丁菂:承办会议是度假酒店特色发展的重要组成部分
丁菂认为,除多元发展外,会议的承办仍是酒店经营的重要组成部分,度假酒店应充分发挥品牌特色,迎合市场需求,发展前景仍然乐观。
作为三亚唐拉雅秀酒店的管理者,丁菂的海航职业生涯始于2004年。在调任三亚唐拉雅秀酒店后,他更加注重酒店品牌形象及酒店带给客户的体验,并表示度假酒店应多元发展,会议的承办仍然是酒店经营的重要组成部分,并为我们进行了详细的介绍。

酒店优势是吸引会议的重要因素
虽然开业时间不长,三亚唐拉雅秀酒店但已取得了2014年最佳会议度假酒店、中国十佳旅游度假酒店等行业内多项荣誉,会议市场占据酒店经营的重要份额。丁菂介绍,三亚唐拉雅秀酒店会议面积将近2000平方米,9个功能齐全的多功能会议室,能够承接10-500人的会议。全三亚仅有的270度LED显示屏,先进的会议设施,吸引了很多大型展览公司、商务会议至此办会。此外,酒店还拥有高科技会议室、视听影音设备等,能够为会议提供更为优质的硬件服务。
会议主办方在选择场地时主要以会议体验为主。2014年底木球世界杯期间,三亚唐拉雅秀酒店负责活动的服务接待。这主要源于几点原因:第一,酒店地理位置优越,距离木球世界杯比赛场地较近;第二,酒店与活动的主办方有很好的合作,服务接待规格高;第三,在用餐方面,由于是世界级比赛,有很多来自国外如来自非洲、阿拉伯等地区的各种族运动员,酒店都能为他们提供个性化的餐饮。丁菂表示,很多主办方由于会议体验较好而继续选择在三亚唐拉雅秀酒店办会。
精致的会议服务带来独特的体验
三亚唐拉雅秀酒店一直致力于做精致会议服务。酒店拥有专业的会议服务团队,可以为会议主办方提供私人订制服务,其中包括接待VIP贵宾接待、贴身管家服务等。据丁总介绍,节日期间,服务人员穿上传统的藏族服饰接待客人,令人耳目一新。会议茶歇,参会嘉宾可以享受到专业的按摩服务缓解疲劳。此外,太极、书法、茶道等特色服务,都会给参会人员以独特的会议体验。
丁总自豪的说:“‘唐拉雅秀’源自唐古拉山脉的一个美丽传说,他代表着守护、代表着祝福。在我们的企业文化中,更多的是中华传统国学,我们要把我们古老的传承文化融入到现代化的酒店品牌中,融入到酒店的每一个元素中。通过宾客的体验来推广属于我们自己的品牌。”
作为海航集团旗下酒店,三亚唐拉雅秀酒店持续发展自己的民族特色。2014年以来,我国四大会议市场排序首次出现了变化,社团会议的市场份额首次超过了政府会议的市场份额。中国旅游饭店业协会副会长、中国会议酒店联盟荣誉会长王济明认为,要发现小微企业会议数量渐增的趋势,充分整合各种资源。IDeaS大中华区咨询总经理王越则建议酒店引入收益管理系统来管理会议设施。“客房、宴会场与客房一样,要根据出租率的高低进行实时动态定价。酒店可通过计算置换成本计算利润,而不单只看收入。”在旅游市场热好的情况下,度假酒店一方面多元发展,另一方面迎合市场需求,发挥酒店特色,发展前景仍然乐观。
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