今年由于重阳节恰好在国庆档，较高端的大型酒店都减少甚至放弃了团圆宴的推广，而是将更多的推广资源放在了提高国庆期间旅游餐饮客房收入上。
高端酒店主打“私人定制”的个性化订餐，在客源减少的情况下，酒店服务员和厨师上门服务，为高端人士提供个性化菜谱，一对一服务。
高端酒店主打“私人定制”的个性化订餐，在客源减少的情况下，酒店服务员和厨师上门服务，为高端人士提供个性化菜谱，一对一服务。
酒店业是服务业的一部分，服务质量至关重要，优秀的客户服务能够增加酒店的业务，提高酒店收入，降低经营成本。高端酒店如何提供出色的客户服务，从而在竞争中脱颖而出，业内人士给出了不少“金点子”。
记者调查发现，高档酒店的扎堆背后，却隐藏着过剩的危机。不仅如此，同质化问题也逐渐开始凸显。海南省政协调研报告显示，预计到2015年，海口、三亚客房平均开房率将降为30%左右。
记者调查发现，高档酒店的扎堆背后，却隐藏着过剩的危机。不仅如此，同质化问题也逐渐开始凸显。海南省政协调研报告显示，预计到2015年，海口、三亚客房平均开房率将降为30%左右。
近年来，越来越多高端酒店在海南三亚及周边区域扎堆，引发社会对其“接待能力是否过剩”的忧虑。目前三亚正在编制住宿业发展规划，调研淡季时减轻酒店经营成本压力，加大营销推广力度拓展客源市场。
人均消费300元以上的高端酒店，超过500家。经过这一年半的市场洗礼，实践证明，转型快的，抢夺了大众餐饮的份额，而一直“挺”着不肯降低身段的，则基本陷入经营困境。
“现在宁波所有的高级酒店，日子都不好过。一方面是八项规定带来了业务量下降，另一方面，也是因为宁波酒店业已经处于超饱和的状态。”宁波一家知名饭店的营销负责人表示，可以预计，接下来宁波酒店业将迎来一次洗牌。
“现在宁波所有的高级酒店，日子都不好过。一方面是八项规定带来了业务量下降，另一方面，也是因为宁波酒店业已经处于超饱和的状态。”宁波一家知名饭店的营销负责人表示，可以预计，接下来宁波酒店业将迎来一次洗牌。
为何高端酒店几家欢喜几家愁，有的酒店苦撑苦熬、艰难度日，但有的酒店却能顺风顺水、挣钱不愁。酒店企业应该怎样找寻出路?笔者归纳总结了调查中的成功酒店案例，希望它们的经营策略能给业内同仁一些借鉴。
在当前浙江酒店业“乍暖还寒”之时，高端酒店转型思路日渐理性，纷纷采取多元化措施积极转型。与旅行社、景区联手，借助国内旅游业正猛的增长势头吸引旅游客源，成为很多高端酒店的转型策略之一。
今年高端酒店的淡季似乎特别长。除了展会旺季，上海、广州的高端酒店都在加紧淡季促销，对于酒店而言的确是不容乐观的市场现状，但于消费者而言，却是体验优质设施和服务的好时机。
今年高端酒店的淡季似乎特别长。除了展会旺季，上海、广州的高端酒店都在加紧淡季促销，对于酒店而言的确是不容乐观的市场现状，但于消费者而言，却是体验优质设施和服务的好时机。
长沙的五星级酒店数量与城市面积大一倍的武汉并列中部第一，比城市规模相当的南昌几乎多出一半。长沙到底有怎样的消费潜力以至于让这些酒店纷纷入驻，形成酒店行业的“长沙酒店现象”?
长沙的五星级酒店数量与城市面积大一倍的武汉并列中部第一，比城市规模相当的南昌几乎多出一半。长沙到底有怎样的消费潜力以至于让这些酒店纷纷入驻，形成酒店行业的“长沙酒店现象”?
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