人民网 · 王初 · 2013-12-31 09:47:59
青山巍巍,碧水悠悠,在中越边境有这着一条界河——归春河。归春界河源起我国靖西县,终年有水,流经越南又回流广西,有着归国回来遇春之意,故以此命名。
1992年生的姑娘许艳梅,就是土生土长的归春河畔人。因为热爱故乡的这片热土,小许没有像许多90后年轻人一样外出务工,而是选择了家附近的一家酒店,做起了“客房管家”。
早晨的归春河,川流不息,雾气蒸腾。
小许所居住的广西省崇左市大新县硕龙镇隘江村那涯屯也被浓雾所笼罩。因为靠近河边,空气异常湿冷,七点多出门的小许“全副武装”骑着自己的“小电驴”直奔单位。
小许的家和单位离著名的跨国瀑布——德天大瀑布不远,现在是冬天,所以水势不大。
沿途总能看到许多界碑,这也是归春河的一段,隔岸相望的就是越南。
迎风招展的五星红旗。
一根卷筒粉,就是小许的简单早餐。这种类似肠粉的越南小吃是她的最爱。一元一根,管饱又方便。吃早饭的时候,小许还会靠近锅炉附近坐着,取取暖。
小许的单位在归春河边,翻过右前方那座狮子山,就是了。狮子山面对的也是越南。
小桥流水、茂林修竹,廊腰缦回、檐牙高啄……这就是小许上班的地方——老木棉酒店。大门口这个亭子据说是个百年古亭。
八点,小许到单位的第一件事情就是给自己倒杯热茶。沿途的湿气和寒风,可把她冻坏了。
2010年,初中毕业的小许,在自家附近的德天瀑布景区打零工,以餐饮服务为主。同年11月底,小许应聘来到了现在的酒店工作,从一个基本的房务文员做起。如今,二十刚出头的她已经是客房部的“大管家”了。八点刚过,小许召集了自己小组的成员,开早班会,把一天的工作布置下去。对于平时阿姨们做得不足的地方,她也会及时予指出、纠正。
早会结束,小许便投入到紧张而有序的工作中去了。检查客房的变动情况、登记每日退房信息、安排相应的清扫工作……
电话时不时进来,那是来自前台的电话。通知客房部,某房间退房了,小许就要及时安排阿姨前往脏房进行清扫。对于每日谁要退房、谁问客房部借走了什么东西,小许都会认真记录在案,并且要求阿姨们清扫脏房(已退的房)的时候,仔细检查客人是否有遗留东西,或者客人借走的东西是否还在房内。
在人手不足的时候,小许还要帮忙阿姨们进行脏房清扫。“进、撤、铺、抹、洗、补、吸、查”,小许一口气说出了这八字诀,“这就是我们每次清理房间的规定顺序”。【进】所谓进,就是核对房号,轻敲房门三次,每次报声“服务员”,确认没人在里面后,插上钥匙卡,进入房间。
随即,小许开窗通风,并把窗帘一一拉起来,让温暖的阳光洒入房内。拉窗帘的时候,小许还抬头检查上方的窗帘及玻璃是否干净,为接下来的工作做准备。
拉开窗帘,清晨薄雾中的边境风景,让人如临仙境。
【撤】这一步又称“撤布草”。所谓布草,是一个酒店业的专业术语,就是和布有关的所有东西。这里就要撤走所有客人可能使用过得东西,比如枕套、被单、被套、毛巾等等。所有撤下来的布草都会统一送到酒店的洗衣房进行清洗消毒。
【铺】把刚才换下来的床单、被套、枕套等,铺上新的。小许这铺设的动作相当帅气,而且一气呵成。“这个必须拢好,用力这么甩出去,这样铺床单,又快又好”。
别小看了这个铺设的动作,如何又快又好又达标,这都是得练过的。两三分钟内,小许就轻松地将这个床铺设完毕。沉重的床垫,对一个90斤的姑娘来说,分量颇重,但小许却是单手可以提起床垫,迅雷不及掩耳之势,将床单塞入,且用床单把床垫的每个转角都统一地包成90°角。“这样压实压紧,客人睡在上面,被单就不会移动了。”细节之处也体现了服务的周到与贴心。
被子与枕头的放法也有讲究:被子距离床背,得正好预留出两个枕头的距离。
被子在铺设好后,还得用手按一按,保持其笔挺。
【抹】细致抹尘。这一步考验的是客房服务员的细心程度。“细致”二字就意味着要比一般的擦擦弄弄来得更为仔细。窗台上、玻璃上以及保险柜、灯罩内,任何可能的细节部分都不能拉下。
杯具放置处的清洁。
这一步从客厅到卫生间,每个环节,都不能有疏忽。因为客房服务员的服务直接影响到客户入住时候的感觉。就连客厅内的兰花叶子上的灰尘也要一一抹去。
【洗】更换杯具、清洗卫生间三缸。将客人用过的杯具撤出,更换已进行消毒的杯具并摆放好。然后开始清洁卫生间面盆、浴缸等。
消毒过后的杯子是否干净,还得透过阳光或者自然光进行判断,必须保证让客每位人都能用到干净整洁的杯子。
客厅的茶具、卫生间的水龙头、甚至吹风机外壳,这些小细节都不容忽视。一般的标房清洗还算轻松,遇到这样的套房,清理起来就更费工夫,一般半个多小时可以完成一间屋子的清理。但清理的过程中,要不停地下蹲、弯腰,所以一间房间仔仔细细打扫下来,浑身会很酸疼。
吹风机外壳也要保持干净整洁。
【补】补充物资。有些客人用过的牙膏、木梳等,必须清理掉,然后补全一批新的器具。毛巾也需要消毒清洁后,一一补足。
厕所内的纸巾,必须叠成三角形,整洁又好看。
卫生间内的洗发膏、沐浴液、护发素、浴盐也都有严格的摆放顺序要求。必须顺时针按序摆放,这完全是出于对客人洗漱时候习惯的考虑。
【吸】打扫完毕,要对房间的地板等进行吸尘,尤其地槽的部分,灰尘容易积聚,所以打扫起来得倍加细心。
【查】清扫完毕,小许会对房间进行最后一次严格检查,记录打扫信息,最后才放心离去。
中午十一点,忙碌了一上午的小许总算有机会喘口气了,她约上自己组的小伙伴们前往食堂就餐。沿途,高挺的木棉,郁葱的翠竹,绽放的洋紫荆,让这忙碌一上午的人们,有了一个可以放松的的环境。
“有时候感到累的话,就看看酒店内的风光,花花草草挺让人心情舒畅的。”对于自己工作的环境,小许的言语间流露出了喜欢之情。她坦言,眼前这番山清水秀的美丽景致,也是当时吸引她来此工作的原因之一。
酒店的小花园,种满了黄花梨等名贵植物,据说还有紫藤万株。
通向食堂的路上,移步皆景。
午饭三菜一汤,可按照自己喜欢来搭配。这都是单位提供的免费午餐,不仅如此,单位还提供免费宿舍。不过小许是本地人,加上上个月刚完婚,所以在蜜月期的她目前住在离单位不远处的老公家里。
每周休息一天,每天从早晨八点干到下午四点半,薪资约1600元。收入虽然不高,但小许还是非常满意现在的生活。“这个工作相比以前在景区,稳定很多,而且其实我们这里开销不大的,所以说1000多也足够用了。”和大城市里的90后姑娘不同,这个归春河畔的姑娘的生活简单稳定,过着属于自己的幸福小日子。整理好每间房间,服务好每一位客人,在自己的事业上努力打拼,在归春河畔老木棉酒店努力工作,营造属于自己的幸福生活。这就是她的小心愿。
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