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疫后时期,中端酒店的“永续型”投资风口

迈点网 · 沈然 · 2020-05-18 17:28:45

资本下沉,成本减削;体量扩充,品质上升。

  当我们回顾2015年至2019年,不难发现,在消费升级的大势下,中国大陆地区中档及以上品牌酒店的签约数量保持逐年递增的趋势。2019年全年的酒店签约数量为725家,达到近五年来历史最高点。2020年疫情给予了酒店业一次大创,投资人掷金而估,使得整体的投资趋势明显放缓,但据艾瑞咨询报道的周边游恢复速度上显示,拥有较轻单体酒店而言,卫生系统与管理系统完善度更高的中端酒店,仍是商旅人士和年轻客群的首选,更适合在疫后恢复期中稳步爬坡。

  管中窥豹,中高端酒店仍将是未来投资人重点关注的对象,而随着疫情在国内正式进入第二阶段,各业主与投资商不约而同将目光转向那些拥有高集团背景的企业,可以帮助他们将建筑周期与后疫情爬坡期的时间重叠,这亦不失为一个投资奇点。言至于此,投资商在后疫情时期的关注点比重得到了完整的倾斜,投资回报和酒店营收成为最大决胜点。谁能拔得头筹?对此,格林酒店集团颇有发言权。

  2019年全年,格林酒店新开607家酒店, “格林酒店在2019年二季度合并了雅阁酒店集团,在19年底合并了都市酒店集团。当前运营酒店数量接近4000家,筹建酒店接近1000家,同比增长120%。”格林酒店集团CFO杨怡萍女士表示,随着国内疫情趋向稳定,消费升级这一常态趋势将卷土重来,市场将更看好具备各项完整体系的中端酒店所展现出的潜在动能;据悉,截至2019年12月31日,格林在全国339座城市中,已开业3957家酒店,客房总数达290,026间,在格林集团新开的607家酒店中,奢华及中高端酒店占了88家。在949家正在筹建的酒店中,中高端酒店为181家,中端酒店占据了364家。格林酒店集团将未来眼界全面布向了中端酒店市场。

  困境中的反思:未来市场下的先决布局

  从近两个月的数据上看,单体中小酒店的损失占据了整个酒店行业的极大比重。卫生与卫生监察系统的缺失、管理体系的既定缺陷、现金流的紧缩以及品牌影响力的羸弱性都导致了它们的断崖式溃败。对此,格林酒店集团凭借着其独到的前瞻性,在市场的发展窗口上植根十余年里,细分出了不同客群的实时需求,依托格美集团母公司强大的智能化数据分析平台,对未来的受众需求做出了提前的判断与布局。在2017年底,全新推出了格美、格雅、格菲三大中高端品牌;并在次年推出了无眠酒店,携手格林东方、格林豪泰酒店3.0升级正式全面进入中端酒店领域。

  格美酒店属于格林酒店集团旗下的中高端商务酒店,旨在追求旅途中的美式轻奢商务,体验一段甄选的精致生活

  “都市俱乐部,时尚更有派”——格雅酒店

  通过时尚的装修与格调十足的氛围,让每一位宾客拥有全新的感官体验

  “随乐而动,乐享休闲”—— 格菲酒店

  酒店将音乐元素融入设计之中,用音符做装饰,用适当的留白谱写五线谱的空间,在音乐的流章中,为客人带来乐而往返的精彩感觉

  格林东方——“演绎城市底蕴,品味东方经典”

  酒店将东方文化元素和城市特色融入其中,营造出一个典雅的休憩空间

  格林豪泰3.0升级:在经典商务的基础上,融入新的设计元素,以独有的商务格调打动消费者,为客人带来成熟而自在的商务休憩空间

  如此,单酒店集团旗下品牌就超过了15家,对高端——经济型酒店的整个体系进行了完善;对此,在疫情恢复期间,格林的防疫管理将格外的集中化与系统化。

  而在格林的未来体系之下,针对后疫情时期的爬坡期与未来的消费升级预测,集团仍将中端酒店品牌的打造视为一个重心。与此同时,得益于格林出色的成本管控与对存量市场的关注度,酒店业投资商的视角不同程度的正向格林倾斜。

  Chapter 1

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  格林成本管控的基调

  “基于近16年的酒店管理运营经验,我们有一整套完善的加盟合作流程,通过系统化管理和稳定的会员客人,以及设计、装修、采购、酒店运营、餐饮管理、IT、以及财务融资等,为我们的加盟商提供全方位的服务。”格林CFO杨怡萍女士表示,后疫情时期,现金流吃紧的加盟商会更看重集团的加盟政策是否可以帮助其减轻各项成本压力,并实现快速盈利。

  经济作为最大的发展驱动力,无论何时,酒店投资的核心仍在于投资回报率与营运收益。对物业与营运价值的考量仍处在投资金字塔的顶部。投资商格外看重与利润直接挂钩的如建筑团队、会员体系、设计成本、硬件购置等各项平行数据上。

  对此,格林在数年间依托于格美集团母公司强大的系统支持,不间断地更新与完善自己的产业框架与生态体系,逐步建立起了体系下的酒店工程、智能科技、酒店供应链、设计团队、生产链。这使得格林在整体的生态整合与模式创新上一直处在中国酒店集团的领头行列。据悉,对比同体量酒店,在格林独有的生态系统闭环下,其回本周期缩短了整整一半,这在后疫情时期的实际效果产出上尤为显著。

  “疫情之下,我们在源受众的基础上,更需要增加新型的非房收入,以提升空间坪效。”杨怡萍女士提到,依托于酒店集团母公司格美集团在包括酒店管理、餐饮、旅游休闲、互联网科技、数据智造等领域的多元化业态,在支持加盟商做酒店对标服务的同时,还鼓励业主们能利用酒店物业的便利,增加餐饮的输入与独特的体验感扩充。在各渠道的有效扩张上,格林集团将给予最大程度的支持,帮助业主们提升非房收入,共同迈过后疫情时期。

  格美集团拥有多个中式餐饮及休闲餐饮品牌,为客人提供健康、高质量的美味餐品,为疫后酒店餐饮收入赋能

  疫情的出现,轻单体酒店整体遭受重创,至此,无数酒店伸向OTA平台渴望获救,导致了平均收入的稀释。与此同时,单体酒店在近些年所拥抱的OYO又面临着资本泡沫的危机,且没有给予名下酒店承诺的系统化管理策略、运营策略和渠道推广策略。

  OYO的快速扩张给予了那些单体中小型酒店一个“品牌化的泡沫之梦”,而这个梦境在疫情之下又被压成了虚无。

  如何进行疫后革新?转型还是加盟?一个是面临仓促的营销布局,一个是昂贵的加盟费,对于单体酒店业主来说哪一项无疑都是雪上加霜。如何正确的从既定成本上出发解决单体酒店的困境?

  对此,格林酒店在其独有的生态闭环系统下,将“成本节约”压缩到了极致。让单体酒店在花费更少的情况下翻牌成中端酒店不再只是一个妄想。

  格林豪泰3.0翻新改造单间造价仅为2.5万/间

  Chapter 2

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  下沉市场的逐鹿

  2020年,中国酒店中端市场占比仍不足10%,与美国的50%相差过甚,其中大部分都还盘踞在一二线市场上,对照资本市场的蔓延布局趋势而言,国内下沉市场拥有更多的存量价值可以挖掘,同时,随着美团OTA在下沉市场的深挖,携程所占据的一二线市场空间被挤压,动能转换之下,长尾苏醒呈现必然趋势,根据美团咨询报道,次级市场下,仅清明假期,中端酒店平台在OTA上的订单率相较于轻单体酒店就高出数倍。

  因此,对于投资人来说,疫情给中国酒店业带来了大量的存量升级改造机会,鉴于整体酒店业态的物业租金回落、开业筹备期与疫情期的对冲等因素,当下投资中端酒店不失为一个好的选择。格林酒店集团一直都致力于植根下沉市场,在格美母公司强大的智能数据平台分析下,将次级与长尾市场的调研做到极高的同理内化,使得格林在实际下沉运作时的用户画像分析上,拥有更为先验式的前瞻性。对此,格林始终处在深挖下沉市场潜在效益的模式中,并在后疫情时期继续在“长尾辐射一线”的既定视阈下做市场扩张。

  Chapter 3

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  受众优势的预知

  以往中体量酒店的既定受众都是商旅、出差人士,而随着90后、00后开始进入商圈,年轻化的体验窗口被放大,酒店业开始要做长线发展的与短程决策下的方程式选择——继续维持现有受众亦或是开拓未来(年轻)受众。

  据艾瑞咨询报道,后疫情时期,酒店旅游业将从本地、年轻人开始复苏,差旅人士已逐渐开始向30岁以下年轻人发生偏移

  在这样的环境之下,各酒店与酒店集团不断的通过短视频、直播等线上途径开展客房预售,这样的乱世狂欢从侧面是一种兔死狐悲式的行业佐证——大部分酒店品牌在未来发展的条件窗口下没有将年轻受众作为一个归置选项。

  对此,格林酒店凭借其独到的前瞻性,从发展之初便将“年轻客群”作为其主要受众做产品输出、渠道输出与品牌输出,其旗下的贝壳酒店与青皮树酒店作为格林旗下的年轻时尚的经济型酒店品牌,在产品输出的个性化体验定制上独树一帜。并以此制定了各种符合年轻人的体验升级系统。同时,作为格林集团自研发的技术——智能化入住以及酒店影视系统,格林集团对旗下酒店开放了技术搭载的通道,以保证那些有智能技术需求的业主们可以为自家酒店的坪效做优化赋能,协力全面开启酒店智能化2.0 时代。

  置身城市绿洲 静享自然清新

  ——青皮树酒店倡导绿色、环保、低碳的生活方式,旨在让年轻白领身处城市之中,却能感受到大自然一般的清新入住体验

  遇见旅途中的小美好

  ——贝壳酒店是背包客、白领、大学生的智慧选择。酒店设计时尚,步入走廊即刻拥有梦幻、抽象的时尚体验,客房更采用不同颜色主题尽现个性化

  格林豪泰酒店搭载的酒店影视系统,智能体验升级,开启酒店智能化2.0 时代。酒店实现智能化入住,拥有手机开门、智能遥控客房设备、通讯设备无线充电、蓝牙音乐等最潮体验

  同时,随着市场进入3.0人文时代,新中产阶级崛起,酒店的目标客群越来越注重文化型、服务型的消费体验。为扩大坪效的窗口阈值,格美集团专注于将酒店低频场景转化为高频,通过对体验系统的革新,将品牌价值做了更进一步的延伸,致力于布局3.0全新酒店业态,紧跟时代发展步伐,打造文化、体验、品质于一体的人文精品酒店品牌。至此,无眠酒店应运而生。

  无眠,一家秉承东方文化为基底的人文精品酒店,为现代东方雅仕营造洁净无扰的理想空间。遵循东方哲学,重新探究酒店空间与服务的本质,创造“清、净、无、为”的无眠时空体验

  Chapter 4

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  卫生安心的把控

  疫情之下,卫生安全成为了人们出行差旅的绝对刚需,在OTA美团发布的“安心住”研究报道中显示,疫情解冻期,本地游率先恢复的大环境趋势下,被打上“安心住”标签的酒店预定需求比没有“安心住”标签的酒店高出了1.6倍。

  至此,住旅环境的“安心”作为出行的底层需求,已成为了消费者决策的第一动力。与此同时,后疫情时期,经济型酒店市场得到了软性饱和,有着足够容纳框架的中高端酒店凭借搭载着OTA平台顺势得到了消费者市场的橄榄枝。

  而在这样一个中体量与高端酒店进行“免疫能力”对冲的市场环境下,借助酒店集团以提供资本和技术缓冲的需求被不断放大,轻体量酒店本就匮乏的卫生与管理体系在疫情之下被放大,背靠强大集团背景的中端酒店开始占据了后疫情时期市场恢复的绝对主动权。

  至此,“卫生”与“管理”作为最为突出的两个酒店业态矛盾,使市场上的轻单体酒店深受重创。而对于背靠格美集团的格林来说,疫中运营显得格为出色,作为疫情期间第一个提出“安心房”概念并推向市场的酒店集团,格林以独立空间,5大消毒指标,三餐到房,布草用品单独收发、分开洗涤为标准,获得了企业员工和个人的青睐。“安心房”的提出,对整个酒店行业在疫情之下的发展起到了极大的推进作用。

  格林酒店自有管理学院——格美大学

  推出“安心房”的同时,为了进一步协助酒店做好服务,格林集团推出了“自我管理”、“调整情绪”、“消毒有效措施”、“医药箱管理”等在线课程,培训员工的服务技能

  格林签订的《中国酒店客房防疫自律公约》是由中国饭店协会、全国绿色饭店工作委员会、美团于2月5日共同发布的酒店行业首个防疫自律倡议

  在格林式管理模式上内化的标准化卫生管理系统,作为格林生态在疫情之下的前瞻性输出具象,表现出了强大的机动性与抗风险性,给予了各业主投资商拥有了极大的安心保障。

  格林酒店安心住活动,涵盖预定、入住、用餐、测温、消毒、购物、退房各阶段

  困境中的扶持:格林体系下的风险控制

  疫情作为2020年的必考题,给予所有没有做足功课的酒店与酒店集团一击重创,表现不佳的酒店被延滞或是出局,后疫情时代里,投资商都会根据这场考试的表现优劣来衡量日后的投资权重。各大投资商在做品牌筛选时,已经意识到保持现金链的完整对于酒店抗风险性能上的重要性,永续发展模式下的坪效取代了陈旧的纯利导向成为了投资的新型驱动按钮。由此基础之上,影射的是对一个成熟品牌的选择——拥有高技术集成与成熟运营框架支撑的平台的选择。

  面对疫情期间酒店业主所面临的首要问题——风险管控,作为涵盖酒店、餐饮、旅游休闲、互联网科技等不同业务的多元化管理集团,格美集团拥有着极为完善与成熟的高技术集成与运营框架。这使得格林在解决疫情风险管控问题上尤为高效。

  深耕中国酒店领域16余年的格林酒店集团,针对疫情期间与后疫情时期的投资困境,一方面通过集团风控中心的数据研发进行全局分析,给予各大业主更为实时标准的抗疫指导与建议;另一方面,在加盟管理费减免等金融补助上亦给予了极大财政支持。与此同时,格林针对投资商的不同财政状况,给予不同的资本预测指引,帮助投资人明确疫情之后的资金链走向。据悉,通过这一系列的运营和财务措施,截至2020年3月31日,格林93.01%的酒店已重新投入运营,整体入住率为51.6%。


https://www.meadin.com/pp/211029.html

——格林酒店集团推出“金融支持政策”、“费用减免政策”,缓解苦心支撑的加盟商的压力,以资金支持酒店迎接行业复苏。


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