2014中国饭店业采购供应年会

 

　　2014中国饭店业采购供应年会

　　2014 CHINA HOSPITALITY PURCHASE AND SUPPLY CONGRESS

　　互信互助 共享共赢

　　INTERNATIONAL CLOUD SMART COMMUNITY BIGDATA

　　CONFIDENCE SUPPORT SHARE CO-WIN

　　国际 智能 网络 社区 大数据

　　

 

 

11月27-28日 南京·金陵饭店

　　

 

 

　　组织机构

　　指导单位：国际饭店与餐馆协会、工业与信息化部、住房和城乡建设部、商务部、科技部、

　　发展与改革委员会、 国家旅游局

　　主办单位：中国饭店业采购供应协会

　　承办单位：北京饭采协酒店管理服务中心、中国饭店业采购供应协会上海办事处

　　支持单位：金陵饭店集团、洲际饭店集团、万豪饭店集团、喜达屋集团、雅高集团、希尔顿集团、温德姆酒店集团、悦榕庄、开元集团、锦江集团、精选国际酒店集团、深航酒店集团、海航酒店集团、深圳格兰云天、绿地集团酒店发展部、保利、红树林、恒大、碧桂园、方兴地产、清华大学、北京大学、中国联合国采购促进会、中国家具协会、中国互联网新闻中心、中国陶瓷工业协会、中国洗涤工业协会、中国制冷协会、建筑智能化技术专家委员会、山东陶瓷工业协会、上海餐饮行业协会、杭州饭店协会、广东酒店业协会、广州酒店行业协会、深圳饭店协会、西安饭店协会 、长沙饭店协会及其它相关省市饭店协会等。

　　官方网站： Uwww.hpsa.org.cnU

　　媒 体： 新华社、人民日报、经济日报、中国旅游报、中国经济参考报、财经时报、21世纪经济报道、中南方日报、深圳商报、亚太经济时报、酒店资源、中国酒店采购报、迈点、中外酒店、全球酒店、中国供应商、饭店现代化、美食中国、搜狐、中国酒店用品供销网、北京酒店网、环球酒店采购网、COO中国酒店网、HOTELS中文网、国际酒店用品网、金陵中央采购网、全球酒店用品网、亚太酒店用品网、中国品牌网、中国宾馆家庭电器网等。

　　一、年会背景

　　2014年是中国经济发展不平凡的一年，也是实现伟大复兴“中国梦”开端之年。 中国经济仍有许多深层次的问题亟待处理，诸如产能过剩、政策边际效应递减、潜在金融风险(比如地方债、房地产泡沫等)、食品安全、结构性通胀等，而国家提出“调结构”、“稳增长”与“促改革”产业政策，正是为寻求一种前进式的平衡。

　　在此背景下，饭店业也面临着严峻的市场环境，转型发展势在必行。一方面国际经济持续低迷、中国经济发展速度“理性”回归、中央八项禁令的出台，给“飞速但有失均衡”的饭店业急速降温;而另一方面，基于不断创新的新技术，世界正处于飞速变革之中，而且变革速度呈指数级增。市场在变迁、经济在转变、技术在转型，IT行业不断颠覆与突破，新技术正加快融入商业领域，管理与服务模式创新速度倍增，电子商务飞速发展，大数据、移动设备、物联网、云(私有云与公有云、混合云)兴起等，正以前所未有的速度改变着传统经济赖以生存的环境，这一切也对饭店业的现在与未来将产生重大影响。

　　面对迅速变化的市场环境，如何紧跟时代步伐进行变革创新;如何用互联网思维来经营企业;如何借势新技术浪潮，在变革中取得成功;如何利用新技术提升竞争力，摆脱当前低迷状态;如何加强行业合作，互信互助，携手拓展市场，这些已成为当前行业与企业迫切需要解决的问题。企业未来生存发展依赖健康的行业生态环境，依赖行业的互助合作，依赖可持续发展的创新型组织，只有这样企业才能洞察入微、眼光长远、行动敏捷、迅捷创新，才可以保持持续的竞争优势。

　　值此之机，长三角地区以中国饭店业发展最具先锋代表性和创新典范性的东道主精神，迎来2014中国饭店业采购供应年会的举办。数千知名酒店集团、单体酒店与品牌供应商代表及国际买家将纷至沓来，汇合于南京这片神奇沃土，畅谈共享，放眼未来，全景描绘新形势下中国饭店业采购供应的崭新蓝图。展望2014，我们真诚希望她将汇集更多行业精英，以年会为平台，群策群力，畅谈行业现状、问题与趋势、分享宝贵经验、探寻行业发展出路、构建广泛战略合作伙伴关系，共同铸就饭店采购供应领域最具价值与影响力的行业盛会，共同迎接新的挑战。

　　中国饭店业采购供应年会经过2009年11月北京，2011年1月广州，2011年11月杭州，以及2012年11月深圳，2013年11月上海五年的砥砺，已得到饭店业权威行业组织与企业的广泛支持和积极响应。洲际、万豪、喜达屋、希尔顿、雅高、温德姆、悦榕庄、锦江、金陵、深航、海航、开元、精选等国内外著名饭店集团，绿地、恒大、万达、衡山、方兴地产(原金茂集团)、碧桂园、鲁能等地产巨擘已群集于此。同时艾欧史密斯、思科、美标、TCL-罗格朗、西蒙、金可儿、弓箭、唯宝、派赛菲特、明辉、楠宋、康乃馨、雨润、奥的亮、唐年、巴贝、雅兰、锦宏、酒总等众多国际知名国内一流的品牌供应企业也积极参与。

　　各位朋友，让我们相聚在南京，相会于2014年11月27—28日，以“第六届中国饭店业采购供应年会”为依托，互信互励，相益相成，携手努力，共谋合作与发展，共同推动行业“国际化、网络化、智能化、科学化、精益化”全面发展!

　　二、年会内容

　　(一)峰会论坛

　　1、主论坛——互信互助 共享共赢

　　THE MAIN FORUM：CONFIDENCE SUPPORT SHARE CO-WIN

　　中国饭店业正处于飞速变革的时代-信息时代、互联网时代，大数据时代，市场环境的变化与经济增长方式的转变不仅改变着传统的思维方式和模式，也在快速改变着饭店业的经营模式和营销方式。如何迎接中国下一波颠覆性创新大潮的挑战?如何建立饭店业健康的合作伙伴生态系统?如何促进饭店及上下游企业的可持续发展，加速盈利的增长?如何借助科技的翅膀提升行业的管理水平和服务水平?均是摆在所有行业人士面前的一个重要课题。本次年会将以“互信互助 共享共赢”为主题，邀请权威专家探讨未来行业发展路径，并在此基础上达成“中国饭店业采供领域群体的未来共识”。

　　★ 中国经济前景展望：权威专家分析中国经济未来走势;

　　★ 中国饭店业发展趋势：行业专家畅谈新经济形势下宏观经济发展对酒店业的影响;

　　★ 中国饭店行业采购权威人士圆桌会议：大酒店大数据，数据管理分析对酒店运营的影响

　　邀请洲际、万豪、喜达屋、希尔顿、雅高、温德姆、香格里拉、悦榕庄、金陵、锦江、凯莱、开元、建国、远洲、绿地、方兴等酒店管理方和业主方负责人，以及明辉实业、南京雨润、楠宋瓷业等著名品牌供应商总裁，共同研究在严峻的新形势下，采供领域所面临的机遇和挑战;探讨建立良性的市场秩序，加快整个行业的转型升级，以行业的集体智慧力量寻找采供问题的解决之道。诸如针对供应商资质认定、行业电子贸易平台建立、行业标准建设等议题的思维碰撞，谋求建立融洽的行业战略合作关系和高效采供服务平台，达成“中国饭店业采供领域群体的未来共识”。

　　2、分论坛 ——“国际·智能·网络·社区·数据”

　　THE FORUM— INTERNATIONAL CLOUD SMART COMMUNITY DATA

　　◆ “网络·云数据· 社区化”论坛

　　★ 国际酒店集团采购管理经验分享：采购体系及风险控制、采购管理方式创新、供应商考察、现代物流管理等

　　★ 大数据大时代-大数据如何帮助酒店运营管理

　　★ 采购如何通过大数据提高采购管理手段

　　★ 互联网思维与智慧转型促进饭店行业改革发展

　　★ 移动互联时代的品牌塑造

　　★ 高科技为酒店行业提供高效、安全的特色解决方案

　　★ 以第三方视角看酒店：国内知名电商，零售业等其他行业公司讲解采购订购策略，如何提高库存周转率，如何把控多环境下的采购方式。

　　当全球进入移动互联网时代，酒店业在迎来新机遇的同时，也面临诸多挑战。传统的品牌方式已然不再适应时代的要求，以产品、用户体验为中心，以OTA、自主App为主要渠道，用互联网思维来推广和塑造品牌，方能在时代大潮中前进。此论坛将重点探讨移动互联时代饭店转型的新策略与科技发展给饭店带来的新机会。

　　◆ “国际·互助·拓展 ”论坛

　　★ 海外市场酒店需要在国内的实施有何种壁垒，如何突击国际市场?

　　★ 饭店供应战略合作伙伴选取核心要素- 发展中的供应商如何走进国际酒店品牌。

　　★ 何为真正的战略合作伙伴关系，供应企业和酒店、业主方如何建立真正的战略合作。

　　★饭店专项产品采购核心要点解析：从固定资产物资到运营物资的层层环节，我们如何把控产品质量，深究产品问题。

　　★帮助酒店提高采购经理人的采购及管理水平，深入开展“中国饭店业采购经理人”培训工作。

　　★ 第三只眼看酒店：借鉴其他行业的公司管理方式，提高采供关系。

　　面对由于国际经济持续低迷、中国经济发展速度“理性”回归、中央八项禁令的出台，使“飞速但有失均衡”的饭店业急速降温的实际情况，和不断创新的新技术带来的迅速变化的市场环境，中国饭店业如何新经济、新科技和新商业模式进行思考和研判，如何利用提高企业核心竞争力，摆脱当前低迷状态;如何加强行业合作，互信互助，携手拓展市场，这些已成为当前行业与企业迫切需要解决的问题。

　　论坛将着重从饭店建设管理、运营模式、核心竞争力等多方面展开深入的探讨，共同寻求行业和谐发展过程中存在的问题、解决方法与发展路径。

　　◆ “变革·创新·发展”论坛

　　★ 新金融手段如何提高酒店运营和采购环节运作

　　★ 如何借助科技的翅膀提升饭店业管理水平和服务水平

　　★ 采购外包与服务外包——饭店采购新趋势

　　★新经济环境对饭店营销策略的影响

　　★企业应该如何利用信息技术和互相网工具深挖产业链利润，实现自身的转型升级?

　　★ 创新发展互动权威对话

　　创造一个好的市场环境,引导企业良性发展已经成为中国饭店业发展的必然，更是经济发展模式、客户需求与市场竞争的必然选择。而好的市场环境的创建方向在哪里?供应企业如何应对饭店需求的变化而进行更有针对性的创新：产品如何创新?服务模式与商业模式如何创新?组织模式如何创新?管理体系如何创新等?都是我们行业面临的紧迫课题。

　　论坛将组织饭店供应领域里杰出的创新型企业与国内众多著名酒店集团、商业地产集团、品牌酒店企业的高层管理人员针对高新技术与智能化产品创新、酒店产品设计(外形与功能)创新、酒店服务模式及相关配套产品创新等领域开展直接对话，深入互动，全方位探讨创新与拓展的核心问题，为行业的发展寻求解决思路，同时帮助行业发现最新创新产品与解决方案，共同分享成功经验，树立行业创新典范。

　　◆ “绿天使基金”暨酒店绿色低碳解决方案研讨

　　★ 酒店能源管理-追求舒适与环保的平衡

　　★ 节能、减排-绿色酒店建设与改造核心问题与解决之道

　　★ 最新绿色酒店解决方案分享

　　★ 绿色酒店建设创新技术发展趋势

　　为了推动最新节能、减排产品技术的快速应用，表彰节能减排工作中涌现的优秀项目和个人，组委会拟设立“中国酒店绿色天使基金”。在全国范围内评选出年度十佳绿色酒店节能降耗项目工程，并以现金形式奖励在工作中做出突出贡献的工程负责人。同时，论坛将着重从绿色饭店节能管理、环境保护、智能化等方面，采取“演讲+互动”的形式，寻求绿色酒店建设最具价值的解决方案。

　　以上各项论坛将邀请行业专家、品牌饭店集团高级管理人员、优秀供应商代表通过精彩纷呈的对话、演讲与研讨，全方位探析当前中国饭店业采购与供应领域的最新趋势与发展路径。以年会为平台，通过整合行业精英，建立行业智库，发现行业存在的问题，共同研究探讨切实可行的行业发展战略，建立真正的互利互惠行业合作平台。

　　(三) 一对一采供互动

　　Face to Face Between Buyers and Suppliers

　　酒店业买供双方“一对一”采供洽谈，参会者均来自于全球顶尖品牌酒店管理公司、酒店业主、专业采购管理公司、高级会所与优秀供应商。

　　★ 每个供应商与采购方都有一个专属桌位，所有一对一交流洽谈都在同一个私密区域内进行;

　　★ 每次交流洽谈持续10分钟，然后进行轮换;

　　★ 酒店和供应商都有机会选择彼此想见面的对象;

　　★ 每个供应商都可在最想见面20位酒店嘉宾中选择，最终上限将有20位嘉宾与其进行一对一沟通交流。

　　(三)供应商品牌展示

　　经过欢迎酒会的初步沟通和茶歇区域的不期而遇，买家代表更想实际地触摸并感受供应商所提供的优质产品服务，最终将有益于合作意向的达成,50个精品展位将虚席以待, 以独立自由区域, 为最有市场价值的供应商提供精彩亮相的聚焦场所,促采供双方无缝对接。

　　(四)颁奖盛典与财富晚宴

　　作为中国饭店业唯一的采购供应领域颁奖盛典与优秀饭店供应商塑造品牌形象的最佳窗口，大会将邀请相关政府领导、业界专家、主流媒体与品牌饭店(集团)高层代表等近800名业内人士共同见证行业重大奖项：

　　U酒 店U： ● 中国饭店业杰出采购经理人 ●中国饭店业十佳杰出绿色酒店工程总监

　　●中国饭店业十佳绿色酒店节能工程奖

　　UU供应企业U：

　　● 中国饭店业采购供应协会推荐产品 ● 中国饭店业最具价值创新产品

　　● 中国饭店业最具竞争力品牌 ● 中国饭店业最具社会责任感企业

　　● 中国饭店业十佳绿色产品 ● 中国饭店业杰出供应商

　　● 中国饭店业杰出民族品牌 ● 中国饭店业优秀品牌供应商

　　● 绿天使——中国饭店业十佳绿色工程供应商

　　三、谁将出席&为何参加

　　(一)谁将出席

　　超过800位酒店业运营与餐饮业界的高级别决策者

　　l 100+国内外品牌酒店管理公司 50+品牌连锁餐饮集团 20+国际酒店协会及贸易采购商

　　l 100+酒店业主方或投资方 30+专业采购管理公司与设计公司

　　l 200+高星级单体酒店 300+著名品牌供应商

　　按职位 按行业

　　l 首席执行官、主席、总经理 酒店业主

　　l 高级副总裁、执行副总裁 酒店运营商

　　l 商业运营类副总裁 政府及协会

　　l 设计建设副总裁 建筑设计公司

　　l 地产发展副总裁 装饰装修公司

　　l 地区总经理 客房设备及服务公司

　　l 战略发展总裁 食品饮料设备公司

　　l 商业发展总监 家具大型设备器材公司

　　l 执行总监 安全器材公司

　　l 项目管理总监 室内设计公司

　　l 技术服务总监 康体设备公司

　　l 市场销售总监 暖通空调设备公司

　　l 采购总监 行业知名媒体

　　l 采购经理 IT解决方案及服务公司

　　l 其它 专业研究机构

　　他们将完整出席为期2天的年会活动，其中将包含近百家领先供应商，，他们供应涵盖了不同类别的优质产品供应酒店业的运营，并且均经过主办方严格把控，所有出席供应商都将为您呈现最新的产品，并通过会前互选的一对一洽谈方式积极地与您沟通，了解您的需求并为您量身定做合适的方案，供应不同类别的优质产品供应酒店的开业运营，他们将能够在整个大中华区域为您提供优越的产品与服务!

　　(二)为何参加

　　支付2天珍贵时间出席2013中国饭店业采购供应年会，您将获得丰富回报

　　采购方：

　　在2天的活动中，万豪、洲际、希尔顿、雅高、温德姆、香格里拉、锦江、金陵等国内外品牌酒店集团，将共享科学采购管理体系建立的真知灼见和采购管理的前沿理念;数百家优质供应商针对行业热点需求奉献的多种先进的解决方案，您将：

　　l 聆听业内专家的真知灼见，拓展视野;

　　l 分享行业宝贵经验，潜心研习，提升采购管理理念;

　　l 充分展示酒店形象，拓展行业人脉资源，广泛建立稳固高效的合作关系;

　　l 真正了解最新产品信息，辨识最佳默契的合作伙伴，建立高效的供应链。

　　供应方：

　　在整个2天的活动中预计将有超过400位采购方高端人士全程出席，供应领域领军型优秀企业集中亮相，您将

　　l 直接面对数百位采购决策人，高效构建广泛市场渠道;

　　l 与采购方一对一互动，充分了解市场需求，明确企业自身定位

　　l 集中展示最新产品与解决方案，树立企业的品牌形象;

　　l 学习领军型企业的先进经验，激发灵感，奠定企业做大做强基础。

　　四、年会延展活动

　　为进一步加强品牌饭店与优秀酒店用品供应企业的交流与合作，年会期间将同时启动：

　　l 中国饭店业优秀品牌供应商发布与表彰

　　l 中国饭店业品牌供应企业发现之旅——长三角行

　　吸引并组织国内众多著名酒店集团、商业地产集团、品牌酒店企业的高层管理人员、优秀供应企业参与，持续传递年会的价值;或亲身考察被推介与表彰的品牌供应企业的生产基地、了解最新长三角特色酒店建设及相关用品应用，有力地促进行业采供双方战略合作伙伴关系的建立。

　　五、 参会信息

　　(一)年会嘉宾

　　国务院、发改委、国资委、商务部、科技部、环保部、国家旅游局、国家级行业协会的主管领导;各地旅游局和地方行业组织、饭店集团、地产商及品牌饭店企业、优秀供应商、饭店设计施工单位及科研教育机构,主流媒体高层代表等近800名业内人士等。

　　(二) 参会代表

　　☆ 会议邀请的国家主管部门与行业组织领导、酒店集团及高端酒店高层领导人及协会副会长免费参会。

　　☆ 酒店经理人、供应企业参会代表费用为2800元/人，会员单位参会代表费用为2500元/人，包含会议代表证、大会会刊等全套会议资料、欢迎酒会、会议茶歇、商务午餐、颁奖盛典晚宴、纪念品等，不含住宿。

　　☆ 优惠信息：一个单位三人以上集体参会报名可享受2500元/人的优惠价格。

　　☆ 获奖企业需缴纳荣誉证书及奖牌成本制作费500元。

　　(三) 企业赞助

　　为帮助优秀企业提升宣传效果，组委会将征集企业赞助支持，详细赞助事宜请与主办单位联系(可见附件)。

　　六、组委会联系方式

　　地 址: 北京市东城区东中街58号美惠大厦2单元504室

　　电 话：010-68515408 68517212

　　传 真：010-68519518

　　网 址：www.hpsa.org.cn