集团高管论坛：应对当下的市场环境的扩张部署

集团高管论坛：应对当下的市场环境的扩张部署

　　（迈点网 亚彧）第五届国际酒店投资峰会于2012年9月6-7日在上海环球金融中心隆重举行。9月6日下午，州逸酒店和度假村集团高级运营副总裁冯志坚、Ja Resorts And Hotels总裁&首席执行官凯文·华莱士、百乐酒店集团高级副总裁盛旷领、法国雅高国际酒店集团大中华区执行董事兼业务发展副总裁汤家骥、凯悦酒店集团首席副总裁夏农等嘉宾出席会议并围绕“应对当下的市场环境的扩张部署”展开高端对话，对话由香港酒店业协会执行总干事吕尚怀先生主持。

　　以下是详细的文字实录——

香港酒店业协会执行总干事吕尚怀先生

　　吕尚怀：我们接下来进行下一个环节，我们下一个环节是谈在现在的经济环境下，我们这个酒店的扩张的部署在未来是有一些什么样的不同看法。在这里我非常荣幸请到5位嘉宾，第一位就是夏农先生，请上台。夏农是凯悦酒店集团高级副总裁在发展部的。第二位就是盛旷领。第三位是汤家骥先生，是雅高集团也是发展部大中华区的董事兼高级副总裁。第四位是凯文.华莱士先生，他是Ja Resorts and Hotels。这是一个在阿联酋迪拜里面的一个非常出色的酒店集团的首席执行官。第五位就是冯志坚。

　　我记得有一个农业银行的经济师讲中国的经济讲的非常的有条理，他说什么呢，就是说中国的整个大趋势不会有改变，但是整个经济上他举了两个数据，欧洲是中国最重要的市场，中国的对外贸易当中，欧洲每一年大家知道有多少的营业额，就是出口的金额是多少，3000亿美元，欧洲是中国最重要的出口市场，如果这个3000亿美元的市场受到冲击和挑战的话，中国就会产生一些连锁性的问题。他还提到对房地产的管制，他说房地产是一个什么样的市场呢，房地产只会向上不会向下的，他讲的是中国的情况，香港也非常的厉害，中国你出台管制房价的话我跟你讲，就是管不了，因为人这么多，购买力这么多，而且人总需要地方住，所以房地产的问题就是这么一回事。但是房地产为什么管的这么紧呢，就是银行。因为大家知道，银行的贷款在香港不能超过30%，而在中国的数字是超过了50%。但是有几个道理我们要明白，今天我们是一个投资峰会，是进开放的，我们讲环境，大环境，以开发的角度来说不是看今天，是看三年以后，也就是说，三年以后的市场是怎么一回事，今天你可以有很大的一些社会上所谓金融方面的一些问题，但是如果你看到三年以后的话，这个市场好的话你还是要盖的。

　　第二个道理是什么呢，酒店行业里面我们经常讲一个笑话，酒店行业有一个错配，环境不好的时候没有人盖酒店，环境好的时候大家都盖酒店，这里面主要的原因就是能够找到钱。盖酒店要有资金，环境不好谁借钱给你，没有钱给你你就不干了，环境不好的时候你不盖，环境好的时候你没有酒店拿出来了，像现在为什么100个酒店在那里盖，盖的时候如果有冲击的话三年以后就有问题。所以这总是有这样的错配，应该是什么呢，像股票一样，股票跌的时候再买，这是理论。不管房地产也好，各方面的也好，如果环境不好的话地便宜、建筑材料也便宜，就算给你钱你也不能盖酒店。第三个所谓的道理是什么，国际品牌酒店管理集团实行插棋的政策，中国这么大。有一次我到一家酒店去，我说为什么你会在这个城市盖酒店呢，他就把那个地图拿给我看，他说你看我们的酒店网络这里我有了，只有这里没有，所以我们要进去。所以这就是插棋。什么叫品牌，品牌价值是什么呢，我最近看了一本书，我看到什么可口可乐是全世界最值钱的品牌，品牌是怎么计算的，就是每一瓶可口可乐的价钱乘它的销量，这就是品牌价值。所以一个品牌如果你没有数量的话。如果你有400房的酒店，你每天找200个客人就可以保持你的盈利。所以我经常跟我营销部的人讲，你200个客人都找不到啊，200个客人你上网的话，现在香港酒店定房多少是网上呢，40%，档次低的话可以达到80%有的时候达到100%。

　　在这么一个所谓的简单的介绍当中我就想向我们的嘉宾，听听他们在发展方面，在未来中国发展上，他们因为所谓的国际金融上的一些不稳定的因素，这些不稳定的因素可以很坏也可以不那么坏，但是肯定不会这么好。他们在策略上，在最近有没有一些改变，因为我们在香港，我来自香港，有很多的管理公司，他们也谈过这样的问题，等他们讲完以后我再跟你们分享这一部分，好，我们或者先从凯悦夏农先生讲起。凯悦是我非常了解的一个酒店。

凯悦酒店集团首席副总裁夏农

　　夏农：谢谢。我想今天非常有意思，在这个时间里面讨论我们酒店开发的事情，实际上我想可能听到的可能是一些非常好的消息，但是在我们看来，未来的地平线上有很多的乌云，我个人对整个的经济发展的形势抱有一个非常悲观的态度，我想关注宏观经济的同仁也了解，未来的一段时间，国家的GDP、出口等等各方面并非是那么的令人乐观。这个大的环境受外部经济的影响，慢慢会体现在我们的就业、我们的需求上。不幸的是，以前政府可以做4万亿投资的这样的刺激计划，未来也很难再次实施，因为地方政府的债务水准是非常高。所以我相信未来政府能够刺激经济的手段是相对有限的，大的宏观环境我不觉得是一个非常乐观的环境，这是我第一点要跟大家分享的。

　　第二点我认为，中国的酒店特别是商业地产，有很多的虚火，我觉得就是说过去一段时间真的是开发了太多的商业地产、综合体，也有太多的酒店在建设，刚才图标里面也看到，亚太60%的新供给量在中国，60%里面又是高端酒店。未来宏观经济不是很好的状况下，新增的酒店怎么把它填满，这是一个我们行业里面同仁们需要考虑的问题。这个我觉得会有一段时间去调整，也会去消化这样的形成的供给，在个别的城市里面这个调整比较大，三亚是一个非常明显的例子。

　　当然从长远看，中国仍然是全世界经济发展非常强劲的市场，未来会有更多的需求，但是我相信可能过往过去几年那种高歌猛进的这种好时光可能慢慢会减少它这样的一种魅力。我觉得最重要的一个原因是土地的成本贵到了不可想象的程度，特别一线城市，一些好的地点已经使我们的五星级酒店的房价无法支撑。我们作为凯悦酒店认为，我们的成功有赖于业主的成功，就是我们管理的酒店一定要给业主赚到一个合理的汇报，我们将来这样的发展才有长远的竞争力。如果土地特别贵，像上海如果买核心地段2万5，3万这样的土地，我真的很难想象这样的酒店将来怎么去赚钱。

　　最后我想强调的一点是说，现在很多城市二线城市酒店有了很大的错配，这个地方并不是需要五星级酒店或是国际五星级酒店，而是说你要来拿地你必须要给我做一个酒店，而且规定在本届政府到期到点之前个我完工。现在我们面临着很多的问题就是说，项目确实很多，但是真正的去看到好的适合盖酒店的项目其实上也并非那么多。所以我觉得，在这样的市场里面，我们需要更加的谨慎，更加的去用一个符合经济规律的方法来考虑我们酒店发展的机会，而不是拼命的插旗子。我们凯悦在选择项目上是非常的谨慎的，未来的时间里面我们会持续保持我们谨慎的态度，找到项目是能够给业主带来价值，也给我们的品牌带来价值。谢谢。

　　吕尚怀：谢谢，我提醒各位嘉宾，你所讲的东西并不一定代表你的酒店集团，你来这里是你的资格，你对行业的了解，所以给我们分享，不一定代表酒店集团的态度。雅高的汤家骥先生。

法国雅高国际酒店集团大中华区执行董事兼业务发展副总裁汤家骥

　　汤家骥：谢谢，我集中一点吧，一方面是不要老是说雅高的东西，我刚才非常同意夏总提到这个市场有一点悲观因素存在，但是我觉得这个悲观里面确实存在很大的可以乐观的地方。为什么呢，我现在回头说一句话，如果你经常来这个酒店峰会的话就会碰到某人来讲，就是我们针对市场的需要盖市场需要的酒店，让消费者有选择，而不是盖五星级酒店卖三星级的价钱，然后就有很多的投诉。

　　我为什么说悲观当中有乐观呢，就是终于来了一个发展商不论在购地方面也好，资金来源的稳定性也好，他对这个行业的深入了解也好，就发现，确实这个中国酒店市场已经来到了一个必须要释放的地步，以前你看不到这个释放，刚才看到STR Global的这个表，还是绝大部分还是高端的酒店，56%百分之多少多少，这个数据里面好像有一些欠缺，它没有完全评价20多万的房间里面这个所谓的中档偏高以下的酒店的房数没有表现出来，我不知道为什么。确实市场有一个很大的潜在的机遇，就是开始盖中档偏高，中档偏中，中档偏低，什么样的经济型这样的，刚才吕先生也说有一个经济型的酒店想要慢慢变成四五星。这也是因为我们的需要。所以在我不卖广告的规范下我可以提醒大家，现在的发展方针应该是越来越尖锐的针对每个市场的分配来建酒店和选择品牌。看看他们的优点在哪里，针对这个市场的哪个空缺来盖这个酒店。所以有一天你的品牌市场定位非常清晰，确实有一个非常好的机遇，你看美国市场在过去的20年30年以来，都有这么多的品牌让我们去选择，让他们来发展，就是因为这个市场在细分方面是分的很清晰的，每个人都有机会做生意。而目前来讲，中国有个趋势，在去年初到现在开始，就是城市酒店的发展是越来越窄，在主要城市里面已经饱和了。所以我们都走到二三线，四线都去做，要找这个空间。有趣的是，城市酒店不盖我们盖旅游酒店，这个是什么呢，就是开旅游点，大的目的地。这里面有两个因素，第一就是发展商的空间跟我们作为管理方愿意跟着走的意愿。

　　第二个就是以前中国的酒店发展不是因为因地而择盖一个酒店，而是发展商圈了一个很大的地在这个城市的外面，我们不愿意去，但是没有办法，为了这个关系，为了这个连续性的发展我们就去了。而现在不是，现在由于这个地产本身所面对的问题，中央的政策等等，开发旅游地产是另外一切一条路，拿的地又便宜。大家都很喜欢旅游，马上十一来了自驾游肯定火爆，严重免掉了很多的路费。所以你旅游就要有目的地，这就可以满足我们不同的消费者。所以我说机遇还是有，要看跟不同的品牌合作选址来盖必需的市场所欢迎的东西。谢谢。

　　吕尚怀：谢谢，冯先生。

　　冯志坚：我讲英文吧，因为我的普通话说的不是特别好。

　　我觉得至少未来的三到五年的时间市场还是存在的，机遇还是存在的但是我们要去到不同的城市，去建设包括去开一些新的酒店，这时候我们就要考虑的更仔细，你的基础设施，包括你的政府的相应政策，我可以跟大家分享一下，在几年前我们那时候有一个口号，我们要打造一个国际的旅游目的地，STR的话数据也显示了，我们会有这样的一个目的地的一个旅游目的地。在海南的话你会发现，基于这样的数据，我们在这些地方也开发了非常多的酒店，之前你在那个地方，甚至你都没有发现有星巴克或是一个国际学校、国际医院，答案都是没有的。这时候我们也向海南旅游局的人提出一个同样的问题。我最近一次去海南是在5月份，我还是没有看到任何的比如国际学校，国际医疗中心。

　　所以作为投资者来说，你刚去到一个新的地点的时候，你需要去考虑新的酒店是否能够得到首先是当地政府给你打造一些基础配套设施的许可，而且甚至最好的话是在你建造酒店之前的话能够有一些政府的投资。但是我们是作为第三方，因为我们是做整个商业模式管理的一方，但是我们肯定是希望说能够有更多的投资者来开更多的酒店。其实有投资者的话他们可能不需要第三方的参与来做他们的管理，他们有自己的专业团队，他们能够自己做相应的策划、开线。在整个图片或是整个大环境当中，不管是我们的运营方还是我们的业主，还是我们的投资者，在未来的三到五年期间我相信还是比较乐观的，还是比较好的一个景象。

　　大家可以看到我们这个酒店行业的一个在过去二三十年发展的一个趋势的话，每过五年的话那么在一些城市我相信我们的发展趋势都是非常积极向上的。而且在每隔三五年期间这个趋势也会作为改变，所以这时候你要从投资的角度考虑到，如何投资，如何管理。我也非常同意全力支持我们酒店行业的发展，而且全力鼓励我们的投资者来到一些不同的城市去做投资，不单纯是我们大城市，甚至是二三线城市，甚至是我们的第四线城市。那也希望我们的行业当中所有的从业人员都可以参与到城市酒店建设当中，这是我的观点。[page]

　　盛旷领：大家下午好。所以我的中文只是一点点，所以我也就是说英文，其实我也是在试图学中文，但是对我来说还是比较难，我还是没有办法用中文做演讲。

　　首先的话我们在1961年就进入到了香港，那个时候我们自己拥有说我们来做整个酒店的运营工作，而且我们也是看到城市酒店在香港的发展机遇。在过去四年其实我们打造了7个酒店，两个在大陆，三个在新加坡，包括在日本也在打造新的酒店。我们做运营者，我们是一个私营家族，最开始我们的总部在香港，后来慢慢移到了新加坡。我相信就是，包括刚才前面大家的一些疑虑和数据下降的情况，所以大家有一些恐慌的情绪。但是我们也是从事地产行业，我相信在中国的话地产方面还是有很大的机遇，关键是你怎么选择，怎么做到一个很好的交易。比如说去年的话我们在去年也是成立了专门的一个管理的组织，在11年我们非常成功的在新加坡也签署了跟当地地产的协议。我们当时也是面临着非常严峻的竞争，比如说它的成本、它的管理方式，最终我们还是这个协议。其实考虑整个亚太地区的话，中国有是一个重要的市场，这里还有很多的机遇存在。就算现在有很多的不确定因素但是对来说，我们还是可以看到一个积极向上的景象。不管是我们的国际旅游，还是我们的国内旅游，我相信这个趋势一定是会增长的，即便是它有一些浮动。而且在很多新的城市，我们也在打造我们新的酒店，它的入住也呈现出一个非常好的景象。

　　我们签署管理协议的时候我们也在考虑一个回报率，如果我们入住率是30%的时候，就一定程度实现了我们的回报，所以我们还是可以赚钱的。但是我们要看一些参数，而不是最佳的参数，甚至你要做预测，但是我们还是可以盈利的，所以我非常的乐观，我们的集团也非常的乐观。我们做交易的时候也是非常苛刻的，我们其实要会做很多的评估，非常仔细的去做每一宗交易的评估，我们要去看是否我们能去增加一些附加值，不管是我们选择的地点也好，选择的酒店也好，选择的品牌也好。所以我们是非常严肃的跟我们的合作方来做评估，比如说我们在新加坡有跟一个业主见面，我们也是花了很多的时间去搞清楚他的需求是什么，他的顾虑是什么。那么我们也会去预测我们的入住率是否非常好，是否会在持续的增加，我觉得这样的一些决策对于投资者来说当你签这样的合作协议的时候你要选择合适的品牌，但是有时候不仅仅是选择那些在全球存在的非常的品牌，也可以选择一些全新的品牌，这要根据你当时所出处的环境，但是你一定要确定它一定是可以给你盈利的。

　　在中国的话有这样数据我觉得非常的恐怖，因为有时候它有波动，会上上下下，但是总归我觉得，中国总之是一个非常强劲的市场，所以我永远是用一种非常乐观的眼光来看待中国的市场。但是不管怎么样，我们集团来做选择的时候都是有非常苛刻的要求，我们不是说基于某一个地方把我们的旗子插上或是打造我们的品牌，所以你一定在做你的决策之前的话要花费很大的力气。我们很多会创造出自己的品牌，不仅向别人打造我们的品牌，而是跟我们自己的内部员工打造自己的品牌，打造我们企业的意识和文化。另外就是不单纯选择一些非常欣欣向荣的城市，有一些城市可能他们的入住率不是很好，但是我们也可以考虑在那边做投资。所以有时候我们做培训方面也是一种专家，让他们养成一种文化，让他们有一种思考生意的方式，思维，从我们的上层到低层的员工在我们整个集团内部，我们所有的员工都要有这样的意识。这样的话他们知道，他们在做正确的事情。所以只要做到上述条件的话我们就可以保证盈利。

　　凯文.华莱士：我是第五个人来讲确实是有比较困难的情况。我总是来考虑一些机会的时间，事实上，因为我在这个行业已经工作了25年的时间，那么在很多不同的地方都工作过，现在我是在迪拜来进行我的工作。事实上从我们的亚太地区人的思维方式来说还是有一些共同点的，从我们的一些工作来看，确实这个行业有一些新人或是有一些刚刚进入这个行业的一些机构，那么我们觉得，我觉得这是一个很好的机会，我可以跟这些人进行更好的商谈，让更多的一些新进入的人来更好的了解我们的一些相应的品牌，这也是非常好的机会在中国考虑一些相应的投资和不同领域的情况。我们觉得这是一个非常好的机会，我们来进行相应的投资，我们也必须来跟这些人进行更好的一些讨论，来讨论一些更好的投资的机会。而这些讨论的机会在以前是不存在的，那么我们事实深上也看到，很多的一些流出的层面的情况，就是中国的出口，事实上，中国很多的一些投资的机构，或是一些相应的投资的力量，他们也试图在海外建立起他们的投资的领域。所以从这个角度来看，我们也希望跟他们来进一步的进行合作，这样如果他们到其他国家进行投资的话，我们可以来进一步的携手合作，开拓海外的市场。

　　我觉得在中国很多的一些在国外旅游的这些人，他们可以呆在我们的这些酒店里面，从这个角度来看，我们也希望跟我们中国市场上的一些相应的机构进行更好的合作，并且我们可以提供一些更好的资产管理和相应的服务，来帮到他们。从这个角度来看，任何的酒店公司如果说从酒店管理的角度来看，这是一件事情，但是你怎么样得到更好的入住率，得到更好的相应的管理是另外一件事。从这个角度来看我们可以更好的进行合作，从而实现我们的双赢。从人口学的角度，地域的角度来看，中国市场是非常有吸引力的，我们也考虑巴西、印度尼西亚、俄罗斯这些地方我们都在考虑开展相应的合作。这么多年里面我们的发展也是非常迅猛的，这样我们的服务行业也是有一些相应的打击，比如我们的金融情况，或是整个经济危机的问题，入住率并不是特别的影响。但是未来情况来看我们还是有很多合作的机会的。

　　吕尚怀：下一个讨论的话题是，你们个人或者说代表你们的公司，你们对于在市级城市发展我们的业务是怎么考虑的，也就是说你们对市级城市是怎么考虑的从投资的角度来看，比如香格里拉酒店，他们总是在某一个地方希望成为是开拓者，成为第一个吃螃蟹的人。像内蒙古这些地方等等他们也是愿意介入的。大家可以看到，有一些市级的城市是我们未来发展方向，如果说大家读过我们的波士顿的顾问最近的一个报告，他说的内容大概是50到60%的中国巨富事实上不在中国的一级城市居住，而是在中国的三四级城市居住，这样还是有很多业务发展的机会。从这个角度来看，大家有没有考虑过从市级城市投资过没有，这个人力资源是不是有一些可用度，比如三亚城市，这些人可能跟酒店业的高端发展可能有一些发展的差距，但是三亚的确有很多的机会，你如果培养他们的人也需要不同的投入，这个问题如何看呢大家?

　　汤家骥：我来回答一下这个问题，从二三级城市到第四级城市来看，我们也要考虑现实情况。我们考虑这个市场扩张的时候，我们是不能避免这样的扩张的一些情况的。但是我想说的一句话就是我前面所说的，首先你想把什么样的酒店产品放在这些不同的城市里面去，事实上我的一个高级同事十年之前告诉我，我记得非常的清楚，他说你可以到这样的地方去也可以这样做，但是要确保一点，你的品牌在这样的地方确实可以得到很多的尊重，而且的话要很多人他认可你的产品，这并不是意味着你这个品牌要和国际上一流的品牌达到这么高的高度，但是至少你要能够有这样的潜力在这个城市里面进一步扩展你的品牌和业务。你必须要能够成为这个地方第一的品牌，如果你有信心达到这一点就可以在这个地方开展你的业务。从这个角度来看，我们这些城市在不同的城市看我们的业务的时候这是我们的目标。

　　我想谈的一点就是，如果进入市级的城市，我们首先要看一下，从哪些领域它是有非常大的潜力的，然后从这个潜力的基础上来看，看看我们酒店的品牌它怎么样符合发展的潜力。事实上我们有很多的不同的一些产品事实上也是可以满足当地的一些发展的需求，比如说我们现在推出的一些酒店的品牌来看，它事实上也是非常符合当地的一些环境。而且我们也没有牺牲我们的品牌的高端标准，比如说一些国际的一些酒店相应的标准，我们并没有牺牲。而且从这个事实的情况来看，就是我们现在做的事情，就是选择我们相应的品牌，并且要符合一些当地的特点，并且要能够得到一些投资者的赞同。

　　吕尚怀：我想最后来看我们有很多不同的品牌，肯定有品牌来符合当地的特色。夏农我知道你也有这样的想法，这个你会怎么看，像呼和浩特这样的地方，想想这种地方。

　　夏农：是这样的，我们其实上并没有区分市场是不是要进，这个酒店如果按照我们的标准做出来以后，能够给业主带来的回报率是多少，是正还是负的，我觉得这其实是我们现在一个城市最重要的一个标准。当然我们也会考虑给我们带来的管理费是多少，这也是一个重要的标准。

　　还有一个更重要的标准，我们今天要派人，派同事去，我们是不是可以派得出来。今天我们在拉萨开一个酒店，但是可能没有人愿意去拉萨工作。有一些实际的工作我们要考虑，我其实想强调的是，现在其实在中国大多数城市里面，你说要找供不应求的这样的市场，就是说五星级酒店高星级酒店非常好的生意是没有的。大部分的市场你看这个供给的话基本上都是供过于求的，很多高新的酒店为什么还在建，其实是新的酒店抢了老的酒店的生意，需求并不是那么多，是一个新的酒店进入一个更高的标准进入这个市场，所以我们看到这个情况是说房价在涨，入住率在跌，所以我们并没有觉得说这个城市里面将来没有机会，这个机会更多的是一个更新换代的机会。

　　我个人认为做酒店管理公司其实我们是管理第三方的物业，我们不是管理我们自己的物业。如果我管理我自己的物业，我愿意投资的话我就要看一下这个城市里面一把投进去可以赚很多钱。但是我们管理的是我们业主的钱，看这个钱怎么样更保险，让我们的业主赚到钱，还有就是保证我们的品牌不受到伤害。所以选择一个地方的时候我们是比较胆小的，胆小并一定是一个坏事，每个业主都跟我讲这是本市最好一块好地，你再不来就没有了，但是其实就在上海我们去年含量就签了五六个项目，北京也在谈项目。我觉得中国快速城市化过程当中不存在最后一块地的概念，进入一个地方我觉得很多城市很多地点未来是有潜力的，很多新区是有潜力的，但是时机很重要，这个不能是酒店等市场，而是市场等酒店。如果我再一个地方盖五星级酒店，这个地方三五年才会成熟的话，业主也没有耐心等下去，给员工涨工资，也没有什么来保证你的酒店的维护，这样的话进入一个恶性的循环，酒店慢慢变得比较陈旧，市气也不好，等到了有了市场，隔壁开了一个新的酒店就把你的生意抢了。时机是非常重要的，但是也很难判断，我们有很多正面，也有很多负面的教训，有的是去的太早，有的去的太晚，所以我觉得找一个恰当的时机进入市场。包括我们说的三四线的市场，或是大城市周边的市场，找到一个好的时机进入这个市场，这是一个非常重要的考虑。香格里拉没有问题，它是自己投钱，而且也可以有其他方面业务可以做，他可以等，但是我们是管理第三业主的物业，很多时候可能业主并没有那么好的耐心去等你三年市场成熟。所以我们还是比较小心一点为好。谢谢。

　　吕尚怀：下一个问题不是同样的这个问题，因为我相信这几位先生他们事实上从这个角度来看，对二三级城市还是有非常多的见解。事实上我考虑的事情就是云南，在云南它可能还是有一些相应的机会的，这是题外话了。

　　盛旷领：从你说的这个问题我们谈开去，从我们内部的策略来看，如果你到中国二级城市投资的话，我看到我有一个CEO是从英国回来的，当我和他一起共事的时候，我发现他首先是分析了一些相应的数据，然后他说在二级城市还是有一些投资的机会的。然后他就说，我们会来进入无锡和西安、昆明这样的城市，昆明是在云南的大家知道，这是一个主要的策略，他们的家族也是做了这样的决定来进入中国的二级城市。我想时间或是时机是非常重要的，如果说有一个城市是市级的城市，如果我们知道，这个时机是非常正确，而且它的需求也是非常理想的，从这个角度来看，我们会在这个市场来建立这样的酒店，不管它是豪华酒店还是什么高端的酒店，我们会在这样的一个城市来强占摊头，首先开拓我们的业务。

　　首先对这个城市来讲，这个酒店它对这个城市来讲是能够带来好处的，然后的话我们不会有任何的犹豫在这个城市进行投入建立相应的酒店，如果它这个时机正确的话我们不会有任何的犹豫。事实上有一个报告是在几个星期之前推出的，事实上有一个很大的国际的酒店集团也希望在中国建立一个滑雪圣地的酒店，我们也在考虑在中国相应的投资的机会。确实不同的一些国际酒店的连锁品牌他们也在考虑蓝海策略。[page]

　　吕尚怀：我想问一下凯文.华莱士，从迪拜角度您如何看这个变革的，在这个领域你怎么看这个新的机会?比如从迪拜的角度来看阐述一下你的观点。

　　凯文.华莱士：对于我们一个最大的惊奇就是，中国的旅游者不会到迪拜去，事实上，他们发现这些人他们也是能够到沙漠来旅游，而且他们也是希望能够在这个账篷里面体验一下40度的高温，这是从个人的角度来体验一下。哪怕是冒着中暑的危险。

　　从我们的角度来说，某些度假圣地角度来看，如果这些地方我们没有建立酒店显然是一个很大的失策，所以我们在这些地方建立了我们的酒店。基于我们这些相应的理念，我们也决定建立相应的滑雪圣地的酒店，这个和一些像探险的需求或是其他的一些旅游者的一些需求也是息息相关的。那么我觉得，从这些方面来看还是有一些非常大的机会的，这也是我们建立这些酒店的一些相应的目的，也是我们非常感兴趣的地方。

　　吕尚怀：那么您觉得州逸酒店怎么增加他们的价值和规模，在中国如何扩张呢?因为我知道州逸酒店是一个混合体，综合性的一个运营商。我希望您可以给我们分享一下，也可以说一下中国酒店的发展。

州逸酒店和度假村集团高级运营副总裁冯志坚

　　冯志坚：我们是一个新公司，两年前才成立的，我们有签订了一些协议。我们的协议有一个是这个大楼的对面有一个最高的建筑物，另外一个项目是200个房间，是在成都的一个山里面，它是靠近一个佛像。我觉得其实我们这个集团的话是非常灵活因为我们是原因到二三线城市，甚至四线城市。

　　在中国的话，我们其实非常愿意去探讨任何的合作的可能性，任何一种拥有权的可能性都可以。其实我们的合作期限一般最短的话是五年期限，并不是说我们不想要更长的时间的拥有权，其实我们很多时候在从事一些项目的时候我们会想到它的一个建设，包括它的开放，相信在前期的话我们能有一个非常好的合作关系，慢慢的话我们就希望把这样的管理的权限移交给对方。对于我们来说的话我相信我们是拥有这份激情，我们有一个使命，比如说像我们中国锦江集团的话其实也是希望能开发出非常多的当地的人才来运营我们当地的一些酒店。因为我们知道，其实真的要运行好酒店的话我们要花费非常大的精力。另外我们也说到，我们的时间年限当中希望给我们的业主带来非常好的回报率，虽然达不到我们的回报率我们也希望牺牲我们的利益来保证我们业主的利益。

　　现在我们已经管理运行了五家酒店，其实也是参与到它的设计或是它的建设的过程当中。我相信就是我们也希望参与到不同的一种商业的模式当中。尤其是在二三四线城市我们都非常愿意跟业主合作。在这样的一些城市的话，其实我相信，业主是有不同的一些兴趣，因为他们有时候提出要求的时候他们的要求不是很过分，而且他们的要求也不是非常大。其实在很多年前我们一开始只是到了大城市像北京、上海这样的城市开酒店，现在我们已经考虑到深入一些二三线城市。我们其实在新的城市开酒店的时候，我们会让在一线城市有非常好的经验的人过去来帮助我们的发展和管理。我相信在将来的话我们甚至还会让我们的销售人员都进入到我们的二三线城市，这个结果就是，大家都非常的满意，不管是我们的业主开发商，还是我们。其实我们发现，酒店行业总归就是服务行业，在最终各方所需要的都是非常优秀的服务。所以这是我的看法，谢谢。

　　吕尚怀：那么最后一个问题了，进入到我们的行业从业者也要有这样的激情，所以我们的关注点是人，人力资源，所以希望盛旷领给我们一些分享。

百乐酒店集团高级副总裁盛旷领

　　盛旷领：其实我们台下已经有一些分享了，这个激情不仅仅是我，我的同事也有，在这么多年当中我们觉得我们必须有这样的激情，我们首先要相信我们所从事这份事业。我跟其他的同事也说到，能够去跟我合作的人都提供很好的一种回报。

　　其实在中国的话，我们任何时候都希望跟我们合作的员工都留在我们公司当中，不要有任何的流失，跟我们一起工作他们也有一个很好的工作意识和工作精神，甚至是企业文化。到底是什么是一种拥有权呢，不单纯是自主运行这样的一笔生意，另外的话我想也许你用很多的人我们其实可以自己在内部分享和开玩笑，我们可以有一个非常和谐的氛围。而且也希望我们员工之间营造出一种精神，那么要做到这一点其实最基本的一点就是我们要热爱这份工作，要有对工作的激情，我相信你不仅仅是在做工作，而是享受这个工作，享受为这个集团提供服务。我们相信我们要创造出一些区别，我们要有非常有竞争力的工作环境，这些所谓的不同都是人创造出来的，当他在帮你运行酒店的时候，每一位员工都有他的权限，他的领导权他的精神所在。拥有这样的精神和文化，我相信你的生意会不断的增加。就你有50%甚至60%的入住率也没有办法保证，如果你缺乏这样的一种精神和文化的话。很多时候我们在提供一种非常好的一种价格，有的时候你的价格也要调整。其实我是坚信，我们不能只去关注价格本身，我们更要关注的是我们所卖的这个产品，包括它的一些附加值，包括我们所提供的服务。这个观点也是我跟我所有集团内部人员所分享的精髓所在。其实我把这个称之为叫游戏政策。我也跟我的员工分享这样的政策和策略。其实我会花很多的时间跟我们员工在一起，我们会做内部的竞赛，看哪个团队会赢，我会组织他们去看联赛，看哪个队赢。其实你会发现，我让员工感受到他们的纪律性，他们好的激情，包括他们好的服务，他们向客人提供的好的服务。

　　我们做的事情可能跟其他的集团不一样，但是这些努力使我们有工作的激情，其实我们也有年轻的CEO艾伦，而且我们也有很多非常有经验的高层管理人员。其实我也可以说，我就是一个教练，我们也会有一些外聘教练，每个月都来我们这个地方，他也是从心理上培训很多成功的人员，所以我相信我们的关注点就是我们的人本身。

　　吕尚怀：非常感谢，在香港有五家酒店集团的总裁都不超过30岁，他们都是上一代的小孩子们，我认识他们小孩子的时候还会抱抱他的，今天他们二十八九岁哈佛大学回来就负责几百亿港元的企业，比如我的新世界、香格里拉、新河、新鸿基，所以有一种新的思路出来了。当然有人说跟这些二十几岁的小伙子们工作也有很多的问题存在，但是他们的思路是非常不同的。所以这是一个有趣的事。最后让每一位有一分钟要补充的。

　　冯志坚：好，首先非常感谢也是代表我的总裁许铭。我跟大家分享的，要在中国成功必须要得到大家的支持，而且你要选择正确的时机。那么另外我相信，所有权的话也是你在这个过程当中能够取得成功的一个秘诀所在。在中国、亚洲包括在我们整个亚太环境当中，如果你看到美国人或是亚洲人的话，他们想改变中国人做事的方式，但是他们做不到，所以他们只能回去。当你来到中国的时候，我们也是一个非常开放的国家，你要适应这个环境，适应这个持续改变的环境。那么可能有一些事情不是你所期望当中的，你可能会有一些相应的期望值，比如说你会考虑我们从不同国家的人那边得到什么东西，一个公司或是一个体都希望得到支持，我们希望找到一个支持方这样可以有一个快速流畅的工作。谢谢。

Ja Resorts And Hotels总裁&首席执行官凯文·华莱士

　　凯文.华莱士：我补充一点吧，我也是做一个总结，我们也是做一个对中国市场的规划的策略。首先你要选择好的地点，要有好的合作伙伴，这也是我刚才所提到过的。这不是两个很直接的方式，因为我们现在有很多的出国旅行，你也去考虑我们怎么样让我们的国内市场更好的加速发展。今天在海外的市场，你会发现海外市场的一个增长也让我们充满自信，来到中国市场进行开发地这样的机遇也是在你的思维当中被考虑到的。

　　夏农：谢谢大家的时间，总结我刚才想说的话，第一个就是大势不是那么太好，大家需要谨慎。第二点就是机会还是不少，在很多地方还有很多的蓝海，细分市场里面有很多新的机会，更重要的一点我昨天在北京参加豪华的一个另外论坛里面听到一个非常有意思的事，就是说我们已经进入到一个以每平米来考虑投资回报的的时代到了。我们要向我们香港的同事学习，怎么样提高效率，怎么降低成本，这些问题过往在高歌猛进的时代我们并非注意得那么多，因为市场在快速的发展，但是未来在一个下降的市场里面或是稳定的市场里面，稳步增长的市场里面，可能做一些细的工作，练练内功跟我们都很重要，谢谢大家。

　　汤家骥：很快我分享一下我24小时的经验，我刚从九寨沟飞回来，我留下很深的印象，我以为我自己回到了加拿大，那个景区的管委会做了非常好的工作，每天大概在高峰期的时候有2万人进去，如果有人留下三个晚上，这个市场里面就有6万人需要4万张床，而不是房间。而那边酒店数目只有15间，有人在800块买一个沙发床在民居里面。所以在这样的实践里面我们还有很多的机遇，如何配合我们的消费者慢慢的提升上来，你想四星级五星级没有的话他们也愿意，同时我们也要兼顾漫步上来学习这些旅游的乐趣，酒店提供的配套，一切概念的，慢慢培养他们，慢慢跟消费者共同的成长，扩大这个市场的机遇时候到了。我非常的兴奋，我马上就要放一个酒店进去，谢谢。

　　盛旷领：之前我说过我们是一个非常年轻的集团，所以我们可能有不同的思维方式，因为一个新的团队的话，虽然我们是一个年轻的团队，但是我们团队里面也有很多有经验的人士，我们也说到，我们跟你们分享到我们的热情好客，所以我们希望有这样的业界精英加入到我们一起工作。所以我也希望留下一信息，就是我们希望我们有所不同，其实我们关注任何一个蕴藏机遇的环境，我们看到，我们的机遇之后，要有不同的思维方式，来进行我们的执行。有耐心，这样的话就能让它运作起来，而且这就是我们集团所用的一种态度，也是之前跟大家分享过的。显然我相信人是最重要的在我们工作当中。

　　吕尚怀：谢谢各位嘉宾，今天非常荣幸听到他们各种的意见，非常荣幸他们能够来，我们给他们非常热烈的鼓掌吧，谢谢。