格林酒店福建加盟商范志明：中高档酒店一定要做到硬件自信，服务自信，价格自信

　　“汝果欲学诗，功夫在诗外”，创业经营成功的因素不在于生意本身，而在于生意之外，特别是对执行策略和细节的把握。很多时候做生意并非“爱拼就会赢”，而是要在过程中审时度势，灵活调整策略，贴合市场与客户的需求。

　　从大学出来到现在，从经营餐饮、旅行社到加盟酒店，格林酒店集团( NYSE:GHG，以下简称“格林酒店”)加盟商范志明都在用自己的亲身实践向外界证明着这一观点。

　　格林豪泰厦门思明区厦门大学商务酒店加盟商范志明

　　加盟看准引路人和产品

　　还没从厦门大学毕业，范总就开了第一家属于自己的湘菜馆，随后两年又联合大学校友承包了一大型旅行社的散客服务中心。2005年，范总和他的妻子蔡伟合伙开设了一家单体酒店。随着单体酒店的不景气，他们又开始寻求加盟合作，正是在这样的契机下，2008年，范总在上海结识了格林酒店集团，并且一下就加盟了三家格林酒店——格林豪泰厦门思明区厦门大学商务酒店、格林豪泰福建省厦门市湖里区枋湖路商务酒店和格林豪泰厦门思明区金尚路禹洲花园快捷酒店。

　　谈及当初加盟格林酒店的经历，范总说：“格林酒店集团从上到下都是很务实的，董事长徐曙光很敬业，很有人格魅力，基于对徐董的信任和产品的了解，我最终选择加盟福建省第一家格林豪泰酒店。”

　　做好三件“小”事，营收翻倍

　　2011年国庆之后，格林豪泰厦门思明区厦门大学商务酒店试营业。虽然大的区域环境不错，但是位于居民楼区域，位置相对一般。又因为初加盟，缺乏经验，也没做细致的规划和准备，前期运营铺垫工作做得不到位，第一年营收不到400万。经过与格林酒店集团上层的沟通交流，范总从酒店的软硬件设施、员工激励制度及定价策略三个方面做出调整，在2012年酒店的营收就翻了一倍，达到1000万左右。从2012年至2017年之间是逐年递增，最高峰时候每年营收达到1300万多。

　　格林豪泰厦门思明区厦门大学商务酒店加盟商范志明

　　“我与店长沟通：首先我们要定期维护好硬件设备，第二要切实提升服务品质，最重要的第三点，我们一定要梳理好价格，价格自信。作为一个商务酒店，我们的定价不能太低，一定要与周边的品牌酒店持平或者比他们更高，最起码高于快捷酒店。我记得刚开始附近快捷酒店卖到260、270元，我们比别人低了四五十元，那我们的硬件设施不比别人差，价格为什么会这么低，因为我们对自己的服务和硬件不自信，转而就不能价格自信，对品牌不自信，因此我当时鼓励店长一定要紧紧咬住这个价格，不能靠低价赚取客流。”

　　在调整定价策略后，酒店做了三件“小”事：

　　(1)在前台安排助理，专门负责帮助客人提送行李、解答问题。

　　(2)与旅行社合作，为客人提供周边游的增值服务：与旅行社签订协议，提供周到和最优惠的服务，保证零投诉，否则将对旅行社进行责罚。

　　(3)早餐方面，绝不马虎应付，严格按照格林豪泰的品种合理搭配，健康又符合大众口味。

　　与此同时，酒店制定奖惩制度，端正员工服务态度，有效提升服务水平。在加盟商的带领下，店长刘伟制定目标和规划，到年底实现目标，店长和团队都有奖励，这样员工都觉得有盼头、有干劲。

　　因为范总的信任，店长已在这里工作了8年。范总开玩笑说：“我就是酒店的后勤部长角色，给店长和大家提供服务，任何合理要求，我都会支持。我为大家保驾护航，酒店除业务之外的所有外围关系的处理，就是我来负责了。”

　　中高端市场发力，进军格菲酒店

　　伴随着时代发展演变，中高端酒店品牌越来越受到消费者的喜爱，范总因此也选择加盟格林酒店旗下格菲酒店：“自2017年之后，我开始考虑做更高档的酒店品牌。经过七八年，设施会老化，酒店的装修风格也落后了，这时候价格肯定卖不上去。就在此时，格林酒店集团刚好推出了中高端品牌格美酒店、格雅酒店、格菲酒店。“随乐而动，乐享休闲”——休闲时尚的搭配色，格菲酒店将音乐元素融入设计，让人倍感轻松舒适，我还是更心仪格菲酒店。”

　　格菲酒店样板图

　　今年年初疫情突发，在客流量小的情况下，范总拿定了主意，这个时候刚好适合改造。目前格菲厦门思明区厦门大学酒店已装修一半，房间体量大，预计7月底将会完工，届时欢迎所有客人莅临体验。

　　最后范总想对所有格林酒店加盟商及酒店员工说：“一定要对品牌有信心，要敢于去尝试，在中档品牌中一定要做到硬件自信、服务自信、价格自信。你的自信决定了你的层次。”