2012农历新年的钟声即将敲响，在这充满期待和希望的日子里， 1月11日下午2点30分，青岛市旅游饭店业协会以及市旅游局的相关领导共聚青岛市黄海饭店，回顾硕果累累的2011年，展望精彩纷呈的2012年。
第七届中国(郑州)欧亚国际酒店用品博览会将于2012年5月在郑州举行，现向各省、自治区、直辖市、计划单列市、省会城市商务主管部门和饭店(饮食服务、餐饮)协会，各会员单位、饭店及餐饮企业、饭店供应商发出邀请。
在李沧一家饭店，“小鸡炖蘑菇”这道菜却引发了一场恶斗，使一名女性惨遭强奸。究竟是什么原因导致了美味可口的菜肴成为惨案的导火索?
过节消费，吃喝玩乐，图的是开心热闹，但也有不顺心的事。1日晚，家住青岛崂山区的市民程女士团购了一份山东省政协科技大厦的“118元4～5人火锅套餐”，一家人原本打算吃个热闹饭，没想到席间发现蟑螂，维权不成吃了一肚子气。
年夜饭预订的火热，供不应求，这也就意味着酒店人的大年三十又势必是一个忙忙碌碌，不能与家人团聚的日子，与平时的工作日没有什么差别。似乎，酒店人也已经习以为常了，然而今年却有一群可以安安心心回家过大年的酒店人。
12月27日，山西太原一家餐饮企业董事长上官军乐发布微博称：为了保护鲨鱼，决定从2012年元旦起放弃销售鱼翅产品。因库存较大，销毁可惜，现决定1月3日上午10时在各店门前免费让大家品尝。此举立即引起网络热议……
以如家、七天为代表的经济型饭店，在与国内低星级酒店的竞争中的局势已经完全反转，越来越多的客户在选择酒店时，经济型饭店成为他们第一的选择，而三星级饭店，则由于品牌影响力不强、服务标准化程度不足、网络营销渠道不便等原因，在竞争中处于劣势。
近日，在苏州当地某论坛，一题为《惊爆：菜里有唾沫口水你敢吃吗?》的帖子引来了不少网友围观。发帖者称，苏州高新区一家餐厅随意克扣拖欠员工薪水，为报复餐馆，一些服务员用手盛饭，甚至往饭菜里吐口水。
树根蛋糕，据说源于耶稣诞生时取暖的树干造型，是圣诞节时的传统甜点。树根蛋糕也叫年轮蛋糕，因切开后，蛋糕中一圈一圈的轮廓而得名。铺着各式的坚果，奶油，还有巧克力，在圣诞节时是必不可少的甜点。
开会时喝过的瓶装水不小心和别人的弄混，为了卫生只能白白扔掉……据粗略测算，北京每年因此浪费的自来水超过1万吨。明年开始，到京城289家绿色旅游饭店参会的人员将能用上“可涂鸦”水瓶，通过在自己饮用的瓶装水瓶刮写涂层上轻易地做出个性化标记，从而区分出自己的水瓶，达到节水的目的。
临近年根儿，外来务工人员大多提前回家过年，乌鲁木齐市中小餐饮店老板为应对节前用工荒，纷纷打出“待遇从优”的招工启事，想出花样百出的招数留住员工。
享有“中国饭店产业第一盛会”美誉的中国饭店2012年会暨第十二届中国饭店全球论坛，将于2012年3月17日至18日在广州盛大召开，全国旅游、酒店及餐饮业各路领军人物将再度聚首花城，共商饭店业2012年发展大计，探寻中国饭店业成长新动力!
根据宁波旅游局统计数据显示，11年10月，宁波市饭店平均客房出租率63.8%，同比增长1.6%；宁波市平均房价为337.35元/间，同比上升了3.7%。
“ 我们热爱动物，尤其是煮熟的…… ”、“富人的食堂，百姓的厨房”，对于这两句话，您怎么理解？抚顺饭店挂出这样的雷人广告牌，遭到了不少市民的质疑。
从咨询案例看，以电子、服装和餐饮行业的一线员工居多。这三个行业也是厦门流动率相对较大的行业。从原因来看，电子服装行业到了年底没有订单，很多员工就想早点回家过年。而餐饮业的准入门槛比较低，工作相对辛苦，有些年轻人工作了一年半载变成了熟练工，就想来年换一份更轻松或工资更高的工作，因此酒店业年底辞职的人也比较多。
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![[宁波]11年10月旅游星级饭店出租率及房价](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img2/info/zhoufeng/201112/2011121208.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
