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小长假助推餐饮行业发展 酒店团餐火爆

三峡宜昌网-三峡商报 · · 2014-04-29 11:24:05

  随着生活条件的改善,旅游已经成为人们生活中的一部分。“五一”小长假在即,各旅游胜地又将热闹非凡。这倒是给当地的餐饮行业带来良好的商机。据市场调查,不少酒店的团队餐预订已接近饱和,农家乐则受到众多外地自驾游客人的青睐。

  “五一”小长假在即,今年“五一”期间,宜昌东站将加开10趟临时客车,宜昌旅游迎来“专列潮”。随着前来宜昌旅游的外地客人不断增多,本地的餐饮业也在小长假期间迎来客流旺季。记者近日走访城区餐饮市场了解到,不少酒店的团队餐预订已接近饱和,农家乐则受到众多外地自驾游客人的青睐。

  酒店团队餐预订火爆

  “从4月中旬开始,我们就已经陆续在接旅游团队的订单了。”昨日上午,位于胜利三路的宜轩酒楼大堂经理冯女士向记者介绍,截至昨日,酒楼“五一”期间的团队餐订单已有4单,总共14桌,基本都是宜昌本地的旅行社带来的旅游团。东山大道天缘饭店的工作人员则表示,今年“五一”小长假期间,前来预订团餐的旅行社比往年多了一到两成,很多旅行社都是提前一个月开始预订,很多饭店到4月底就已经预订不到了。

  记者走访发现,小长假期间,不少酒店除了承办婚宴等宴席以外,团队餐也占据着业务总量的一大部分,不少饭店酒楼还推出了“五一酬宾”的优惠活动。“我们的10人桌套餐原价298元,五一特惠价仅168元,特别适合团队餐。”东山大道一酒店工作人员介绍说。

  农家乐也成“香饽饽”

  酒店团队餐业务量攀升,景区或者城郊的农家乐也在“五一”小长假迎来客流旺季。宜昌车行天下自驾游公司的负责人告诉记者,“五一”小长假时间较短,不少游客更倾向于自驾出行,这就导致了农家乐这类有本土特色的餐馆生意更加火爆。“我们的自驾游团队,五一期间的饮食主要以宜昌周边的农家乐为主。”该负责人介绍说。

  记者随后从江南大道、发展大道等多个地段的农家乐了解到,为了迎接“五一”小长假的到来,众多农家乐也是大打“特色牌”、“优惠牌”开门迎客。点军江南大道小农庄的老板告诉记者,每年“五一”、“十一”长假期间,店里的客流量都会在平时的基础上翻番,目前店里不仅临时增加了人手,还推出了不少新菜品,主要以刚刚上市的本地菜为主。

  小餐厅是散客好去处

  “五一”小长假期间,城区众多的酒楼、饭店、农家乐或将被外地游客占据,那么本地的散客去哪里用餐呢?记者走访了解到,城区的不少餐馆、西餐厅、火锅店以及自助餐厅都有打折促销活动,是散客聚会吃饭的好去处。

  卓悦广场一火锅店负责人告诉记者,但凡到了假期,餐饮业的生意都会比平时好,眼下店里推了大量的团购套餐,团购券已售出80%左右。“5月1日至3日,我们将开展‘点赞’活动,只要集齐规定数量的微信朋友圈‘点赞’,就能获得一份免费餐点。”胜利四路一火锅店值班经理告诉记者,除此之外,他们还准备对部分餐点进行打折或促销活动。大洋百货一餐厅工作人员表示,按照往年的情况来看,“五一”小长假期间,客流量将会增加3到4成左右,餐厅目前针对“五一”推出了特价菜,并接受提前预订。

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