黄汉樑：酒店总经理学会如何管理影响人

三亚丽思华美达广场酒店总经理黄汉樑先生

　　愉悦，可以是去一个地方，发现是一片天蓝海阔，迎着和煦的风，顶着温暖的阳光，觅到难得的清闲;可以是到一个休憩之所，发现是一派华贵优雅，品着餐中的美味，享着贴心的服务，寻得通体的放松;也可以是见到一个约谈的人，发现是一派文质彬彬，触得到思想的深度，感觉到言辞的力度，获得畅快的交流。当然三者如果能得到完美的统一，则是可遇而不可求的机缘。

　　这份机缘，因为来到三亚，住进丽思华美达广场酒店，见到这里的总经理黄汉樑先生，而有幸被笔者收获。黄先生是加拿大籍的香港人，其眼神中的聪明精干、言谈中的热情大方不经意间透露出一种丰富历练后的积淀。逾30年的酒店工作经历，遍历世界各个城市各个顶级酒店集团。完整的职业生涯带来了很多变化，让他一步步地成熟通达、也让他一步步地取得成功和荣耀，而永远不变是他用心做事的态度，这份‘用心’，让他在酒店这种服务行业游刃有余;让他每天都坚持花大量时间和精力到各部门巡视，亲自了解他们工作进度、对各部门工作给予大量有意义的支持及建议;也让他在繁忙的工作之余，不忘垂钓狩猎远足的休闲之乐，在成功经营的事业同时，也精心地照顾着“家人”。

　　这里的家人不仅仅是指真正的家人，还有他心里一直当做家人的酒店员工，三亚丽思华美达广场酒店刚于年前才宣告开业。而年前筹备期间的经历，让黄汉樑先生谈起来仍不免感叹也不无得意：仅用10个月筹备就完成开业，奇迹的背后，辛劳的工作自不待言，筹备期间团队所有人都如同上紧了发条，天天整装待发，说起来不禁让黄汉樑先生有些动情。“我很感谢这些员工，是他们让我的用心得到了最大的回报。”可以说在这么短的时间内完成一家酒店的筹备无疑是非常成功的，而无论怎样的成功，归根到底都是人的成功。对于一个总经理，自己如何做人，如何管理影响人，大概总是这个职位的核心和要义所在。做市场销售出身的黄汉樑先生，从最开始做前厅服务的时候就得到德籍时任总经理诸多地点拔与提拔，那时的他就非常感恩。所以在从开始接触管理一直到当上总经理，这一路走来，他始终关注的是员工的培养。“我始终坚信将心比心是一种感情的维系，如果你和你朝夕相处的员工都维系不好感情，那么你又怎么去赢得和你只有一面之缘客人的青睐?”对于客人华美达的品牌理念是——到了酒店您只需要处理自己的事情，剩下的就交给我们。像是一种承诺，更像是一种贴心的关怀。

　　对于黄汉樑这个供职过许多顶级品牌酒店集团的总经理来说，选择温德姆集团，无疑他是经过深思熟虑并且非常认可这个大家庭的。作为全世界最大的酒店集团温德姆酒店集团的自主品牌，华美达给了酒店更多的自主性，这让酒店总经理有了更多发挥空间的同时也增加了挑战的难度。作为三亚首家规模最大的国际品牌高星级商务及度假酒店，495套豪华舒适客房均有超大阳台，设施齐全且设计极具现代感。其业主方也是海南知名企业，实力雄厚的海南铭博达房地产开发有限公司，这让开业之初的酒店就充满了成功的底气。“我们的重心会稍微倾向于客房的销售，但这并不代表我们不重视餐饮和其他配套设施的结合拓展。”黄汉樑先生介绍说，酒店拥有提供丰盛的西式餐点且设计时尚现代的西餐厅;新派粤菜及海南特色风味的中餐厅;以及提供风味纯正日本料理的日式餐厅，现场制作铁板烧菜品，为您带来味觉及视觉的极致享受。在酒店周围林立了中国免税店、酒吧街、各色商场及步行街等购物中心。所有这一切必定会为酒店繁荣的前景增添不少的筹码，“来到这个酒店可以说让我创造了两个第一次，第一次在十个月之内完成筹备，第一次在开业一个月就实现盈利。”可以说黄总的这席话给了挑战一个有力的回击。然而每一个成功并不是唾手可得的，三十余年的积累，无论是管理能力，洞察力，还是创新力都是一个质的飞跃。对于管理经验，黄汉樑先生有自己独到的见解。“现在酒店行业，人才是很抢手的，所以很多酒店都疲于从别的更加先进的城市调运人才变为己用，然而这样虽然快速，但是治标不治本。”他始终坚持既然到了一个地方就应该因地制宜，努力培养本地的人才，这才是立本之策，这样做是对这个地方负责，对这个地方的人才负责，更是对今后的酒店业负责。不急于看到眼前的利益，而是可以把眼光放远，坚持最根本的基础才可以发展的更好。这也许就是黄汉樑总经理今天要告诉我们的成功之道。他喜欢从无到有的感觉，就像是筹备一家酒店，从工地到恢弘的建筑，从第一个员工到现在的精英团队，从默默无闻到家喻户晓。黄汉樑先生乐在其中：“我希望每到一个城市，不要碌碌无为，自己要得到一些提升，也同时要为这座城市做些事情。”

　　说到三亚这座城市，很多人想到的就是无敌海景，而似乎忽略了这座城市的市中心。黄汉樑总经理希望游客也可以来看看不同的三亚，来到这座城市真正的中心，来到三亚丽思华美达广场酒店。黄汉樑先生觉得每一个城市都有它的灵魂，每座经过历史积淀的地域都有独特的韵味。“酒店也是一样，我们来到这个城市要做的是发现它、利用它并将其发扬光大。”笔者相信，这个酒店其实也是预示着三亚市中心的崛起，可以肯定，几年之后再看三亚的市中心，一定会有翻天覆地的变化。

　　这些变化将意味着什么呢?意味着，那时来三亚的游客，不仅会见到海景依旧，水清如许，更会发现多了一大批国际水准的购物、休闲等配套设施及一流的服务。这其中，自然少不了三亚丽思华美达广场酒店与她的领头人黄汉樑先生的贡献!那时，见证这种改变的游客收获的将是喜悦;引领这种改变的人，如黄汉樑先生及其团队，无疑将收获更大的成功，而这座城市，收获的将是什么?清风低言，椰林细语，和着南海的波涛声，齐齐地用一种欢快的语调，诉说着期待……