中国餐饮大盘收入稳定增长，2016年突破3.5万亿大关，同比增长11%。2017年中国餐饮收入有望达到3.9万亿元，未来预计保持10%+增速。
2010-2016年福州市五星级酒店平均出租率为65.4%，其中最高为2011年的70.2%；平均房价为633元，其中最高为2010年的701元。
2017年11月北京五星级酒店的RevPAR是631.19元。北京五星级酒店RevPAR2011年1月至2017年11月的83个月同比62升21降，最近连续29个月同比上升。
2010-2016年哈尔滨市五星级酒店平均出租率为70.5%，其中最高为2011年的76.7%；平均房价为998元，其中最高为2013年的1153元。
对于地产转型企业来说，民宿市场未必是黑马或发展亮点，它更可能作为试验品，考验着从业者们的运营、服务甚至建筑、审美理念等多种能力。
11月份，国内星级酒店平均入住率为64.58%，五星级酒店为65.75%；平均房价为358.29元人民币，五星级酒店为488.44元人民币。
2010-2016年西安市五星级酒店平均出租率为60.2%，其中最高为2010年的69.5%；平均房价为609元，其中最高为2011年的720元。
据统计，2000年星级饭店客房数量仅94.82万套，2009年高峰时达到159.14万套。2014年以来酒店供给开始收缩，星级饭店数量一直处于同比负增长阶段。
2017年，携程2016年酒店佣金73亿元，携程预计未来2到3年净利润率20%-30%;2016年净利润21亿元人民币;净利润6.45亿元、同比上升751.71%。
2010-2016年泉州市五星级酒店平均出租率为60.9%，其中最高为2011年的69.4%；平均房价为470元，其中最高为2012年的523元。
2012年至2016年，中国高端酒店增速仅为2%。出租率上，除一线城市能维持60%的出租率并稳定增长外，其余层级城市高端酒店出租率普遍欠佳。
2010-2016年东莞市五星级酒店平均出租率为44.5%，其中最高为2010年的51.7%；平均房价为490元，其中最高为2011年的547元。
2017年第二季度，共有10221家星级饭店通过省级旅游主管部门审核，包括一星级80家、二星级1915家、三星级4977家、四星级2425家、五星级824家。
在客房收入方面，2011年，我国南部地区精品酒店每间可出租客房收入为763元，较上年有所增加;而北方地区为180元，较上年有所下降。
国际五星酒店数量最多的是上海， 共72家，比北京整整多出19家，排名前20的城市中，江浙一带酒店比重偏多，南京、无锡、宁波均有上板。
从上市酒店公司平均第三季度表现与预期的对比来看，RevPAR平均低于预期0.2%，销售额低于预期0.2%，EBITDA比预期上涨1.3%，EPS平均上涨7.8%。
2010-2016年济南市五星级酒店平均出租率为65.7%，其中最高为2010年的69.3%；平均房价为812元，其中最高为2012年的900元。
上海五星级酒店RevPAR自2011年1月至2017年9月的81个月同比51升30降，2013年10月以来连续48个月同比上升。
统计结果显示：2017年饭店总体品质水平处于中等，相比2016年有所下降。品质榜入围城市中，二线城市以绝对占比在入围数量上遥遥领先。
2010-2016年沈阳市五星级酒店平均出租率为59.5%，其中最高为2010年的70.8%；平均房价为563元，其中最高为2011年的667元。
2017年10月北京市星级酒店平均出租率为69.18%，与去年同期相比上涨了0.6%;北京市星级酒店10月平均房价为506.2元/间天，与去年同期相比增长5.9%。
2017年11月23日，《2017年度中国饭店业品牌价值榜》在浙江宁波泛太平洋大酒店盛大召开的“中国饭店业品牌价值榜峰会”上隆重揭晓。
截至2017年9月，浙江全省酒店市场各项指标呈现同时上涨的趋势 - 入住率同比提升7.5%，平均房价同比提升4.4%，每间可售房收入同比提升12.2%。
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