张涌涛：麦当劳推520全景式招聘

天津麦当劳总经理 张涌涛

　　麦当劳(中国)有限公司15日召开新闻发布会，宣布：自2012年起，每年5月20日将固定成为麦当劳的公开招聘日。天津麦当劳总经理张涌涛先生，就“麦当劳全国招聘日”的推出原因、招聘规模、面向人群，提供岗位的类型、门槛设定、薪金待遇，以及麦当劳内部晋升机制和职业培训等问题，进行一一解读。

　　记者：请问麦当劳为何要推出“全国招聘日”?是否迫于招聘压力?

　　张涌涛： “招聘到合适的人才”是每家企业都面临的问题。“以人为本”是麦当劳的核心价值之一，麦当劳希望通过此举贴近新生代年轻人的求职诉求，为他们提供更好的、更合适的就业机会。通过常规的招聘流程，求职者难以切实了解日后的工作岗位情况和工作氛围，不便抉择。而在麦当劳，求职者不仅能够眼见为实，还能与员工中的同龄人交流真实体会，由此了解麦当劳的工作氛围和特色，从而做出更合适自己的选择。

　　记者：请问2012年麦当劳在全国计划新招募多少员工?天津地区的比重?主要面向什么人群?

　　张涌涛：2012年，麦当劳在全国计划开设225-250家餐厅，相应内将招聘70000名新员工，天津计划招募约4500人。主要针对18-25岁的年轻人，为他们提供接触社会、职业起步、快乐工作的最佳平台。

　　记者：请问“麦当劳全国招聘日”招聘的岗位有哪些?需要具备什么样的条件?

　　张涌涛：5月20日全国招聘日当天将主要招聘餐厅员工岗位。要求求职者年满18周岁，具备高中或以上学历，有意愿从事并热爱顾客服务工作，喜欢快节奏的工作并能适应轮班。同时，也欢迎即将毕业的大学生来应聘餐厅见习经理职位。在麦当劳，有将近一半的管理层都是从一线员工做起，一步一步成长起来的。

　　记者：请问麦当劳员工目前的待遇如何?时薪是多少?

　　张涌涛：麦当劳一直以来严格遵守国家相关劳动法规和政策，根据各地政府和市场的情况定期回顾并相应调整员工的薪酬架构，确保为每个雇员的每个职业发展阶段提供有竞争力的全面薪酬福利。目前麦当劳在中国处于前所未有的高速发展阶段，每个员工都有机会成为餐厅经理甚至晋升到更高职位，随着职业发展不断迈上新的台阶，其薪资福利也会相应不断提升。

　　记者：相比跨国公司高薪聘请外来成熟人才的模式，麦当劳一直以来都相当注重本土人员的发展和内部晋升，有数位中国本土人士在麦当劳成长发展，成为了副总裁，进入核心管理层。请问，麦当劳为了如此注重人才的本土化?

　　张涌涛：在麦当劳中国市场，人才的本土化比率超过了99%。我们在区域和市场的营运管理人员，从餐厅管理组、到营运顾问、营运经理、营运总监直至掌管着300-500家店的副总裁兼区域总经理都是在此系统中成长起来的本土员工。在麦当劳，我们不仅仅注重提升本土人才的领导力，也着眼于提升本土人才的软实力。比如，我们出色的本土管理人才，能够通过参与全球领导力发展项目(GLDP)、亚太领导力发展项目(ALDP)等进一步提升国际化视野和经验;而中国领导力委员会(CLN)和中国女性领导力委员会(CWLN)等的设立，则充分体现了麦当劳所特有的包容性和多样性文化。而值得强调的是，由于我们与总部或者其它地区的公司伙伴有很密切的联系，一些全球范围的项目，也有中国员工的参与。他们在类似项目中，进一步拓宽了全球视野和培养出全新的思维模式。

　　记者：麦当劳的人才模式为业内所称道，还不断创新，推出了新的人才理念、新的招聘模式，那么请问麦当劳人才培养体系是怎样的?

　　张涌涛：麦当劳为全国所有8万多名员工提供与他们职业生涯每个阶段相配套的专业培训，有50多名全职、专业的培训专家在遍布麦当劳中国的训练中心和麦当劳中国汉堡大学授课。实用的授课内容和培训方式的多样化：通过贴近年轻人的电子化学习平台，员工可以通过多种培训方式轻松掌握工作中所需的技能和知识，更能获得生活中、人际交往上都受用的技巧和价值观，能够让员工全方位成为更好的自己。

　　记者：麦当劳每年在员工培训上的投入是多少?麦当劳中国汉堡汉堡大学成立已经两年有余，成就如何?

　　张涌涛：2011年，麦当劳在人员培训和发展上中的总投入超过3500万人民币，比2010年又增长了13%，全国有一万多名雇员获得了晋升，近2000人从麦当劳中国汉堡大学毕业。作为培养管理者、提升领导力的孵化器，汉堡大学为麦当劳员工的培训和发展提供了更多保障和机会。麦当劳中国汉堡大学自2010年3月成立至今，已有约3500位员工参加了职业培训和领导力提升课程。到2015年，麦当劳中国汉堡大学计划总投资2.5亿人民币，为超过5,000位本土管理人员提供运营管理及领导力相关培训。麦当劳中国汉堡大学不仅为麦当劳中国系统内餐厅经理以上级别的营运管理人员及中高层管理人员提供专业培训，还与麦当劳公司合作伙伴、中国烹饪协会、中国连锁经营协会积极合作，以期为提升餐饮行业整体素质水平贡献力量。