澳门康莱德酒店任命中菜行政总厨

麦协富

　　近日，澳门康莱德酒店“朝”餐厅正式委任麦协富师傅为中菜行政总厨。

　　麦师傅来自香港，拥有超过35年的专业烹饪经验，曾于北京、上海、新加坡、香港及澳门等地众多五星级豪华酒店及餐厅工作。在他的职业生涯中，麦师傅精堪的中菜厨艺一直深得外界赞赏，曾于多间高级餐厅工作，包括香港米芝莲三星餐厅“龙景轩”、澳门米芝莲两星餐厅“紫逸轩”，以及于新加坡屡获殊荣的“燕亭”餐厅及香港的“唐阁”。