嘉宾对话:十八大新政、新经济政策对酒店业的影响
第五届中国酒店金龙奖论坛之嘉宾对话:十八大新政、新经济政策对酒店业的影响。
嘉宾对话:十八大新政、新经济政策对酒店业的影响
主持嘉宾:最佳东方、迈点网创始人乔毅先生
对话嘉宾:国家旅游局监管司饭店管理处副处长杨宏浩博士
中国孔子研究院副院长张文科先生
株洲市人民政府副秘书长谭伟奇先生
济宁市旅游局副局长郑庆军先生
济南大学酒店管理学院副院长张志全先生
美国精选国际酒店集团(中国)有限公司总裁曾颜先生
洲联集团五合新力规划常务副总经理张颖先生
主持人:下面要进行的是嘉宾对话环节,题目为《对话未来:十八大新政,新经济政策对酒店业的影响》。有请各位嘉宾:最佳东方、先之、迈点网创始人兼CEO乔毅先生、国家旅游局监管司饭店管理处副处长杨宏浩博士,济宁市旅游局副局长郑庆军先生,济南大学酒店管理学院副院长张志全先生,美国精选国际酒店集团(中国)有限公司董事局总裁曾颜先生,洲联集团五合新力规划常务副总张颖女士。有请各位上台。
乔毅:各位领导,各位嘉宾大家好。我来开场第一个主持。在主持之前我想先分享几个观点和心情。应该说曲阜市是我一直向往的地方,从昨天到今天,我听到了音乐声,让我有很多的感叹。我不知道大家有没有这份心情?今天又是2012年我们11月份,将要结束2012年,这样的节点有不同的心态和心情,坐在这里和大家分享我们的行业一些观点。我们现在有三个品牌,一个是最佳东方,一个是先之,一个是迈点。我们需要做更多的,很实际的有益于行业发展的事情,所以我想也跟大家报告一下,我们现在先之网已经开发了将近600个行业课程,其中课程包括财务分析课程、营销课程以及人力资源课程等,这才是最关键的核心竞争力。我们这个行业一直在谈我们如何去发展,那我们也关注这个行业的发展,只有把这些核心技术能掌握起来,让我们酒店能够学习起来这是最关键的。这是主要矛盾。所以说有这种技术的支持,我们的本土酒店才可以和国际品牌酒店,五星级的品牌酒店相抗衡,这是关键。
第二个,迈点网在明年希望能够去发现一些行业的第三方机构,这些新技术,新理念,新思想,包括一些新的应用,我都非常愿意通过我们的迈点网向行业整个群体进行传播,这是我的2013年设想。现在整个技术已经不断在突破,有很多技术层面的机构已经在崛起。我也希望在座的各位,如果你们的机构是这方面能够推动行业发展的,我非常愿意和你们合作。这是在主持前分享的两个观点。
今天的主题是“对话未来:十八大新政,新经济政策对酒店业的影响”。刚才听到了杨处长发言,我已经有所感受。更多的是需要再聆听一下我们接下去几位嘉宾,包括杨处长更深的见地,我们从杨处长开始。 [page]
杨处长:关于十八大对我们酒店业未来会产生什么样的影响?刚才我点击了一些关键词,我们谈一天也许谈不完,我就自己的感受谈一个方面。我们未来一个发展战略很重要的就是创新驱动发展战略,这是从国家层面讲。但是在我们酒店行业,我们也需要创新,把它作为推动我们饭店行业发展的一个最大驱动力。乔总你们这个机构,在这方面做了很多贡献,我从创新再谈两个方面。一个是商业模式的创新,一个是业态的创新。关于商业模式的创新,近两年来我们国内也有一些新的模式出现,但是大多数可能还是从国外引进,学习的是国外的东西。我举几个例子看一下商业模式创新的一些趋势。
万豪国际,我们看它一个发展历程,你会发现它有很多值得我们学习的地方。大概80年代的时候万豪国际进行了第一次分拆,分拆以后把它的资产一块专门剥离出去,留下的一块是酒店运营管理。资产剥离出去以后它最终形成了一个公司,现在在世界上也是很有名的,它主要的模式就是REITS这种方式,不动产投资基金的模式,国内限于政策的限制,目前这个方面还没有展开,在香港富豪酒店集团已经有了,我们未来只要政策放开了,肯定这个方面是很有发展前途了。
因为它最大的一个好处在于,它把它主要的盈利都用来分红,而且它的税收非常少,现在我们的酒店利润率非常低,主要是因为税收占了绝大多数,如果把税收不收,或者收得非常少,REITS这种模式在我们国内是非常有前途的。前段时间也碰到房地产协会的人,他们都在讨论国家未来可能对REITS模式立法,将加大推进的力度。这是一个。万豪的第一次分拆,诞生了这样一个新的模式。第二个分拆在今年年初,万豪又把度假这块分拆出去了,诞生了一个新的上市公司,它以度假模式为主体。我们未来,我们国家也有一段时间有度假热,但是鉴于我们的国情,这个模式也是没有推广下去,我想这都是未来一个发展的方向。
说到度假这点,途家网的模式也是借鉴国外的,国外有很多这样的上市公司,途家网两个创始人根据国外的情况把这个模式引进,进行了很大的创新。打比方,你去三亚旅游,旺季的时候一票难求,那边有大量的房产是外地人购买的,比如东北的人,他们很多人到那里购买房产,房产利用率很低。途家和这些业主签订和约,我把房子租赁过来,进行一定的改造,因为这些房子本身质量是不错的,改造成酒店的这种模式,但是它的区域都是分散的,业主也是分散的。它有一个途家网,在这个网上就像携程一样,很多旅游者都可以去预订这个酒店。它提供这样一个平台,预订这个酒店,你可以看到这个酒店的规模是相当庞大的,它目前上线大概一万多个房间,未来要有十万个房间,你可以看到类似的沉淀下来的资产都可以为酒店行业所利用。这对现有的酒店行业也会带来比较大的冲击。这是它的模式。这个模式在国内还是比较新的模式,这是一个创新点。
还有一个创新。锦江为什么要收购一家外国公司?它主要的目的是想把国外比较成熟的第三方酒店管理模式引进来。还有业态的创新。度假酒店、精品酒店,还有养生地产,这个方面也是未来非常大的发展方向。雅高集团在70年代曾经有一段时间,在医院里面建酒店,建经济型酒店。最后由于各种原因做得不是太好,但是这种想法是很好的,就是把酒店和健康结合起来。在之后它又对养老一类住宿设施感兴趣,收购了很多养老公寓做养生住宿方面的服务。此后,它还专门收购了一家健康管理方面的一家公司,引进到它的酒店里面作为它重要的配套设施,可能当时时机不是很成熟,先驱现在了先烈,都失利了。但是它在健康、养老方面,它未来都关注了这方面的发展。也是一个很好的结合。我从例子来说明我们的未来创新点在哪里,谢谢大家。
乔毅:非常感谢,杨总给我们讲了很多思路。创新在未来一定是一个主题,迈点网非常希望有这些创新的第三方机构来跟我们合作,这样可以面对整个中国酒店业,给它们更多的启发和启迪。非常好。第二位,是我们孔子研究院的张文科先生,您来谈谈十八大对我们目前酒店行业的影响具体体现在哪里。
张文科:各位嘉宾上午好,就党的十八大召开,毫无疑问对酒店业的发展提供了一个新的发展机遇。但是,任何时候实际上机遇与挑战是并存的。党的十八大大家发现没有有几个关键词?一个是我们总书记讲的人民群众对幸福的向往就是我们的奋斗目标。这是一个关键词。再一个关键词就是“美丽中国”建设问题。再一个关键词就是“传统文化传承”。这次“十八大”召开我特别关注这三个关键词。现在据专家预计和分析,2016年中国经济将会在总量方案上赶上美国,2020年中国的经济在总量上将会成为世界第一大经济体。也就是说中华民族的崛起,大国的崛起,这个大势所趋是不可阻挡的。据一些有关方面的专家预测,中国现在已经进入了一个高速、快速发展的时期,这个时期可以持续多少年?据各方面专家预测,可以持续280年左右。这在中国的历史上,280年左右的经济发展机遇期,这个高速发展的这样一个时期,应该说是非常罕见的。中国的发展未来,整个经济总量重新将会占到世界经济总量的三分之一,现在我们国家的经济总量只占世界经济总量的6%,占大三分之一,就达到33%。所以这个发展的趋势是一个大趋势。
我说这一点,整个经济发展为我们旅游业的发展,为酒店业的发展提供了非常好的机遇。我们要抓住这个机遇。但是整个经济的发展,特别是酒店业的发展,它是在整个经济社会发展这样一种大的环境下,它受这个制约来发展。特别是现在,我作为孔子研究院,我们从文化,从中国的思想文化这个方面,特别是“十八大”提出了文化的自信,我们文化的自信心,我们要增长文化的自信、自强。在这个问题上,我们整个酒店业发展,特别是我们东方儒家酒店,也是我们孔子研究院极力打造的一个酒店。所以我的感受是要人文化,我今天特别要说酒店业的发展要注意人文化。
人文化,一切创新,包括投资创新,管理的创新,营销的创新,一切创造应该围绕着人文化。所以从儒家思想上,它讲人文化成。整个酒店业的发展,包括企业的发展,它的人文化问题现在已经提出来了。不是说搞企业文化建设,企业文化建设仅仅是一个方面,一切应该围绕着人文化。实际上酒店业更应该体现人文化,酒店业是为人服务的,要充分体现人性,人和社会以及人在整个社会发展当中他的主体地位。所以一切设计、一切创新、一切发展应该围绕着它来进行。现在我看到整个酒店业的发展,除了我们星级酒店以外,商务酒店的发展现在也非常迅猛,商业酒店也在逐步地品牌化、标准化、人文化,也提出了这个问题。所以商务酒店的竞争,它是和整个经济的发展是相适应的,这是大势所趋。我们星级酒店特别是高星级酒店的发展,更应该体现它的人文化。以人性,以人为本,人性化的服务,个性化的服务。所以只要围绕着这点,把这个文章做好了,其他的创新、管理各个方面就会有了明确的方向。所以我还是从文化发展的角度来谈一下我的感受,也可能谈的不对,谢谢大家。
乔毅:谢谢张院长,我刚才想更大的期待是东方儒家酒店集团,它侧重的儒家文化,这在中国是非常好的做法,我一直期待着这个品牌的崛起。非常好。我觉得是非常有希望的,因为我们定义为东方儒家酒店集团,我们的张院长也在,我们也考虑和我们的行业进行交流,甚至和全球酒店业进行交流,谢谢张先生。下面请济南大学张院长您谈一下观点。
张志全:我介绍一下,我是来自于济南大学酒店管理学院,我们学院从上世纪九十年代就有了酒店管理专科,烹饪与营养这样的专业,现在学院拥有三个专业,旅游管理、酒店管理和烹饪营养教育,教师37人,其中博士8人,其他都是硕士,教授3人,副教授14人。我们这个学院建专业、建系以来也培养了不少的人才,有一些毕业的学生已经做到了酒店总经理、副总经理等职位。这也得益于咱们酒店行业对我们学校,对我们学院一个基本的信任。在这里也要感谢咱们企业对我们院校的大力支持。我们满总也是我们学院的客座教授,为我们学院发展也做了很大贡献。
刚才杨博士、张院长已经对“十八大”对未来我们酒店业的可能带来的机遇,我完全赞同。这里我想提两个挑战。这个挑战也是我在前几天用了十天时间,山东饭店金星奖,120家酒店金星奖,我们院校要对这些企业进行顾客满意度调查,以及经营数据的调研。我们学院对泰安、聊城、德州、滨州、东营五个城市19家酒店进行了调研。在这个调研中跟老总们交流的过程中,其中有一个老总这样跟我说,他说“十八大”之后,对廉政建设的加强,可能给我们带来极大的挑战。当然不同性质的企业,目标市场不是以政务接待为主的可能受到的冲击小一点,但也会受到冲击。另外看它们经营数据的时候,我看到这五个城市,19家星级酒店基本情况是客房出租率大约在55%-60%之间。利润额从几万到几十万,到一般不超过几百万,可以说经营效率是不高的。这个数据有可能有一些水分,因为省旅游饭店协会让他们申报时,并没有对这个统计口径做一个限定,他们提供的数据我们在比较短的时间内也不可能去核实,但是通过交谈我们也能了解到一些东西。在这里面,我的一个深刻感受是,一,人力成本越来越高。在这19家酒店里面,只有一家它的用工成本是下降的,当时我就问他怎么回事,你的用工成本下降了,为什么下降了?有什么好的经验?他就说一个是用工比较困难,流失率又很高,所以我们现在只能是提高劳动效率。现在我们用的员工数量比原来要少很多了。这是一点,人力成本越来越高了。甚至我觉得未来几年里用工成本还要大幅度提高,这点很难解决,服务质量也很难解决。结合人力成本和利润额的情况,我们也可以看出未来的这种挑战和压力还是比较大的。这对企业来讲,也需要努力地提高我们的盈利能力。[page]
刚才龙藏天下的赵总分析得非常到位,我们需要提高我们的这种经营管理水平。经营管理水平的提高,最重要的是人,还是我们这些酒店经营管理人员。他们的素质、能力、条件怎样。人的问题必然和教育有关,我还是谈谈我们作为酒店经营管理人员教育机构的一些心声。我们也一直在反思,我们的教育到底为行业的发展做了多少贡献?可以说我们培养的人不少,但培养出来的人才,离我们的目标,离我们预期的目标还差距很大,我们培养出来的人才质量也需要尽快地提高。这当然也需要我们行业,我们这个企业给我们更多的这种机会和条件。让我们可以更快,更多,更好地把我们的人才质量培养上去,提高上去,时间关系我就讲这么多,谢谢大家。
乔毅:中国目前的人力成本越来越高,我们一直在考虑一个问题,小费的问题。我们本土酒店和国际品牌酒店还有一个差异就是小费的问题,很多国外酒店它都有小费,这个行业的逻辑本来就是这个水准,刚开放的时候我们可能很高,这是一个现象而已。我一直在关注这个问题。我们更想听听株洲市秘书长谭先生,您的观点是什么呢。
谭伟奇:“十八大”刚开,我理解有一个很重要的一点是科学发展观,主要是可持续发展,这对中国饭店业来讲,管理运营都有很强的指导性。到未来三年整个饭店业发展专业化、品牌包括国际化发展速度非常快,可能有600多家品牌酒店,我们株洲来讲近期也引进了6家国际酒店,现在有喜来登、万豪、精选国际等等。推动国际品牌酒店在中国发展有三个重要的推动力。第一个就是中国房地产的发展。第二个也是我们国内品牌酒店和国际酒店在战略发展上面都有一些重要的举措。第三个是地方政府对国际品牌酒店对提升城市的综合考虑。这三股推动力在推动酒店业的发展。
但是目前来讲,对于酒店发展,速度规模,品牌档次是很好的,而且应该说在前期阶段,包括我们国际酒店的发展规模,它的阶段性收益是主体性的,而且房地产前期的物业价值效益也在逐步体现。是不是未来会真正地关系酒店运营收益以及可持续发展?一旦面临具体问题时就难以达到预期的效果。现在随着国际品牌酒店的发展,我自己的感受,我最近去上海。我就感觉到既然每一个酒店投资最少也是四个亿,建筑面积最少的都在四万以上,多的六七万平米。这么大的体量对每一个业主来讲都是不容易的,但是和国际酒店整个发展的系统比较我们都是严重缺乏的。很多设计一块都做不到,我问设计师是为哪里设计的,这样的简单流程错误都犯。也许他们考虑了本身人力资源等等方面。
作为地方政府来讲,下很大的力气引进这个酒店,支持这个酒店,希望是一种长期、可持续的一种高品质运营和高效益的一个酒店。假定我们现在不认真地思考这个问题,冷静地分析这些问题,可能未来真的会是难堪的局面。我们如何构建中国酒店业可持续发展的一个共赢格局,这是我们要讨论的问题。既涉及到品牌酒店管理方,也涉及到业主方,也涉及到党和政府,也涉及到酒店管理运营者。
乔毅:地方政府引进了很多国际品牌,这是不是要换一个打法?对我们民族品牌要做一个关注?对我们有一些政策支持?
谭伟奇:株洲这个地方比较特殊,2002年我们只有一家株洲华田,一直到09年到现在,一直还没有一家星级酒店,更不要说国际品牌了,对我们来说结构是不合理的。不是说排斥我们国内的,国内的我们四星酒店已经有很多家了,我们需要档次的提升。这个提升的速度快一点。所以我讲的品牌不只是讲国际品牌,它比较特殊一点。我们中国旅游饭店业大家也应该思考一下,从各个层面,政府政策支撑方面也要做一个理性思考,合理地选择国际品牌酒店,它对业主也要负责任,还有市场共赢的格局,加大各方面的力度。
乔毅:谢谢谭伟奇先生,谢谢。这个观点来说,我分享一个观点,我一直在关注中国一些龙头企业,它的盈利能力非常强,杭州有一家酒店145个客房,100多个餐位,它的营业额四千万。我当时算的时候很难算出来营业额它是怎么来的,现在在中国本土慢慢地起来了,它是有核心竞争力的企业,这种品牌是未来一种新生品牌。因为它有这个营业能力,所以它就有这个生命力。
谭伟奇:对我们来讲我们更关注的不是引进问题,更关注的是建设好,运营好,管理好,这是我们下一步重点。包括对国内品牌酒店的引进和培育,我们现在也在构建新的本土品牌,华田,我们也期待引进一些国内品牌,我跟建国也接触过。乔总在这里,也讲了很多困扰的方面,希望搭建为行业真正地打好基础的工作,我们构建一个非常好共赢的平台也是我们所关注和期待的。
乔毅:谢谢,我们一起去努力,相信我们会成功。接下来请济宁市旅游局副局长郑庆军先生谈谈您的观点,谢谢。
郑庆军:今天参加这个会议非常高兴。“十八大”给了我们一个梦想,也是一个理想,今天这个会议让我们走入了现实,看到了理想在哪里,现实在哪里。“十八大”以后我们看到了城镇化建设速度的加快,到处都在大拆大建,很多地方都在做旅游,它是一个结构的调整。济宁有一个佳悦酒店,它全省很多店只有济宁做得最好,也就是说很多酒店在发展过程中出现了一个问题,“十一”时酒店人流众多,人满为患。我们追求的是投资回报,很多酒店回报率是非常低的。泰安酒店出租率只有30%到50%,每年都亏损几千万,但是这个酒店要它自己的形象。作为我们投资者肯定不愿意看到这种现象,今天这个活动所谈到的投资最终还是要如何拿到回报率。从政府的层面上,从旅游局的层面,市场化的东西怎么去落地,我们说的很得,要建立什么什么方面,实际上有几个比较关注的问题。一个产品结构问题。第二个是品牌问题。
我们济宁一家是香格里拉在建,真没有几个大的品牌。从这个意义上来讲,现在模式的创新,产品结构的模式创新可能济宁不一定具有代表性,但是它肯定是有一定意义的代表性,大规模酒店的承建都很难回报,这是一个大问题。这当中不仅仅是酒店的建设问题,其实还有一个设计理念的问题。现在从济宁酒店业发展来讲,确实也遇到了很大瓶颈。我跟很多酒店老总在一起交流时也说,比如说今天我们住在花园酒店,我跟满总也经常交流,他在发展过程中也碰到了很多瓶颈,今年有三家酒店在开业,也碰到了人力成本、投资成本等成本的加大。还有刚才谈到的民族品牌问题,我们在扶持品牌的角度上,从政府角度,从行业管理角度,力度是比较小的。
一个地方的旅游,酒店是贡献很大的,但是酒店一定要差异化发展,不要各个品牌都到一个地方去建,将来会面临回报率的问题。从旅游局角度来讲,更多地需要像今天在座的专家们的咨询,专家们给予合理的建议,不是把钱投下去,像房地产商一样把钱投入,拿到地,不管酒店,这样不可以。从旅游局的角度,为企业的服务,还有协会和旅游局关系问题。现在我们的协会就是二政,单纯地让一个企业牵头做协会很难做,旅游局作为行业管理部门又不能完全靠在这里,所以下一步十八大政府行业和协会的关系会有一个大的变化。谢谢。
乔毅:协会的推动力确实少了一点,希望在未来日子里面会有一些改观。包括现在整个十八大以后架构在进行调整,这个也许在未来会有一些冲击。之后有请美国精选国际酒店集团(中国)有限公司总裁曾颜先生。
曾颜:谢谢乔先生。作为国际酒店集团,其实我们也是更多地关注中国“十八大”未来的政策,我们也敏锐地捕捉到了十八大有几个敏感的词。第一个是“美丽中国”。何为美丽中国在座的各位都很清楚,这是第一个关键词。第二个关键词是让人们的生活更加美好。第三个是“文化兴邦,文化振兴”,最后是到2020年建成小康社会。包括昨天我在曲阜看新闻时,看到了中共中央总书记等领导参观的“复兴之路”。我听懂了两句话:第一句话:空谈误国,实干兴邦。第二个,到建国100周年的时候要建成国富民强的社会主义现代化国家。其实从2020年到2049年这两个时间点来讲,我认为是旅游与酒店发展的一个非常好的机遇期。未来三到五年将有1500家五星级酒店的出现,赵总说得非常好,其实中国的市场需要这些五星级酒店,市场是巨大的,在去年的时候,我和美国饭店协会教育学院的中国区总经理杨卫权先生在一起探讨了,在发达国家尤其是美国,世界排名前十的国际酒店集团,大部分都在美国。美国人均没两千人应有一家酒店,但是中国是每八万人有一家酒店。在我们建成小康社会,建成社会主义现代化国家的这条路上,我们酒店行业还有很大的空间。我们在策动最后一个进入中国的品牌的过程当中,我们就跟他们描绘了情景。我讲至少20年中国的酒店业永远不会衰老。
今天看新闻时看到了洲际的发展,洲际30年的时间在中国发展到现在拥有150多家酒店。其实我们的发展也不慢,我们是最后来的,但是我们的发展步伐相对来说比较快。昨天晚上我和乔毅先生聊天时,我们2011年来到中国,正因为看好中国,但是到2012年11月份,我们已经正式签约的五星级酒店有5家。签订意向的有3家,都是今年签订。我说今年一家都不签,都放在明年去签订。从这个过程中转到我们谭秘书长讲到的,人力资源配置问题。如果盲目扩张,盲目地为了挣钱而扩张我们的速度,只会葬送我们精选在中国的五星级酒店事业。我们在中国不会有一个特许经营品牌在中国产品。我在关注中共“十八大”时,精选在中国的战略就是文化酒店。我们目前所有酒店的建筑设计与室内装饰设计,都将现代的酒店理念和当地文化特色相融合。我们合作是99年,所以我们做100年的品牌在中国不会动。我相信在中共“十八大”这次会议之后,不但是为旅游行业指明了航向,更是为我们酒店行业奠定了一个强劲的政策基础,谢谢。
乔毅:曾总是一个非常敬业的人,他每到一个地方都拍摄照片下来我就知道他在哪里,一个月将近15天到20天在外面,有这么一个敬业的总裁,精选国际在未来一定会非常成功。最后我想请洲联集团五合新力规划常务副总张颖女士谈谈“十八大”的一些理念。
张颖:我是第一次来参加我们酒店投资论坛,今天也跟很多专业人士学到了很多经验。我是搞专业设计和规划的,我想表达一个观点,在酒店设计之初一定要明确酒店的定位,这样直接影响了它的设计策略和战略。我们到底是一个商务型的酒店还是一个旅游度假型的酒店。前者更多地提供了一个更多的统一硬件设施和软件的服务。它不需要在设计的造型上,或者很多细节上花太多工夫来求新,求异。我们在和万达集团合作过程中,万达集团也是在学习前十酒店的管理理念,万达的写字楼、电影院所有空间布局都是若干干方盒子组成一个长方形的布局,不断地复制这种布局,实现了它统一的布局和服务。我们的政府为了吸引他们来,会把土地特意留成万达集团需要的长宽尺度来招商引资,这样的服务达到了极致。
第二,对于旅游度假酒店来说,要对当地进行充分的考量来建设。在杭州有一个安缦颐和,它本身在硬件上是老北京的风景,内部提供满足清廷的宫廷菜。在杭州灵隐寺旁边以古村落改建,本身是杭州的小村庄,提供江浙菜,它在软件和硬件上都实现了使旅游者在这个酒店多住的目的。在这个酒店里可以感受到当地的风景和文化。我们儒家酒店对儒家文化的把握上也是用心和到位的,所以我们的旅游度假酒店也要向这个方向考虑。谢谢。
乔毅:我有一个很深的感受,包括赵总这里,你认为对酒店的核心价值是什么?我听很多,听完之后我就不知道,我的第三方结构对于酒店的产品,对于酒店的核心价值是什么?这样非常清晰地表现出来非常重要,这是我的一个个人感受而已。接下去很多第三方合作机构与我们合作时我会问他的一个问题,你的产品对目前酒店业的最大价值是什么?最大利益是什么?这才是我们所诉求和关注的东西。刚才我听到张颖女士讲的,我有点明白你在做什么。实际上更重要的,阐述得更精准和简单。这是我的一个建议。还有一个环节。刚才郑总已经说过了,习近平说了空谈误国,实干兴邦。非常好,说明领导班子对中国未来的推进是很有帮助的。我们在这里也想问各位一个问题:在2013年,从我们政府部门,包括旅游局包括我们企业,包括我们第三方机构,包括院校,2013年各位,你们最想做的一件事情又是什么呢?我想在这里跟大家分享一下。你们最想做的一件事情,对于这个行业的推动,你们最想做成功什么事情。大家思考一下,用一句话概括。我们从这边开始。
张志全:我们要做的就是创新人才培养模式,提高人才培养智慧。稍微解释一下,我们人才培养的模式,现在正在实战,开始了。做一个实验,行业导师制,聘请行业人员做我们的导师。
乔毅:一句话表达清楚。
张志全:创新人才培养模式,提高人才培养质量。
乔毅:2013年我们能给行业做的一件事情是什么?
张文科:我们东方儒家酒店,我们孔子研究员要把这个酒店极力地打造成一个人文化的,充分体现中华传统文化的这样一个主题酒店。无论在它的发展上,还是在它的服务上,打造这样一个品牌。从而在我们济宁,使整个酒店业的发展在文化建设上,特别是传统文化的自觉性和自信心上,来得到加强。
乔毅:太棒了,我要替满总和张总感谢一下,我们要关注张先生刚才讲的,有感觉了,我们明年也会跟您来进行一个交流。
杨宏浩:如何使饭店行业它的发展更有活力,更加健康,更加持续地发展。从我个人来讲,要做的我们与一个协会要一起做,明年想把度假酒店的等级标准推出来。
乔毅:这个很实在。谢谢杨处。
谭伟奇:在株洲政府来讲,具体地把我们在建的酒店按照市场化,专业化的角度建设好,争取年底开业。
曾颜:我想明显能够在企业创新上下一些工夫,另外从生存上去发展,让我们的生活更美好。谢谢。
张颖:我就希望各地的政府,尤其是中小城市有美丽资源的政府,不要盲目追求工业和产业的GDP,能够利用这些资源和酒店业进行精诚合作,有很多机会给酒店,更多机会能够回报社会。
乔毅:能够通过我们设计这个桥梁,能够让我们的政府更加的结点,让我们的酒店精英有更多的合作。
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