携程模式的“症结”到底在哪里?
专栏

携程模式的“症结”到底在哪里?

  最近的携程网似乎不太走运,半个月前的假保单事件刚刚告一段落,现在又被酒店告上法庭。如果说假保单事件让携程在消费者心里烙下了一个...

2009-03-16 15:35:33
论基于民族菜的菜肴创新
中国酒店

论基于民族菜的菜肴创新

本文作者:邵万宽   多年来,由于从事教学工作,也游历了全国几十个少数民族地区,每每品尝和享用到这些特色的餐饮菜品时,总给我以莫大...

2009-02-07 15:20:00
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