青岛金石国际大酒店陈北利：酒店要走国际化趋势

　　2021年12月16日，由商业空间产经研究媒体迈点网主办的「中国MCI酒店运营盛典」在成都尼依格罗酒店盛大开幕!作为中国单体酒店的年度盛会，现场汇聚了中国中高端酒店总经理层决策者、OTA、营销机构、地产及投资方的精英人士, 共同热议单体酒店的运营与营销。峰会现场发布了依托大数据的权威报告洞见市场趋势，并设置了酒店运营案例、数智、新媒体、渠道四大专场，邀请行业大咖分享彼此的运营心得，更有营销大佬亲临指导，同时对年度消费者喜爱的酒店授予荣誉。

　　此届峰会中，青岛金石国际大酒店荣选"2021年度中国高端酒店100强"。

　　金石国际大酒店为中南金石世苑酒店集团下全服务高端酒店品牌，设计精美细致，充分融入周边环境，提供非凡感官享受，展现亲情服务理念的迷人魅力，为客人创造温馨舒适的难忘入住体验，是高端会务和家庭休闲度假的上优之选。酒店按“空中七星级酒店”概念打造，以非凡的国际视野和领袖气度，代言青岛的世界高度。

　　日前，迈点对中南酒店青岛金石国际大酒店总经理（中南酒店山东区域总） 陈北利进行了一次专访。

中南酒店青岛金石国际大酒店总经理（中南酒店山东区域总）  陈北利

　　迈点网：请问青岛金石国际大酒店在此次活动中获得的奖项是什么?可以跟大家分享一下获奖感言吗?

　　陈北利：我们获得的是消费者喜爱榜2021年度中国高端榜酒店100强。获得这个奖项很激动也很惊喜，感谢几年来酒店的广大客户对酒店的认可和支持，也感谢迈点对酒店的信任和嘉奖，我们酒店一定会在酒管公司的指导下，继续努力为客户创造更多的价值。

　　迈点网：贵公司在酒店的管理与运营上，有哪些亮点?与去年相比，今年的酒店运营形势有哪些变化?

　　陈北利：酒店经历了2019，2020年两年的疫情影响，2021年酒店在面对疫情散发，频发的情况下应对更加从容，准备更加充分，酒店已经形成稳定的打法，全年营收达到2019年同期的90%，而这些都是在酒店成本整体控制良好的情况下取得的，因此酒店GOP率在同档次酒店里还是不错的。同时酒店的顾客满意度在商圈里也是一直排名前列，这得益于我们中南酒管的以客户为中心，奋斗共享，高绩效的冲锋文化的引导，另外在疫情下酒店重点考虑可持续发展，对现有的设施设备进行了细致全面的维保，在维护保养上投入人力，物力，保证在未来客户有更好的入住体验，通过两年疫情磨合，酒店有了更强大的在严酷的环境和更激烈的市场环境下的生存能力。

　　迈点网：作为在当地群众喜爱度比较高的一家酒店，目前入住贵酒店的客人主要是哪部分群体?酒店的产品定位是什么呢?

　　陈北利：酒店的客户群体，首先是与酒店位置密切相关的，青岛金石国际大酒店酒店位于青岛市黄岛区，国家级新区的CBD地段，所以主要是以商务客为主，但同时距离金沙滩景区仅有十分钟车程，尤其又是海滨城市，所以酒店具有商务和旅游度假双重属性，针对旅游客，我们又进行了市场细分，最近几年尝试做了家庭房、亲子房，并做了影音房抓住当地年轻人需求，并结合酒店金石广场综合体优势，加大与汤泉、电影院合作，提高客人入住能享受的一系列增值服务。

　　迈点网：金石国际大酒店在当地最吸引客人的地方有哪些?客人对当地文，化是否感兴趣?酒店下一步有提升客人的入住体验的新措施吗?

　　陈北利：酒店目前是黄岛区最高的楼座，楼高215米，39-50层为客房，拥有云端无敌海景房，美丽的唐岛湾海景一览无余，酒店的客房是最受欢迎的，酒店客房52平米，3.5米层高，全部的大的落地窗，视野非常开阔，以及独特奢华的浴缸设计等，让客人充分享受工作之余的休闲时光，为提升客人入住体验，酒店也结合每年的青岛啤酒节开展夏季户外烧烤，海鲜啤酒美食季，冬季推出养生小火锅等等，受到客人的好评，同时在疫情情况下，酒店也为周边的白领办公族以及商务客人提供物美价廉的外卖盒饭，帮助他们解决早上中午的用餐问题。

　　迈点网：您觉得贵酒店所在地区青岛的酒店行业市场前景如何?

　　陈北利：酒店所在区域是青岛市西海岸新区，是第9个国家级新区，越来越多的外资企业入驻，周边商圈的商务氛围越来越重，新区会展，影视产业的发展前景巨大，尤其是市政旅游配套的提升，西海岸新区未来在青岛乃至山东的旅游中都会占有重大的比重，前景非常好，对我们酒店来说，国际化趋势是一定要走的。

　　迈点网：您从事酒店业感触最深的是什么?在面对新一波疫情到来时，酒店有没有什么应对措施?

　　陈北利：随着整个中国酒店业的发展，个人认为以前住高星级酒店是一种“高消费”，现在星级酒店与老百姓的需求越来越贴合，价格也越来越亲民化，当然刚性需求也会越来越大，客户的需求也是越来越高，酒店要应对这样的局面，必须要首先练好内功，提升自己的服务标准，研究市场细分，满足客人不断变化的需求，同时做好自己的忠诚客户的维护沉淀。直播等等新式营销手段的发展，根本还是要看客户重复购买消费的能力。

　　迈点网：临近年关，酒店员工流失率可能增高，在人力培养和储备上，青岛金石国际大酒店有那些举措?对行业有哪些好的建议?

　　陈北利：中南酒管与大中院校都有良好的合作模式，有非常好的管培生培养计划，保证酒店基层管理人员输入，同时酒店内部也有好的培养晋升机制。针对青岛当地市场的特点，淡旺季非常明显，建议当地企业要联合起来加大跟院校的对接，解决旺季基层员工短缺的问题。