上海南桥绿地逸东「华」酒店任命行政总厨

　　(迈点网讯)作为拥有149年悠久历史的朗廷酒店集团旗下的上海南桥绿地逸东「华」酒店近日宣布，正式委任刘增刚师傅为逸东轩中餐厅行政总厨。领导传承米其林一星级粤菜食府逸东轩30多人的团队，创造美食传奇。

　　刘增刚师傅有23年从业经验，曾于上海大酒店(王宝和二期)担任行政副总厨，并先后于扬子江万丽大酒店、丽思卡尔顿酒店、大华锦绣假日酒店担任行政总厨。刘师傅始终潜心钻研粤菜烹饪技术与技法，精益求精，糅合传统粤菜与各地佳肴之精华，不断推陈出新。蟹粉烩鱼唇、极品酱炒珍珠鲍、黑椒雪花牛、烧汁银雪鱼、王牌松茸乌鸡盅…都是他的拿手菜。他始终恪守着对烹饪的热情和理念——使用新鲜优质的食材，用心把食材本身的味道相互调和，做出完美佳肴。

　　出自刘增刚师傅及其师傅林炎发先生的《跟名厨学烧家常菜——粤港风味菜》受到了大众饕客的好评。刘师傅热爱工作，喜欢厨房内此起彼落的热闹气氛，厨房内的锅铲更是他不可欠缺的用具。同时，他最爱到海鲜市场搜罗美味海鲜，大快朵颐;他亦爱到各地旅遊，增广见闻。此次刘师傅以行政总厨的身份加入逸东轩中餐厅，相信其精湛的厨艺及丰富的经验，一定能够为食客们带来全新的舌尖之旅。