从“道”的层面谈服务业最高的心法：作为服务业的龙头行业——酒店业。决策者们应树立自己的信仰，从精神层面来提升酒店的服务质量。
从“道”的层面谈服务业最高的心法：作为服务业的龙头行业——酒店业。决策者们应树立自己的信仰，从精神层面来提升酒店的服务质量。
海底捞目前移动app用户30余万，微信公众账号将近80万用户，支付宝钱包约50余万用户，已经在线上线下相互打通的过程中摸索出了自己的路。
海底捞目前移动app用户30余万，微信公众账号将近80万用户，支付宝钱包约50余万用户，已经在线上线下相互打通的过程中摸索出了自己的路。
目前，国内餐饮行业Wi-Fi营销中的佼佼者，大多是外资企业，譬如星巴克、麦当劳等。全国餐饮企业的Wi-Fi覆盖率只有区区21%。而海底捞在Wi-Fi营销上，再一次成为了火锅业当中第一个吃螃蟹者。
目前，国内餐饮行业Wi-Fi营销中的佼佼者，大多是外资企业，譬如星巴克、麦当劳等。全国餐饮企业的Wi-Fi覆盖率只有区区21%。而海底捞在Wi-Fi营销上，再一次成为了火锅业当中第一个吃螃蟹者。
海底捞的暂缓入湘折射了餐饮企业的艰难生存现状。记者了解到，虽然原因不尽相同，但在餐饮低谷的大形势之下，不光是海底捞，包括俏江南、潭王府在内的省内外餐饮企业都放缓了扩张步伐。
以海底捞的市场声望和股东的财力，足以使海底捞的扩张速度更快一些。在商言商，谁不希望扩大自己的商业成功呢？但是，由于公司无法大批量培养出足够多的人，就只能小步走，否则，用不合适的经理员工就可能给公司的市场声望造成致命影响。
在业界，有一种招工方式备受质疑，它叫做“传销式招工”。圈子里的人，无比幸福，他们坚信万众一心、其利断金。但圈子外的人，却觉得这拨人不清醒，拿着温饱线以下的薪水，还能如此幸福的工作。而“传销式招工”的代表企业 就是鼎鼎大名的星巴克和海底捞。
近日，有市民发现海底捞火锅大行宫店里配备了酒精测试仪，顾客用餐完毕后，可以自行进行酒精测试。5日中午，记者从海底捞火锅店里了解到，酒精测试仪是经销商放在店里的，并不是店方准备的。不少市民觉得，喝了酒就不应该再开车，与血液内酒精含量是否超标无关，在店里摆放这样的酒精测试仪，反而会使一些存有侥幸心理的顾客酒驾。
海底捞陷入“勾兑门”后，官方并没有做出太多的应对措施，但网上力挺海底捞的声音不断，有些人甚至认为，这些都是海底捞的幕后推手策划...
火锅连锁店海底捞的骨头汤以及饮料均系冲兑，而且新员工培训时，会学习如何回避向客人回答汤料以及饮料的成分。对此，记者从海底捞官网公布的企业声明中看到，海底捞承认骨头汤及饮料确系勾兑。中国消费者协会律师团团长邱宝昌对媒体表示，海底捞隐瞒产品信息，涉嫌欺诈。
真实的海底捞，是不是如传说中的那样神奇？为了真实感受海底捞，记者应聘打工海底捞，从一个服务员的视角，为公众还原一下海底捞的真实情况。
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