东莞酒店业近来频频曝出食物危机、尿池风波，令当地星级酒店遭遇一股寒意。而在行业内部竞争日趋饱和，外部危机四伏的情况下，东莞的现代酒店业与其他制造业一样，也面临转型升级的阵痛期。
东莞市食品药品监督管理局对外公布了今年第一季度餐桌食品以及餐饮具的抽检情况，多家以高端形象出现的星级酒店中，餐饮具和糕点存在大量不合格样品。不合格的主要原因是铝残留超标。
昨日，东莞市食品药品监督管理局公布了《东莞市2013年第二期餐饮服务食品安全监督抽检情况的通报》，本次共抽检30批次，合格19批次，合格率为63.33%。糕点的不合格指标依然是污染物铝残留超标。
在迎来暑假后，东莞的旅游市场也进入了旺季，很多市民一家大小都在盘算着到哪里出游。与此同时，竞争激烈的东莞酒店也没闲着，都想着要从暑假分一杯羹，争夺暑期的度假市场。
上个月，位于东莞市中心地标性的酒店——篁胜酒店停业了。这家酒店的停业，在当地引来不小的震动，有人解读为，这凸显了东莞酒店餐饮业日渐萧条。
2013年6月11日，位于南城区鸿福路200号海德广场的东莞康帝国际酒店将正式举行开业典礼，同时，该活动也拉开了东莞首家白金五星级酒店进入竞争激烈的酒店市场的序幕。
位于南城区鸿福路200号海德广场的东莞康帝国际酒店将于2013年6月11日举行开业典礼，同时，也拉开了东莞首家白金五星级酒店进入竞争激烈的酒店市场的序幕。
东莞的酒店业，在经历了自2008年全球金融危机以来的一系列重创之后，洗去浮华，重塑自我，努力打造具有东莞特色的会展经济和度假休闲产业，树立自己的酒店品牌。
近日，东莞喜来登大酒店宣布，任命赛尔瓦(Selva Raja)先生为餐饮总监。履新前，他在兰卡威喜来登海滩度假酒店担任餐饮部经理一职。
截至2013年2月，东莞星级饭店90家，其中五星级酒店21家。目前我省五星级饭店107家，东莞市占据了五分之一的比例。为储备人才，“广东酒店管理职业技术学院”项目作为东莞市首个专业酒店管理学院正在筹备建设中，选址厚街。
日前，塘厦召开2013年度党报党刊发行工作会议，动员全镇上下齐心协力做好2013年度党报党刊发行工作，确保完成各项征订任务。该镇提出，将在扩大党报党刊覆盖面上狠下工夫，将《东莞日报》订阅到各大酒店旅业的每一个客房。
拥有263间客房的东莞石碣富盈雅高美爵酒店于日前正式开业。至此，美爵在大中华地区共拥有13间运营酒店，另有14家已签约酒店预计于2015年前陆续开业。
一年“蜜月期”未过，国际酒店大鳄洲际酒店集团即撤离东莞，与富盈假日酒店分道扬镳，曾引发关注。记者昨日获悉，时隔一年，富盈集团另结新欢，联手欧洲最大的酒店管理集团法国雅高集团。9月1日，东莞富盈假日酒店将就此更名。而同属富盈集团的厚街富盈酒店则已在7月底先行调整。
“东莞现象”是依托制造业形成庞大的酒店格局。美国拉斯维加斯酒店众多，但它是建立在发达的娱乐业和赌博业之上的，东莞却在一个工厂林立的地方涌现这么多的酒店，这在全世界都不多见的。
27日凌晨，东莞市公安局别动队联合大朗公安分局，组织警力依法查处了大朗帝豪花园酒店桑拿部，当场抓获涉嫌卖淫嫖娼人员68人，桑拿部被依法查封。
“(限高星级酒店发展)在执行过程中，可操作性比较欠缺。高星级酒店的发展，总体来说应该是市场化竞争的过程。如果有利润，压也不可能。现在的情势下，再上酒店的热情也没有以前那么高涨，竞争激烈，这个最终就交给市场来解决。”
5年前规划的4所星级酒店不建了。原因是石排镇对酒店业的需求不高，难以支撑中心区建设4所星级酒店，过多的酒店数量与市场开发需求不匹配，造成土地资源的限制和浪费，不利于推动石排中心区的建设发展。
2011年中国酒店用品行业的产值达到了1.5万亿元，其中四成以上是广东制造。而业内人士更预测今年广东酒店用品销量将呈两位数增长。但东莞的市场现状却似乎与之并不相符。
2011年中国酒店用品行业的产值达到了1.5万亿元，其中四成以上是广东制造。而业内人士更预测今年广东酒店用品销量将呈两位数增长。但东莞的市场现状却似乎与之并不相符。
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