中国旅游饭店业协会副会长邹敏致辞

中国旅游饭店业协会副会长邹敏

　　（迈点网 郭德荣）2014年4月18日，“2014最佳东方高峰论坛暨第三届酒店餐饮业最具吸引力雇主颁奖盛典”于杭州和达希尔顿逸林酒店隆重举办，中国旅游饭店业协会副会长邹敏会上作致辞，以下是其演讲内容——

　　邹敏：各位嘉宾、女士们、先生们、大家早上好。四月匆匆，转眼间我们再次迎来一场思想盛宴——2014最佳东方高峰论坛暨第三届酒店餐饮业最具吸引力雇主颁奖盛典。我很荣幸来参加这次会议，和各位分享及探讨。在这里，我代表中国旅游饭店业协会，预祝本次会议顺利召开。

　　2013年，对于酒店餐饮业来说，是不平凡的一年。给行业带来的冲击是非常明显的，尤其是将政务接待作为经营特色的一些高星级酒店。但同时，一个危机的出现同样伴随着一个机遇的到来。过去的一年里，众多高星级酒店积极转变思想，转换运营思路，加快酒店转型，寻求新形式、新发展以及新突破。

　　尽管不少酒店实现了成功转型，但也避免不了由于行业波动而导致的员工流失，这使得本身就很严峻的中国酒店人力问题再一次被推上风口浪尖。如何降低居高不下的人才流失率，减少员工流失带来无型的损害，再次成为行业不得不思考与迫切解决的问题。

　　面对人员的不断流失，我们首先想到的肯定是加大招聘力度。说到行业招聘，各位又想到了什么?估计我们中大部分想的都是本次峰会的主办方最佳东方。通过近几年对最佳东方的关注，我了解到：最佳东方一直致力于为中国酒店餐饮业提供优质的人力资源服务，并展开了深入研究，对此我非常欣赏，并且希望他们继续为行业提供一个优质的服务平台。对行业来说，最佳东方高峰论坛也是人力资源工作者交流、探索的一个好平台，本次峰会出现了希尔顿、万豪等行业一大批的知名企业，还有张祖望先生、邹益民教授等国内外知名酒店人力资源专家。在这样一个群英荟萃的华丽会场内，我们必定会收获不一样的精彩。最后，祝大家度过一个有意义的一天，谢谢大家。