先之酒店教育平台式校企合作模式，领跑酒店职教改革

　　随着新一轮旅游发展创新局面的开启，餐饮住宿等酒店业人力资源的需求与数以万计的酒店管理专业毕业生非对口就业的现实，以及中央到地方政府关于促进教育改革、构建现代职业教育体系的系列政策措施的出台，倒逼着旅游类高等院校教育教学改革进入供给侧改革的倒计时阶段。

　　院校职业教育模式的转型，对于实施多专业方向平台化综合管理的院校来讲，基于院系体制内的办学资源开展自我否定式的创新变革是可不能完成的任务，培养方案的形成、教学课程体系与内容建设、教学培养方法创新、师资培训、学生专业实践与就业的衔接等等，必须依靠社会力量与资源的整合共享，才能实现院校教育与企业社会人才培养的接轨。

　　通过历经多年的校企点对点的合作培养形式的实践可以看出，此类合作的最大社会价值就是学校实习生填补了企业短期一线服务岗位用工需求，降低了行业性人力成本。并没有给大学生带来有职业发展安排的就业机会，反而造成学生对酒店工作就是简单劳力的误导，导致了学生毕业就改行的教育资源浪费的尴尬现实。

　　院校与行业企业平台化对接模式为酒店管理专业教改带来的实践性突破，以“先之·万豪酒店管理专业班”为例，作为教育学习平台的院校与作为行业职业发展服务的平台对接，改变了以往散点式校企合作形式，为实现“双元制”、“工学一体”、“现代学徒制”等系列政教改动作奠定了基础。

　　先之酒店教育平台通过提供：专业培养方案设计专家咨询、专业课程教材及线上课程资源、专业课程教学管理平台软件技术服务、专业教师培训与挂职培训、学生专业实习岗位与实践课程、学生就业岗位及最佳东方人才库等系列服务，形成了新的酒店管理专业办学特色，包括校企双元制及工学一体化(学生学籍与员工岗位一体化、院校教学与企业培养一体化、学习任务与工作任务一体化);三课堂教学形式(院校基础教育课堂、网络资源学习课堂、企业操作培训课堂);学徒制培养方法(双导师辅导、双维度评价、双证书考核)。

　　先之酒店教育平台校企合作以新专业班建设与传统班重建等多种导入形式，在2015年成功推出先之品牌酒店管理专业班的基础上，2016年计划再开先之连锁酒店管理专业班，为中国连锁住宿品牌集团培养定岗管理人才。先之酒店教育平台校企合作发展的目标是联手教改实力院校，为国内外品牌旅游酒店集团及连锁住宿集团，共建酒店管理人才成长发展服务生态圈。