潘卓越：外滩悦榕庄享受都市桃源生活

　　在悦榕集团完成上海外滩悦榕庄的战略定位、市场布局之际，营运的重任交到了上海外滩悦榕庄营运副总裁兼总经理潘卓越的手中，在他看来，运营好悦榕庄其实就是打造一种北外滩的都市桃源生活。

　　创新“高接触”服务理念

　　如今的北外滩已经聚集了长江集团、鹏欣地产、万达集团、中信、苏宁环球等众多品牌房企，高端酒店也是层出不穷，激烈的竞争格局无疑对悦榕庄的运营提出了挑战。

　　对于复杂的竞争关系，潘卓越显得异常自信。他说，上海外滩悦榕庄与其他的高端酒店有着明显的不同。一方面，项目是目前上海唯一一家全江景客房酒店，具备得天独厚的江景优势。

　　另外，悦榕庄的产品形态主要是大面积客房，130个客房中面积最小的也有62平方米，这在上海是较为少见的。此举主要是为了更好地为住客提供舒适的空间和周到的服务。

　　“除去高标准的硬件设施外，悦榕庄将更多的精力投入到了软件服务上的加持。”潘卓越介绍说，随着时代的进步，越来越多的酒店开始主打高科技设施，而忽略了服务才是酒店生存的根本。为此，悦榕庄针对上海市场提出了“高接触”的服务理念。

　　潘卓越解释道，所谓“高接触”就是指服务人员与住客之间频繁的互动关系，为了达成这一目标，酒店特意取消了前台，改成更为舒适的客厅，并设立悦榕好客大使取代前台工作人员，以高端管家的方式与住客交流，完成入住、退房等程序。

　　另外，其他方面的服务人员储备数量也十分完善，一般一个客房所配置的服务人员在4至5人，整个酒店的服务人员总数达到400人。

　　目的式体验

　　令人惊喜的是，悦榕庄在度假胜地一贯秉承的“目的式体验”在上海外滩悦榕庄也得到了体现。

　　“住客都有与景色迷人的区域近距离接触的意愿。”潘卓越指出，悦榕庄有地下通道可直达北外滩滨江绿地，并有望在绿地设立可移动的用餐区，满足住客别出心裁的用餐要求。而酒店顶楼也会设立一个开放式的观光平台，多角度体验外滩风貌。

　　有趣的是，潘卓越将他西班牙人独有的浪漫融入到了悦榕庄的酒店文化之中，他笑着说，“我特别热衷于为入住的情侣或是夫妻制造一些意想不到的浪漫，我认为这是一个酒店人性化的体现。为此上海外滩悦榕庄专门设有一些情趣环节，例如男士留给女士的外出留言，或者是求婚方式的设计等。”

　　展示名流生活方式

　　从悦榕庄的所处位置来看，周边就有不少例如白金湾府邸这样的高端住宅。上海外滩悦榕庄隶属白金湾城市综合体项目，此项目还包括白金湾广场、白金湾府邸、豪华游艇俱乐部和奢侈品俱乐部。在潘卓越看来，这里势必成为展示上海名流生活方式的平台。

　　“白金湾作为上海首屈一指的高端住宅项目在客群筛选方面是与悦榕庄一致的。”潘卓越指出，如此相同的高端市场定位带给了悦榕庄一定的契机，通过合作的方式做到互惠互利是目前悦榕庄需求的方向。

　　潘卓越坦言，目前悦榕庄会针对白金湾项目的业主提供一定的增值服务，但具体环节仍在沟通阶段。悦榕庄将会为周边的高端业主提供一个轻松、舒适的待客场所，酒店本身也凭借优质的服务理念和高标准的硬件设施为高端住宅起到加持作用。

　　除此之外，潘卓越强调，上海外滩悦榕庄旨在打造一种“都市桃源”生活，让都市快节奏的紧张生活与酒店放松的氛围形成对比，让外地前来公干的高端人士能够在紧张之余享受生活，享受外滩风景。