北京万达嘉华酒店任命行政总厨

Christophe Wehrung先生

　　近日，Christophe Wehrung先生被任命为北京万达嘉华酒店行政总厨。

　　Christophe来自法国，先后服务于多个国际品牌酒店，拥有超过10年的酒店餐饮从业经验。Christophe的职业生涯开始于法国米其林餐厅AubergeduVieuxMoulin。此后,他的足迹遍布法国、法属波拉波拉岛、法属大溪地、中国台湾等地的多家高档西餐厅和国际奢华品牌酒店，并为齐内丁•齐达内(前皇家马德里队球员、法国著名球星)、TOTO(美国摇滚乐队)、U2(爱尔兰国宝级摇滚乐队)、何塞•卡雷拉斯(世界三大男高音之一)和雅克•希拉克(法国前总统)等重量级人物亲手烹制美食。

　　在加入北京万达嘉华酒店之前，Christophe曾就职于西双版纳安纳塔拉度假酒店和重庆申基索菲特大酒店。怀着对各地美食和文化背景的探索热情，他钻研了许多独特的烹饪技法，并将草药和香调在美食中的应用发挥得淋漓尽致。由此，他所设计的菜肴享有着业内“独树一帜，不同凡响，色香绝佳”的好评。与此同时，Christophe精益求精，致力于不断提升传统法国菜和欧陆美食的品质。此次出任北京万达嘉华酒店行政总厨一职，Christophe将带领他的团队重塑独具特色的美食汇餐厅，为客人呈现难忘的用餐体验。