如何打造可以学习却难以复制的客栈民宿
如果你也想有一家自己的小酒店小客栈,或已幸运地投入这个行业,或你仅是个酒店爱好者,松赞都是一个可以学习却难以复制的样本。
就像你身边不上班的人多了起来一样,开精品小酒店和民宿的人也多了起来。有个笑话说最初在丽江开客栈的就是三类人:工作出问题的、感情出问题的、身体出问题的。而现在投身到这个领域的人更喜欢谈情怀,谈初心,谈资本……稻糠来谈谈松赞。如果你也想有一家自己的小酒店小客栈,或者已经幸运地投入这个行业,或者你只是一个酒店爱好者,松赞都是一个样本,一个可以学习却难以复制的样本。
松赞香格里拉所在的克纳村,这里是白玛多吉出生的地方
从小客栈到精品山居
松赞酒店坐落在云南省迪庆藏族自治州那个被称为“香格里拉”的地方,松赞的系列精品酒店现在被称之为“山居”,每一处松赞的选址都是在遗世独立的大山里,它远离城市甚至小城镇,远离现代文明,附近只有与青山绿水为伴的传统村落。松赞梅里所在的村子小到只有5户人家。
松赞梅里的书房,窗外是梅里雪山
松赞在中国的精品酒店里算个传奇,房间单价过千,98%的员工都来自当地农村,但却家家好评率超高。全球最大的旅行评价网站Trip Advisor(猫途鹰)连续九年把松赞列入“中国最好的25家酒店”,2016年最新榜单“中国最好的25家小型酒店”里松赞就占了三家,其中松赞塔城名列第一,松赞绿谷第三,松赞梅里第九。英国《Tatler》杂志把松赞列入“101家全世界最好的酒店”;美国CNN将其列入中国风景最好的9家酒店;2014年,《美国国家地理旅行者》杂志曾以封面故事方式专题介绍松赞。松赞获得的荣誉和媒体报道数不胜数。
松赞香格里拉的公共区域和工艺品柜台
松赞旗下第一家酒店叫松赞绿谷(现更名为松赞香格里拉)。这里开业没多久就曾经来过一些很特别的客人,他们离开酒店前买空了大堂工艺品柜台里所有的首饰和工艺品,而且谢绝了酒店的打折。后来酒店的员工才得知,这些客人是亚洲某知名的商业大亨及其朋友,他们慕名而来,之所以宁愿多花钱购买酒店的手工艺品,只是为了让刚刚起步的松赞能够多赚点钱,能够生存下去。
松赞香格里拉的房间
很多住过松赞的客人,在离开前都会提出一个要求,就是见一见这个传奇酒店的创始人白玛多吉,而每每与白玛见面,他们都会发自内心地赞美松赞,同时感谢白玛打造出如此精致的酒店,提供了一段如此难以忘怀的旅行回忆。
2001年从一个小客栈起步(这里最初是白玛家的老宅),松赞如今已成为拥有5家精品山居(松赞香格里拉[绿谷]、松赞奔子栏、松赞梅里、松赞茨中、松赞塔城)和1家藏式城堡酒店(松赞林卡)的国际知名精品酒店品牌。
松赞的创始人白玛多吉,所有的建筑和装饰都是由白玛自己设计完成
一位电影人设计的藏式酒店,惊艳全世界
白玛多吉,藏族人,出生于云南迪庆藏族自治州。在创办松赞之前,他是中央电视台电视纪录片摄影和编导,其所做的节目多为展现藏文化的纪录片(著名导演田壮壮最经典的纪录片《德拉姆》,正是白玛做的执行导演)。白玛热爱收集藏族艺术品,从拉萨的八角街,到北京的潘家园,白玛陆续收藏了很多藏族的卡垫、家具、铜像等精美的艺术品,一度多到无处可放。
做纪录片,曾经是白玛选择的实现文化传承梦想的最佳方式,他在央视所做的纪录片也多是以家乡和藏文化题材为主,他的片子很受欢迎,常被央视英语部、法语部的同事拿去翻译介绍到国外,因此后来他的同事也纷纷去了纪录片中的现场——他的家乡迪庆。在詹姆斯·希尔顿那本描述香格里拉的著名作品《消失的地平线》里,迪庆就是香格里拉的核心地带。每每他的同事们从迪庆回来后都抱怨,这个世外桃源什么都好,就是住宿条件太差,没什么好酒店。因此,一直苦于北京的家中无处摆放他那些从各处淘来的藏族古董家具和艺术品的白玛灵光一闪,何不回家乡开一家酒店?他将自己的酒店命名为“松赞”,这个酒店开业没两年,白玛就辞掉了央视的工作,回到家乡全身心打理他的酒店,因为他发现,也许梦想在这里能够更好地实现。
雪后的香格里拉
就这样,在古老的松赞林寺脚下的克纳村(紧挨着松赞林寺),白玛拆掉自家的老房子,在宅基地上自己设计、亲自监工完成的第一家松赞绿谷出现在乡亲们的眼前。那是2001年,同一年,他的家乡“中甸县”改名为“香格里拉县”。2009年,松赞林卡揭幕,从这个酒店的每一个房间望出去,几乎都能看到近400年历史的松赞林寺。2011年,金沙江畔的松赞奔子栏、滇金丝猴故乡的松赞塔城、梅里雪山和白马雪山夹峙的松赞梅里相继揭幕。2013年,地处澜沧江畔、碧罗雪山脚下的松赞茨中揭幕。
五家松赞山居均在三江并流核心区域,从极尽干热的深谷,到历史悠久的寺院,从田园诗般的农舍,到高耸入云的巍峨雪山……视野所及,每一瞬间都是极致的大风景。白玛说,他是在架摄像机的地方盖起了酒店。
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