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这家经典酒店是否真的经典
专栏

这家经典酒店是否真的经典

专访上海外滩华尔道夫酒店总经理肖瑞强

2019-02-12 15:52:43
一位海归80后的酒店情怀
专栏

一位海归80后的酒店情怀

打造一个有文化故事的酒店,把人生梦想融入其中,让宾客与员工都有家外之家的感觉,这是他的酒店情怀。

2019-01-28 17:38:36
上海饭店业奏响新年序曲
专栏

上海饭店业奏响新年序曲

2019年的酒店业究竟是喜是忧,众说纷纭。多数业内人士对市场视不乐观态度,笔者与行业有关领导及相关酒

2019-01-13 10:03:58
上海和平饭店:产品与文化融合产生价值
专栏

上海和平饭店:产品与文化融合产生价值

为我国高档酒店打造特色走差异发展之路提供了可借鉴的样板。

2018-12-20 10:12:51
钱三毛:打造特色酒店的四大瓶颈
观点评论

钱三毛:打造特色酒店的四大瓶颈

  当酒店人认识到了文化竞争和差异发展的重要性时,打造特色追求个性必将成为一种趋势。但也有些酒店打造了特色,却并不是真正意义上的特色。

2014-07-25 11:27:44
酒店GOP取决于营收结构及产品特色
观点评论

酒店GOP取决于营收结构及产品特色

  为什么在酒店市场GOP普遍下滑的情况下,安达仕能稳步提升,实现着企业设定的目标?营收质量取决于营收结构,安达仕的产品结构究竟好不好?经营有哪些特色?

2014-06-20 15:54:13
钱三毛:酒店效益源于不断“优化、创新”
观点评论

钱三毛:酒店效益源于不断“优化、创新”

  酒店业绩增涨与降幅大小某种程度反映着企业应对市场的能力,三公消费一去不复返,市场将回归于“理性”,企业“调结构、优化、打造特色”,也许是长期任务。

2014-04-01 09:03:07
钱三毛:酒店硬软件建设应在根本上求突破
观点评论

钱三毛:酒店硬软件建设应在根本上求突破

  缺特色和硬件不硬,软件偏软的现象具有普遍性。硬软件建设应在根本上求突破,只有硬件基础扎实,软件管理到位,企业才能立足市场,取得较好的效益。

2014-02-20 11:36:50
钱三毛:酒店如何注重舒适度 提升满意度
观点评论

钱三毛:酒店如何注重舒适度 提升满意度

  文化主题酒店不仅要在文化建设上凸显酒店亮点,更要在核心产品上抓强化,产品永远是核心,让宾客方便、舒适、满意是根本。

2013-12-31 09:05:00
钱三毛:杭州西湖国宾馆调研纪实
观点评论

钱三毛:杭州西湖国宾馆调研纪实

  西湖国宾馆不仅拥有宝贵的文化财富,更有与时俱进的创新精神,他们在“接待与经营、传承与创新”上有独特的思路和方法。

2013-12-20 10:00:56
钱三毛:如何打造特色文化主题酒店
独家报道

钱三毛:如何打造特色文化主题酒店

  2013年11月20日,由上海市旅游行业协会主办的 “酒店的特色塑造、降本增效、异地客源共享”论坛在上海虹桥迎宾馆隆重举行。

2013-11-22 15:23:19
钱三毛:如何打造特色文化主题酒店
观点评论

钱三毛:如何打造特色文化主题酒店

  2013年11月20日,由上海市旅游行业协会主办的 “酒店的特色塑造、降本增效、异地客源共享”论坛在上海虹桥迎宾馆隆重举行。

2013-11-22 15:23:19
海南度假酒店调研纪实
专栏

海南度假酒店调研纪实

“开放之岛、绿色之岛、文明之岛、和谐之岛”的国家战略会在不远的将来得到实现。

2019-03-04 11:57:26
新书面世:解读《中外特色酒店品鉴》
专栏

新书面世:解读《中外特色酒店品鉴》

  创造社会效益和经济效益的双丰收,是本书的初衷。

2018-10-08 12:43:09
深度揭秘:香格里拉酒店的经营管理逻辑
专栏

深度揭秘:香格里拉酒店的经营管理逻辑

  坚持品质至上,宾客第一,以人为本,强调二个关怀,追求二个效益,这体现了集团对品质、品牌的坚守。

2018-07-31 09:56:07
钱三毛:周庄嵌入式发展模式形成核心竞争力
专栏

钱三毛:周庄嵌入式发展模式形成核心竞争力

  发展是时代赋予我们的史命,而如何发展则是一种智慧。周庄以嵌入式发展的独特方式,形成了全新的周庄模式。

2018-07-25 09:30:20
钱三毛:绿色创新引领行业发展
专栏

钱三毛:绿色创新引领行业发展

  如果说特色经营是标准化基础上的超越,那么绿色经营将是更高层次的创新引领。

2018-07-06 09:28:20
钱三毛:揭秘中国单体酒店标杆
专栏

钱三毛:揭秘中国单体酒店标杆

  在全国单体酒店普遍存在管理薄弱,经营缺乏创新能力的情况下,励骏酒店的创新实践,为行业树立了典范。

2018-06-12 13:52:15
欧洲酒店考察启示:中国酒店业"六块短板"待补齐
专栏

欧洲酒店考察启示:中国酒店业"六块短板"待补齐

  笔者通过欧洲酒店的考察,结合我国酒店的现状,发现了我国酒店共性的问题,几乎多数酒店不同程度存在着“六块短板”。

2018-02-22 17:10:18
钱三毛:美国西部酒店调研纪实 中美酒店有何差异
专栏

钱三毛:美国西部酒店调研纪实 中美酒店有何差异

  美国式服务,最大亮点是“让员工在快乐中提供服务”,快乐来自两个方面,一是服务被尊重,二是服务能体现价值,有精神与物质的双重回报。

2018-01-09 19:01:35
锦江“甬府”创造行业奇迹 专访甬府掌门人翁拥军
专栏

锦江“甬府”创造行业奇迹 专访甬府掌门人翁拥军

  锦江甬府是锦江饭店创新经营模式的探索与实践,已成为中国饭店业中高星级酒店与社会餐饮合作的成功案例。

2017-11-16 10:43:31
钱三毛:单体酒店行业标杆是怎样“炼”成的
专栏

钱三毛:单体酒店行业标杆是怎样“炼”成的

  历史文化与自然文化融合,动态文化与静态文化融合,特色产品与个性化体验融合。正是这些“融合”,提升了文化的附加值。

2017-11-01 10:17:49
中国最高端特色酒店联盟在沪分享经典案例
专栏

中国最高端特色酒店联盟在沪分享经典案例

  特色酒店联盟将秉承提供平台、交流互动、资源共享的原则,为推进中国酒店业加快文化建设步伐做出新的贡献。

2017-10-27 22:35:27
用心铸就民族品牌中国梦 专访无锡君来酒店集团董事长
专栏

用心铸就民族品牌中国梦 专访无锡君来酒店集团董事长

  在创新和发展方面,无锡君来酒店集团坚持稳中求进,克服浮躁,“刮痧疗伤”使企业充满活力。

2017-09-21 19:54:03
总营收1.8亿 这家百年单体酒店为何能保持旺盛的竞争力?
专栏

总营收1.8亿 这家百年单体酒店为何能保持旺盛的竞争力?

  咸亨酒店总营收稳定在1.8亿元左右,大餐饮、小客房,做得很辛苦,但这个业绩创造了单体酒店同规模全省之最。

2017-09-14 15:07:34
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