【大师传奇】之遍访神州，十年磨一剑，铸就顶尖五稻香

　　五稻香云：“上医治未病功归健康饮食，药食本同源成就养生智慧。”

　　五稻香餐饮连锁创始人黄德满先生——中国食疗养生文化践行者，曾荣获中国粤菜创新优秀企业家、中华百年健康饮食文化杰出贡献奖等诸多荣誉，他深谙中华食疗养生文化，广泛汲取中华5000年的饮食文化精粹。

　　从中国传统的中医学到西方的营养学，黄德满先生涉猎广博，精通《黄帝内经》、《彭祖诗经》、《神农本草经》、《伤寒论》、《本草纲目》以及现代西方营养学等巨著，是真正务实、热血的顶级菜式策划大师。

　　怀着对顶尖美食的热爱、执着与激情，黄德满先生“十年磨一剑”，对中外养生智慧不断进行挖掘、提炼、浓缩，同时，聘请多个专家团队，对中国30多个民族的饮食习惯、文化进行多次深入细致的调研，对全国八大菜系实地考察，对每道名菜名点亲自品尝、琢磨，向当地人、名师名厨学习、问道，领悟其饮食精髓，并探讨改良的可行性。

　　黄德满先生每年都会从百忙之中抽出2到3个月时间，对中国五个长寿地区：广西巴马、新疆和田、湖北娘娘寨、广东金林、广东怀集进行循环探访，与生活在深山老林里的百岁老人们促膝长谈，了解他们的生活习性与饮食结构，求取健康长寿真经，并将结果与一流名厨及资深营养专家交流碰撞，拜访国际美食界名流泰斗杨贯一、屈浩国等高人，提炼出五稻香菜式研发理念：“天然、美味、食疗、养生”。

　　十年时间的千锤百炼，过程的曲折艰辛，远非文字表述的轻易和顺畅，莫不是满腔的热血和近乎痴狂的美食信仰，无法如这般呕心竭力。胸中有梦想，自然无惧远方。

　　自1993年在深圳创立第一家分店，黄德满先生就开始了对极致健康美食的追求。为保证特色名味的极致与正宗，不惜重金聘请各地特色顶尖名厨，打造上百人的厨师人才培训基地，荟萃各地特色菜品、知名美食，结合五稻香的研发理念，精心研制，在保留其精髓的基础上不断创新菜式口感和工艺，立志汇集顶尖美味，开创百年常青名店，全心为顾客打造顶尖健康膳食。

　　品质创品牌矢志顶尖健康

　　在中国诸多传统菜系里，豆腐都是不甚起眼却又最不可或缺的一道菜。

　　香煎盐水豆腐，亦为五稻香招牌菜之一，只选用正宗极品阳江小粒黄豆，采用五百年前先祖留下的秘方，古法现磨现制、盐水点浆，不掺加任何石膏、碱水等添加剂。

　　烹饪时，豆腐双面香煎至金黄，撒上葱花等配料，美味方成,鲜香嫩滑、精致悦心，老少皆宜、营养丰富，具有益气和中、生津润燥、降低血铅浓度、保护肝脏、调和、美容养颜等作用，不失为每台必点的妙品。

　　五稻香一路走来，从1993年的华沙饭店单店经营，历经二十载春秋，拥有全国分店30多家，始终未变的是对高品质孜孜不倦的追求。

　　“集全球顶尖美食，扬健康饮食智慧”。任一个环节，五稻香均有专人进行多道工序严格把控，只有完全符合绿色、健康标准的食物才能最终呈现给每位尊贵的顾客，每个细心呵护，无不践行着“品质创品牌”的理念。

　　“我们坚持高品质发展战略，我们坚信：只要为顾客提供足够好的产品，一切基于客户的安全、健康，客户就会选择我们，给予我们良好的回报”

　　——五稻香餐饮连锁创始人 黄德满先生

　　走五湖，访四海，集百家智慧，顶尖大师铸就顶尖品牌