宁波远洲大酒店依托商务市场实现会议订单增长30%

　　近年来，威斯汀、喜来登、索菲特、香格里拉等高端酒店纷纷抢滩宁波，使竞争日趋白热化。宁波远洲大酒店在高星级酒店竞争中坚持会务特色，以大体量会议空间、精细化服务、集中优惠措施形成赢得了市场，在政务市场下滑的情况下将商务市场比例提升至80%，今年以来会议订单同比增长30%。

　　坚持会务特色

　　宁波远洲大酒店总经理李守白介绍说，宁波政务消费市场的大幅缩减使得该酒店迫切需要转型升级，走出高端酒店同质化竞争怪圈，找准自己的“主牌”。

　　李守白说：“我们最大的亮点是会务接待。从体量上来讲，两个大型宴会厅在宁波属于前列，其中远洲厅可容纳500多人，可算作宁波性价比最高的会议场所。”

　　近期，宁波远洲大酒店正在扩建升级，二期工程中的国际会议中心已投入使用，可举办容纳2000人的大型表演或秀场。

　　“在这些大体量的会议空间，举办过时装界雅戈尔和GXG的年度峰会、房企万科集团年会、洁具品牌TOTO年会、汽车制造业沃尔沃经销商大会，客户反馈很好。另外，宁波远洲大酒店还有很多竞技和社会活动的承接经验，如亚洲桥牌锦标赛、奥地利萨尔茨堡合唱团中国巡演、中华慈孝文化节、全国山地挑战赛等。”李守白说。

　　深耕服务流程

　　会务接待的成功不仅靠硬件设备，更重要的是接待服务。宁波远洲大酒店总经理助理王海丛介绍说：“在会议服务方面，我们有自己秘诀——金钥匙会议服务。”

　　“很多酒店都有会议管家专门负责会议服务工作，但我们与其他酒店不同，很多酒店在预订完成之后服务即终止，但是我们从预订、接待、会议过程到结账、离店都有专业的会议管家跟进。”王海丛说。

　　王海丛把会议金钥匙服务的几个步骤进行了形象比喻：“会前的诚心诚意、会中的心心相印、会后的藕断丝连。即会前的诚意邀请和产品介绍，以最真诚的态度对待客户、争取客户;会中的心心相印是指了解客户习惯、提前预知需求、主动提示经办人、变被动服务为主动服务;会后藕断丝连是指会后仍会送给客人一些意想不到的惊喜，使他们对酒店留下深刻印象，下次开会还会想到我们。”

　　“此外，会后我们会收集会议个性化客史档案。包括不同公司的会议照片、会议名、公司抬头、会务风格、程序都记下来，以备分析和传承。”王海丛说。

　　政务缩减商务提升

　　“今年以来，宁波远洲酒店的政务会议订单量确明显下降，但总体会议订单量却同比提升了30%。市场环境变化对我们的会议接待量的影响并不大，原因是多方面的，一方面新启用的国际会议中心硬件设备水准高，为千人以上大规模会议召开提供了有利条件，增加了接待量;另一方面，我们在会议推广方面也做了大幅度的改变，如推出了开会送会务房、送茶歇等优惠。此外，也跟当地的经济发展速度和商业活动频率有关，越来越多的会议接待是商务客人，而且规模都不小。”王海丛介绍说。

　　据介绍，宁波远洲酒店会议接待的客源结构目前政府比例只占20%，80%主要是各大企业的工作总结会、培训会及产品发布会、团购会等。从整个宁波的会议市场总体来看，政务会议规模正在逐渐缩小，而企业举办的培训、展会方面的会议开始日益增多。

　　“我们在新会场启用后也开动了多方面的营销，例如重新组合产品、提供多元化的会议打包价、加大微营销推广、实施会议积分等。在市场发生变化之后，我们的营销渠道及策略也变得更加灵活，更加注重与客户的互动。”王海丛说。

　　办实事的管理文化

　　谈经营、谈产品和服务，总经理李守白和总助王海丛都讲的很具体，但是好的产品和好的服务当然需要员工的努力，也需要科学的管理，在谈到对员工的关怀和内部管理时，副总经理杨蛟回答了记者的提问。

　　他说：“谈员工关怀不需要什么理论，最主要的一点就是为员工办实事，真正做到‘对人好’，我们集团衡量酒店员工满意度提升的一个主要途径就是通过综合测评和调研，数据表明，满意度比往年提升了8.8分。”

　　同时，宁波远洲大酒店对员工承诺办到的几件事会公开张贴出来，让员工共同监督。此外，在工作之余的各类表彰、竞技和员工活动都是用心策划，力求实际有效，真正做到让员工开心。

　　据杨蛟介绍，宁波远洲大酒店敢于大胆提拔，其中包括实习生的快速提升，还实行了见习经理制，让基层员工体验经理的工作，实现管理和执行的换位思考，畅通对话，促进互相理解体谅，熔炼氛围。

　　“我们与员工之间建设了各种互动机制，多方位多层次的与员工互动、无缝对接，做的好的有表彰、有奖励，存在问题的有沟通、有指导，一个公开公平的文化也就慢慢形成了，员工的干劲和忠诚度也逐渐提升”，杨蛟说。