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格盟酒店轻加盟 破解单体酒店连锁化难题

迈点网 · 谭博雅 · 2020-09-11 08:55:40

连锁化并不是简单地贴牌及工程改造,保留单体酒店特色的同时花费最少的成本才是连锁化问题切中肯綮的最优解。


格林联盟六安金寨县古碑镇金都花园酒店外立面


单体酒店的连锁化之辩一直是酒店行业的热门话题,近两年该话题的热度更是达到了空前高度。前有OYO酒店的横空出世,让业界意识到了国内二三四线城市酒店存量市场的巨大商机;后有单体酒店在疫情催化下的瞬间溃败,连锁化被视为一致出路。似乎只要完成连锁化,就能够扭转单体酒店单薄羸弱的颓势,事实真的是这样吗?


单体酒店要不要连锁化?毫无疑问,答案是肯定的。中国旅游协会副会长张润钢表示,“孤岛效应和非标的不专业让绝大部分单体酒店陷入发展困局,只有标准化和专业化才是解决之道。”显然连锁化可以满足以上需求,但并不是全部。以何种路径连锁化?选择怎样的酒店品牌?这才是连锁化问题的关键,也是需要单体酒店业主深入考量的。


根据《中国酒店产业报告》数据显示,中国酒店存量市场中有约92万家单体酒店,占比超过85%,可触达的市场规模接近1万亿。这些单体酒店普遍存在生存压力大,转型升级难的问题:一方面,单体酒店缺乏专业的运营管理人才,获客成本高、获客渠道少,无品牌化,整体品质低,缺乏集中采购优势,导致酒店获利难;另一方面,许多单体酒店并不是一无是处,而相对严苛的加盟条件、高昂的加盟费等壁垒,改造成本高、改造周期长等问题也阻隔了单体酒店通过加盟传统连锁酒店集团,实现进一步发展的通路。可见,连锁化并不是简单地贴牌及工程改造,保留单体酒店特色的同时花费最少的成本才是连锁化问题切中肯綮的最优解。




酒店轻加盟
是单体酒店的良药吗?


保留酒店自身特色,无需投入大量改造成本及加盟费,也就意味着更快的回本周期和更小的投资风险,整个模式更轻——这就是酒店轻加盟的优势,该模式虽然早就存在于酒店行业的发展史中,但却因为OYO等玩家的出现而大火,实际上涉足轻加盟的酒店品牌还有很多。


格盟大理古城南门酒店


对比常规的酒店加盟方案,轻加盟模式在单体酒店与外部环境之间找到了平衡的中庸之道:一方面保留了单体酒店的优势,又引入了酒店品牌的标准化体系;更重要的是减少业主前期投入,在原酒店的设计、装修基础上进行改造升级,缩短施工周期,甚至提供金融贷款扶持,有效为加盟商减少了成本压力。


对于在现阶段部分待转型而又资金链紧张的单体酒店而言,是一种可行且试错成本最低的解决方案,格林酒店集团旗下的格盟酒店(原“格林联盟”)就是典型的轻加盟酒店品牌。




一城多景,一店一品
格盟助力单体酒店扭亏为盈



格盟酒店以较低的改造成本,最低0.3万/间起,即可帮助单体酒店解决品质问题,保障住宿的核心标准,而不是简单地贴牌。每一家格盟酒店都在原有物业基础上进行设计、改造,保留酒店原有特色,并引入格林高效的系统化管理,为旅客带来全新、舒适的入住体验。这造就了全国格盟酒店风格各异的酒店特色,可以是海派腔调,可以是京味风韵,可以是商务休闲,也可以是极简清新……虽然风格上一店一品,但它们又无一例外地融入当地的地域特色,多元而包容,看似无序实则内含章法。


格盟云南大理古城洱海门空中花园酒店客房


以两家位于深圳的格盟酒店为例,这两家酒店原本是同一位业主的单体酒店,因经营不善改成某个连锁酒店品牌,但因改造效果未达到预期又改回大单体,经营状况一直欠佳,直到这两家酒店于2014、2015年分别改造成格林联盟(现已更名为“格盟”)开业后,才成功扭转经营局面。


两家酒店在保留原有风格的基础上分别进行重新装修,并应用格林酒店的管理体系和会员系统,在品质、服务等方面均做到格林统一的运营标准。经过2年8个月左右的运营,两家酒店成功收回成本,目前出租率均接近满房。




全方位运营标准

为加盟酒店保驾护航



一直以来,单体酒店的管理个人化明显,不成系统,也缺乏统一的标准,继而导致整体效率低,无法提升服务品质。为此,格林开发了一套完善的运营标准和流程,包括前台运营、客房工作等都有标准化工作手册,甚至细化到不同酒店品牌对应的早餐品种都有严格规定;并为合作伙伴提供完善的运营管理系统及人才培训体系,包括客房和物业管理等自动管理系统、7*24小时客户预订、客户服务及投诉管理支持等,并开设格美大学,通过成熟有效的培训体系为加盟合作伙伴提供人才支持,为改造后的酒店提供全方位运营保障。


格盟酒店客房


后疫情时代,安全、卫生成为酒店住宿的基础要求。格盟在产品与服务方面也加强了安全管控,严格落实员工防护要求,做好场地消杀、环卫清洁,为宾客创造安心的住宿环境。


目前,格盟酒店已在全国开业300多家酒店,平均投资回报周期为2年。虽面临中端酒店市场竞争的加剧,依托品牌集团背书的格盟,既兼具单体的特色优势和集团的高效运营,又有一城一店的特色和品味,将以轻加盟的方式获得更快速稳健的规模数量增长。


格盟酒店大堂


除了面向轻加盟的格盟品牌外,格林酒店集团还针对不同的物业类型、地域特色推出了格林东方、格美、格雅、格菲、无眠、格林豪泰、青皮树、贝壳、雅阁、澳斯特、都市花园、都市118精选、青年·都市迷你等多个优质酒店品牌,覆盖高端、中高端、中端以及经济型酒店市场,为合作伙伴和消费者提供多元化选择。



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