考如何在短短周末就能让城市精英和白领不用躲进深山老林就能得到很好的“调整”,聚焦从酒店设计到专业疗愈课程的每一个细节。

泰国齐瓦颂健康养生度假村、印度安纳达度假酒店、日本安缦伊沐度假酒店……细数国外知名康养酒店不难看出,康养酒店不仅需要酒店本身具备相应的疗养设施,还需要酒店配备专业的服务团队,以丰富的养生体验为核心,同时结合当地特色,为游客打造舒适、安逸的居住环境,这也是康养酒店大多远离城市的原因。

如果只是“蹭热点”没有具体产品,康养只能停留在口号上,而不能落实在消费层面。

疫后,旅居康养还是深坑么?抢滩新式旅居,酒店当如何布局?新生活方式酒店如何进景区?6月23日的《2019—2020中国旅游住宿业MBI颁奖盛典暨高峰论坛》中,或许能一窥“远见”。

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