“网红茶”靠附加值取胜 长租公寓为什么不行？

（图片来源：房东东）

　　这就是一杯茶饮，而门口的排队长龙告诉我，这一定是个网红茶，而在一周前，我根本不知道有这个茶，和IDG投资人一交流才知道，原来这是刘强东和“奶茶妹妹”出手5亿投资的新一代茶饮。

　　5亿投资一杯茶，凭有那么大的吸引力呢?只是因为好喝吗?还是茶饮料市场未被开发?

　　让我们再看看另外一个网红茶——喜茶。

（图片来源：房东东）

　　这是喜茶在广州的一个门店，100平方的面积，一天营业额6万元，一个月营业额高达200万人民币，而朋友在广州的一个粤菜茶点餐饮，面积近1000平方，一个月也就是200多万营业额，而人工是喜茶的8倍以上。

　　显然，网红茶的坪效比远远高于传统行业。创立于2011年的喜茶，只是江门三线城市一个品牌而已，去年获得了1亿的风险投资。

　　搜索了下，类似的水果先生33平方果汁单店年营收超过400万，云味过桥米线单店营收700万，还有更多网红类的冰淇淋、面包等等。

　　我发现这些网红类产品一个显著特点：都是食品和快消品，名字好记，具有大量的口碑和网络传播效应。外观新颖+极致口感+极致口碑+广泛传播，成就了它们。

　　移动互联网出现后，人群价值观和消费能力出现新的变化，新的消费升级从而引发了新的主题投资热情，而我认为，传统的产品价值会慢慢被附加值所替代，比如网红茶，就是很典型的案例，客户愿意花更多时间和更多钱去换取这个商品的附加值，很多人不仅仅是买了杯茶，还没来茶叶礼盒等去送别人，堂吃已经是次要收入了，外卖和礼品成为了重要的收入。

　　难怪，一向稳健的丁磊大叔今年也宣布网易今年要开100家咖啡连锁。

（图片来源：房东东）

　　在自如和因味茶跨界分享的活动上，自如CEO熊林和因味茶的CEO缪钦分享自己对于新消费、新人群的观点。

　　由自己的圣诞节一次旅行引发对生活和年轻人的重新认识，自如的熊林娓娓道来，我在美国旅行，期间入住一个民宿，遇见好几个年轻人，有为自己20岁梦想开始的男孩，有为实现“印度之旅”而准备的女孩，还有“分手旅行的”情侣……这么多不同的在一起，讲述了他们自己的故事和经历，这种感受非常奇妙，年轻人越来越时尚，越来越个性，不满足于现状。

　　我们认真地发现90，00后等新一代年轻人，他们出生于物质丰富、社会稳定的环境下，迸发出和70、80后截然不同的生活观和消费观，尤其他们对于价格的敏感度明显降低，而更向往于品质的追求，精神的愉悦，因味茶的CEO缪钦如是说，来自于麦当劳多年运营管理经验的他，对于年轻人的消费变化了如指掌。

　　在移动互联网的新时代，我们更应该挖掘传统生意可以叠加的移动互联网应用的东西，共享单车是个案例，还有迷你KTV，这个很多商场流行后，即将登陆公寓了，这个也是面向着年轻人，模式也很好，无人管理，免费分成。还有迷你健身房，迷你咖啡零点等等。

　　未来，线下无人化设施，无人管理，自助式消费，充分发挥了空置面积，闲散时间，单位坪效使用价值得到充分的利用，而对消费者的场景，时间成本，新鲜事物的追求具有更强的黏性。