陈玉兰：“灰姑娘”蜕变成领导者的坚守

　　16年前，陈玉兰走进株洲华天，干起了小小的端菜员;现在，她已是身居要职，妥帖地处理这座五星级酒店的若干管理细节。“灰姑娘”蜕变成干练的领导者，陈玉兰靠的是坚守和勤奋。

　　就是这份坚守和勤奋，或许不仅是一位职场从业者的素质、一家公司的特质，更是一座城市的特质。

　　人物脸谱

　　陈玉兰，女，16年前进入株洲华天，从最基层的端菜员做起，现在是这家酒店的总经理助理。

　　工作上，她是同事的励志榜样;生活中，则是大家的“开心果”。

　　一身职业西装套装，高高盘起的头发衬托出十足的干练……作为株洲华天总经理助理，陈玉兰显得神采奕奕。

　　大家公认的“励志姐”

　　30岁出头的陈玉兰已经在酒店服务行业走过了16个年头，但仅从外表来看，看不出风风雨雨的职业锤炼在她脸上留下的沧桑。

　　陈玉兰是酒店公认的“励志姐”，因为她是唯一一个从最底层的服务员历练成企业高管的、目前仍然坚守在株洲华天的总经理助理。这里面，有的是坚守，但更多的是对这份职业的尊重，以及对这座城市的热爱。16年前，她从茶陵县秩堂乡一个叫安坑村的小地方来到株洲市，第一份工作便是在酒店做端菜员。

　　练就过硬的点菜本事

　　虽然身居要职，陈玉兰依然是酒店同事的“开心果”。欢乐归欢乐，但她工作起来特别认真负责，业绩突出。俗话说，“众口难调”，点菜是餐饮工作的重头戏。为了“点好菜”，她可没少下功夫，经常向厨师请教各类菜品的特点与内涵，科学搭配出成套菜式，练就了一身过硬的点菜本领。很多老客户一看没陈玉兰点菜，马上就走。

　　陈玉兰还非常注意了解客人，只要她接待过的，其喜好都能心中有数。由于她出色的服务，很多客户点名将大型接待活动交给她负责。

　　对话

　　忠诚、勤奋伴她成长

　　长株潭报：从基层员工到酒店总经理助理，有何感触?

　　陈玉兰：靠的是忠诚和勤奋。没有这16年的坚守，没有勤奋来兑现的话，就不可能有现在这样的成绩。