第三期国际酒店设计及工程管理高级课程

　　2014年11月5-8日 杭州西轩酒店

　　【课程目标】

　　高星级酒店的建设不同于一般的建筑工程项目，有着其特殊性。业主投资巨大且投资回收周期漫长，这就要求了酒店项目的设计与工程必须符合筹建计划的周密性、总体设计的前瞻性、功能设置的特色性、区域布局的合理性、现场管理的科学性等特点。为了帮助酒店投资人了解酒店项目从规划、设计、施工到运营全过程所遇到设计与工程相关的重难点问题，本次课程详细阐述了以下几个方面：

　　● 酒店业主和国际品牌管理公司对酒店的设计标准及要求

　　● 酒店设计及功能区域划分及设计合同重点

　　● 如何完善酒店节能和设施设备的建设及工程验收实务

　　【课程内容】

　　第一天 酒店设计流程与方法

　　■中央“八项规定”后的酒店设计(新) ■多数酒店及酒店设计常出现的问题 ■酒店类型及指标 ■设计任务书

　　■设计管理 ■专业技术人员到酒店设计、工程管理者 ■知识管理 ■评估产业的关键清单(新)

　　第二天 酒店机电与节能改造及《绿色饭店建筑评价标准》介绍

　　■国际酒店管理集团机电标准现存的问题与改进策略 ■ 酒店强弱电系统最新设计理念 ■ 酒店空调通风系统优化设计 ■高效的酒店生活热水案例介绍《多能源互补系统》 ■ IDM集成的设计与管理 ■把握绿色酒店照明的品质与品味 ■SPA的设计功能与风水

　　第三天 酒店工程管理及地产项目中的酒店设计

　　■ 酒店项目工程管理的组织架构 ■ 酒店项目的前期策划 ■ 酒店项目的可行性研究 ■ 设计任务书的编制 ■ 设计团队的选择 ■ 设计合同及合同管理

　　■ 酒店在地产项目中的作用 ■ 地产项目中酒店的定位 ■ 地产项目中酒店的规模控制 ■ 酒店在整体地产项目规划中的位置选择

　　第四天 酒店规划设计及项目工程造价

　　■酒店整体规划与设计定位■设计全过程解析■国际品牌酒店设计标准解析■设计对造价的影响■设计造价管理的依据■造价控制目标■施工投标单位的投标报价

　　【讲师介绍(按授课顺序)】

　　苏仁豪

　　美国SRSS建筑师事务所

　　合伙人

　　李建

　　北京清华城市规划设计研究院

　　城市建筑环境与能源研究所

　　副总工程师

　　苏先生于2003年加入SRSS。凭借者SRSS在美洲及亚太地区的优异酒店设计业绩和苏先生的在国内努力开拓、经营“SRSS酒店与旅游”设计服务，SRSS已经树立起顶尖酒店设计的品牌。2005年，SRSS在国内的第一家酒店，三亚亚龙湾万豪度假酒店及水疗中心。随后陆续竣工的项目有三亚湾假日酒店，绥芬河世茂假日酒店，上海东方佘山索菲特大酒店，苏州洲际酒店，南昌皇冠假日酒店，常州九洲喜来登，三亚海棠湾喜来登度假酒店及三亚御海棠-豪华精选度假酒店。2014年，SRSS迎来了郑州曼哈顿希尔顿及无锡皇冠假日的竣工、开业。SRSS期待着洛阳希尔顿逸林，海口朗廷，及西安华邑酒店的竣工。其中，上海东方佘山索菲特大酒及苏州洲际酒店享有奢华酒店的盛名。同时，常州九洲喜来登也获颁鲁班奖。苏先生向来强调务实，重开发单位的投资效益。秉持高水平的服务态度，力于营造国内外设计单位的工作默契。

　　主要工作经历：1. 凯德商用工程设计与物业设备服务部(中国)副总监、东北区物业管理部副总经理(2010年5月—2012年6月)，主要业绩：ETS获得的奖项- ISO 1400、消防安全奖、绿色建筑奖(在新加坡以外第一个获绿色建筑奖的建筑)、国际在职培训中心证书、通用设计奖。2.北京香格里拉饭店总工程师(2003年3月—2010年5月)主要业绩：中国第一家获ISO14001认证的酒店、中国第一家通HACCP认证的酒店;5次获得酒店业设备最佳维保单位、7次获得节能先进单位称号;被中国饭店协会聘为培训师，为行业进行工程管理、节能经验推广和危机管理等方面的培训;中国饭店业万名能源管理师培训主讲;参与《大型公建节能技术导则》的编写;参与6项节能专利开发。2009年参加联合国低碳园桌会议，同年代表中方建筑节能专家赴欧洲考察建筑节能;作品《让企业成为节能减排本体》获中国智能建筑杂志优秀论文奖。2010年获得职业经理人杂志评选的中国职业经理人最佳工程总监。2012年获中国酒店金工奖评选委员会授予中国酒店工程管理杰出贡献奖;《酒店节能减排要走对路子》获得中国智能建筑杂最具影响力观点奖。2013年以清华大学研究员的身份，参加城乡建设部编写的《中国绿色饭店建筑标准》的编写工作。

　　王炳国

　　凤凰酒店顾问

　　首席工程顾问

　　余挺

　　WY凤凰国际设计顾问有限公司

　　总设计师

　　王炳国先生先后担任上海浦利房地产开发有限公司副总工程师，加拿大 WZMH 建筑师事务所上海办事处高级项目经理,中国金茂集团金茂建筑工程咨询有限公司总经理，曾参与工程包括 (部分)：

　　2003 - 2003年：上海金茂大厦裙房改造工程业主项目经理;

　　2003 - 2004年：上海由由国际广场项目业主设计顾问经理;

　　2003 - 2004年：上海民泰大厦项目业主设计顾问经理(现陆家嘴未来资产大厦);

　　2003 - 2006年：温州新世纪商务大厦项目业主设计经理;

　　2005 - 2006年：莫斯科中国贸易中心大厦项目业主前期策划顾问经理;

　　2006 - 2008年：金茂三亚丽思卡尔顿酒店项目业主筹建主任

　　2008 - 2009年：三亚湾海居铂尔曼 (Pullman)酒店项目PM项目主任;

　　2009 - 2009年：厦门海沧新城泰地海西中心项目业主前期策划顾问经理;

　　2010 - 至今：义乌万豪酒店项目/义乌开元名都酒店项目/义乌开元酒店公寓项目业主总工程;

　　2011 - 至今：长沙梅溪湖国际文化艺术中心项目业主总工程师;

　　2012 - 至今：长沙梅溪湖度假酒店项目业主工程顾问项目经理;

　　2012 - 至今：长沙冰雪世界项目业主工程顾问项目经理。

　　1999 年至2004 年就读于国内著名的建筑学“老八校”之一的华南理工大学，获建筑学学士学位，曾以优异成绩多次获得校奖学金。2004 年至2006 年赴英国深造，就读于谢菲尔德大学，该校在建筑学科研究中一直处于领先地位，为英国仅有的两间被英国教育机构评定在建筑学科研究方面达到5A 评分的学校之一，在英求学期间，主要研究建筑心理学及空间分析，节能建筑应用及LEED,ECOTEC 等建筑节能评定分析系统，参与多项校园设施改造更新项目，获英国建筑学硕士学位，著有论文《绿色节能屋顶在温暖潮湿气候环境下的应用研究》。2006 年进入WY 国际设计机构工作，现任公司合伙人、总设计师并主持公司日常的规划建筑设计工作，专注于研究高端住宅及商业项目，完成多项大型概念性规划、高档住宅区规划及酒店设计。代表作品包括：青岛凤凰影视城整体概念规划、大连圣岛海岸整体概念规划、上海浦东星河湾规划、苏州明珠城、大连万国宫馆、郑州龙湖国瑞城、郑州金沙湖观邸、福建安溪温德姆至尊豪庭大酒店、海南海口中国改革发展研究院酒店、武夷山自驾游度假区酒店、贵州花果园艺术中心等。

　　王大承

　　禾建咨询(北京)有限公司

　　总经理

　　奚耕读

　　上海申元工程投资咨询有限公司

　　董事总经理

　　王大承先生现为禾建咨询(北京)有限公司负责人，作为一名纽约注册建筑师，王先生拥有近26 年的专业技术和酒店开发经验，为酒店开发商提供研究，分析及评估酒店开发市场，开发策略;品牌搜寻及定位;维护国际知名品牌酒店规范;控制设计质量，工程预算及工程进度;监督酒店开发规划，设计，施工图阶段工作。王先生曾任职凯悦国际酒店管理公司技术暨开发总监7 年，负责大中国区凯悦酒店集团开发业务。拥有各种商务，会议，休闲，渡假酒店，城市综合体酒店，服务公寓开发经验。

　　王先生之前在国际知名贝聿铭建筑师事务所工作16 年，拥有各种公共及商务建筑经验。包括大型商业综合体，超高层写字楼，豪华住宅开发，城市酒店，度假，休闲旅游地产开发，健康及养老地产开发等。其负责作品遍布美国及亚洲。王先生根据他在酒店开发领域内非常专业和深度的设计及技术服务经验，为酒店业主及相关酒店管理公司，提供酒店开发项目全方位整合包括总体规划，建筑设计，机电系统，景观设计，室内设计，灯光设计，能源系统设计及相关工程技术的领导，管理和协调工作。王大承先生获得纽约哥伦比亚大学建筑硕士及波士顿哈佛大学建筑设计硕士。

　　在20 多年的专业服务中，一直专注于建设工程管理和技术经济工作，涉及范围从投资机会研究、前期策划、项目评估、招投标代理、造价咨询和项目管理等建设项目开发全过程中的各个领域，近10 年中负责完成了20 多个大型项目的可行性研究、招标代理、造价咨询、项目管理等工作，并参加多项研究工作。

　　项目管理工作：

　　从1999 年起，随着国际性跨国公司在中国业务网络发展的需要，带领公司的项目管理部门，从满足市场需求出发，以承担上海通用汽车有限公司全国销售服务网络项目管理为契机，探索群体工程设施建设的项目管理活动，开始在国内率先承担了几个大汽车品牌设施的项目管理工作，结合此类工程的特点，带领工作团队探索出一套适合于群体项目建设的有效管理方法、工作流程以及技术措施，并逐步扩展至银行、化妆品及加油站等不同行业的群体工程(品牌连锁设施)的项目管理，如：上海通用汽车别克等品牌全国经销网络(约280 个网点)长安福特汽车授权品牌全国经销网络(约150 个网点)项目策划和可行性研究：海南万宁神州半岛度假区开发策划、中信泰富广场(宁波)可行性研究、黄浦区老西门聚居区可行性研究。