都说连锁酒店集团做不好民宿?看如家怎么说

　　如家酒店集团在近日宣布进入“民宿业”，推出旗下品牌“云上四季民宿”。目前“云上四季民宿”正在大量招募加盟合作商，并计划于3月正式启动民宿运营。

　　如家民宿项目发展总监李论在接受TBO采访时介绍，如家第一步会在全国各个旅游目的地挑选一批符合条件的民宿，纳入“云上四季民宿”品牌体系;第二步则是将如家已经运用成熟的酒店管理系统，植入到民宿的运营管理中，帮助加盟商管理、销售、成本控制。

　　2016年3月如家将正式启动民宿运营;而4个月前，如家长租公寓品牌——逗号公寓，第一家门店才刚刚开业。如家正努力使自己的产品和品牌多元化。而有消息称，华住目前也正在着手准备自己的民宿产品。

　　但归根结底，连锁酒店还是有自己的基因——标准化、规模化、一致化，把原有的基因转嫁到个性化的民宿身上是否可行?

　　前两日，一位前民宿老板娘跳出来毫不客气地说：“你们(酒店集团)真的做好开民宿的准备了吗?。”

　　她直言：对，你们有足够的资金，有成熟的营销模式和分销渠道，有强大的会员基础，有牛逼的系统软件、设计装修，还有充足的传统酒店的人才储备……但是，巨头你有没有一个不会跳槽、热爱讲故事并且有故事、精力充沛、记忆超强、细心、耐心、贴心、热心、修得了马桶、搞得了卫生、近能搞好邻里关系、还能搞定各路大神的人?

　　言外之意，其实就是说，民宿其实是一个不同于酒店，是非常特殊，非常讲究人情味的东西。民宿要求与当地的文化人文、民俗风情相契合。民宿也是一种“老板娘文化”，并不是酒店职业经理人所能替代的。

　　研究民宿、农庄、乡村旅游的自媒体人木尧指出：民宿真正的定义，是指利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。“而现在市场上的民宿其实都已经’跑偏’了。”

　　“民宿需要一种文化和氛围，这种文化和氛围是不容易复制的，而连锁酒店的优势在于标准化、规模化经营。”上海盈蝶酒店管理咨有限公司CEO胡升阳认为，两者本身的属性就不一样，无法调和。

　　久栖连锁精品客栈的创始人吴律开一样表示，民宿需要情怀、人文和与景区景点契合的文化。“一个没有故事、没有人文的民宿，是没有生命力的”。

　　但是李论对于民宿这类非标住宿有不一样的理解。

　　“我认为，非标是建立在标准化基础之上的个性化的发挥和延伸，这才是我们真正定义的民宿产品”。李论觉得，如家介入非标住宿产业，其实是把如家传统的、标准的东西放在这个产业里面，然后再充分发挥它非标准的元素。“如家与民宿业者之间存在的是合作关系，合作后实行的是业主自管的模式，并不会将个性化的元素淡化，反之强化了住宿体验。”

　　他进而举了个例子，“比如我们的安全设施是标准的、功能是标准的，基础服务是标准的，但是它的建筑、装修特色是非标准的”。

　　这种观念已经有了自己的市场。“现在，大家都在找大管家，把民宿的管理交出去，既然如此，传统酒店岂不更有优势?当民宿越来越像酒店的时候，谁有运营经验和客户，谁胜。位置、设计、配套，民宿能做到，酒店当然也可以。”木尧说道。

　　关于这一点的争议可能会持续很久，但对于经营者来说，能否赚钱是第一位的。稻家连锁民宿创始人袁驰认为，连锁酒店集团的高举高打，可能吸引一些低端的民宿加盟——但酒店集团能否带来客户还是未知数。

　　“品牌的输出，一个核心的因素就是因为有客源，人家才加盟你，但是根据我们以往的调查，连锁酒店对于三四线城市的休闲度假的客源支持力度，是不大的。”胡升阳表示。

　　同时，还有很多问题亟待解决。大理一家精品民宿的负责人告诉TBO，无论是连锁酒店做民宿还是民宿主自己经营民宿，目前存在的最大问题就是“人”的问题，“民宿是一个新兴市场，尚处于初级阶段，真正热爱民宿业并且拥有民宿经营管理经验的人才是极度匮乏的。”

　　无论怎样，游戏已经开始了。

　　有业内人士分析，由于民宿普遍存在规模小、分布散的特点，要想实现全国市场的规模化，根本还是要实现平台化和数据管理——依托平台的导流优势，将客人推送过去，而具体的管理则主要依托民宿从业者自己管理。平台提供指导和辅助管理，而民宿的经营者则发挥自己的品位和设计，为宾客提供体现当地文化和个性化的产品和服务，这样才可以体现出民宿不同于大酒店的差异化特色。

　　如家是第一个进入民宿业的酒店巨头，但也绝对不会是最后一个。未来，连锁酒店能否玩转民宿?且让我们拭目以待。