与相对标准化的西式厨房管理相比，中餐厨房总显得“自由散漫”。记者近日从上海市烹饪协会获悉，上海市地方标准《餐饮业中餐厨房管理规范》已经出炉，将于下月1日起实施。
近日，东方银座集团宣布，已向Better Joint Venture Limited收购Easy Linkage Development Limited全部已发行股本及销售贷款，作价43亿港元。
Do you want to know how your employees feel about their employer-your company? They may have firm opinions but are hesitant to share too much information in weekly staff meetings and company get-togethers.
“要是车被人开走，或者车内物品被盗走，车主损失可就大了!”15日，报警找到“无主车”车主的礼宾员谢星星这样解释了他的“冒险”行动。
国庆长假过去了，如果您有预订年夜饭的打算，却认为现在预订为时过早的话，那可就错了。记者走访榕城一些酒店了解到，部分商家已经率先启动年夜饭预订工作。
台州丽廷凤凰山庄是台州市区仅有的一片园林景区，依山绕水，江南庭院风格的建筑楼群古朴典雅，动静之间，山水胜景推窗可见，彰显凤凰大气婉约之美!自开业以来，开展各种主题、各种形式的公益活动，在社会上形成了良好口碑，体现了高度的企业责任感。
台州丽廷凤凰山庄是台州市区仅有的一片园林景区，依山绕水，江南庭院风格的建筑楼群古朴典雅，动静之间，山水胜景推窗可见，彰显凤凰大气婉约之美!自开业以来，开展各种主题、各种形式的公益活动，在社会上形成了良好口碑，体现了高度的企业责任感。
九月九日，两九相重故为重阳，九九重阳又寓意生命长久，因此重阳节又称老人节。今年的10月5日，是一年一度的重阳佳节，尊老敬老是中华民族传统美德，如今的中国已经步入老龄化社会，关爱老人越来越为社会各界所关注。
九月九日，两九相重故为重阳，九九重阳又寓意生命长久，因此重阳节又称老人节。今年的10月5日，是一年一度的重阳佳节，尊老敬老是中华民族传统美德，如今的中国已经步入老龄化社会，关爱老人越来越为社会各界所关注。
10月12日上午，是北海合浦县红林大酒店荣膺四星级旅游酒店挂牌的好日子，标志着合浦县实现了四星级旅游酒店“零”的突破。合浦县副县长何如青代表县委县政府到场祝贺。
近年来湖南知名餐饮业毛家饭店(下简称“毛家饭店”)以商标侵权为由频频发起维权行动。继今年8月下旬告广州天河毛氏饭店商标侵权，毛家饭店又将广州市海珠区毛家湾饭店(下简称“毛家湾饭店”)告上法庭。
美国“最佳卫生间”评选正在进行中，组织方将在获胜的卫生间举办新闻发布会，颁发“最佳卫生间”奖牌，并将其收入网络明星卫生间名录。
地处南水北调水源地的武当太极湖，将在10月22日举办的豪华水上游艇婚礼。本次盛大集体婚礼便选取了蓝色，以 “蓝色环保”为主题。这在国内尚属首例，也切合了注重生态保护的时代心声。
据调查，有一定规模的餐厅对“顾客排队”如果进行了有效管理，顾客的走失率大概只有20%左右；而规模较小但有特色的餐厅对“顾客排队”如果没有进行有效管理，顾客的流失率就会超过50%，最高可达65%。
首届YHS Asia将于2011年10月22日至2011年10月25日在中瑞教学酒店(主会场)和北京福朋喜来登酒店(副会场)召开。
This year’s summit will feature four additional schools compared to YHS 2010, including Maastricht Hotel Management School (The Netherlands), New York University (USA), and Haaga Helia University (Finland). Each will be sending student representatives to take part in the activities over the two days, including the Creativity Challenge proposed by The Rezidor Hotel Group.
At 8:00 am on Monday, March 21st 2011, 45 delegates from 13 hospitality management schools from across the globe gathered at the Ecole hôtelière de Lausannne (EHL) to participate in this year’s Young Hoteliers Summit.
Thirteen international hospitality schools and 10 prestigious companies gather to attend the "Young Hoteliers Summit" on 21st and 22nd March 2011.
The value created during the annual Young Hoteliers Summit at the Ecole hôtelière de Lausanne has shown strong potential for growth.
Thomas Willms, vice president and regional director for East and Central Europe, then addressed the topic of "Branding in the context of hospitality". This emphasised the importance of brands in modern day lifestyles, and how companies should address this marketing tool as a crucial platform for differentiating and establishing themselves as leaders in the industry.
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