这几家民宿 只要一杯咖啡就足以俘获你心

　　大乐之野Lost Cafe，推荐单品：所有手冲咖啡

　　当听闻大乐之野的Lost Cafe是莫干山最好的咖啡馆之时，我便对它的咖啡师好奇了起来。主理人陈悦是认证的手冲金杯大师，在来到大乐之前，这个女孩就已独自在武康镇开了一家双层楼的咖啡店。虽说在当地的人气不算太高，陈悦始终坚持使用最好的咖啡豆，坚持手冲原则，从未改变。

　　酒香不怕巷子深，尝过一杯后，吉晓祥便成了那里的常客。他觉得陈悦单枪匹马留在武康未免可惜，而大乐这个美好的地方正缺一杯好咖啡，于是便邀她来到大乐之野，也就有了今天的Lost Cafe。

　　这是大乐之野一号楼旁边的一个小屋子，也是通往二号楼、三号楼以及大乐之野新餐厅的必经之路。因为陈悦的到来，这间原本堆满杂物的小屋，变成了如今阳光充足、别有韵味的天地，随处可见意式磨豆机、单品磨豆机、手冲壶、马克杯，还有为想捧一杯咖啡在山间溜达的人准备的外带杯——这一切绝对是恋物癖的生活家才能折腾得出来的。

　　吉晓祥几乎每天都会来这里报到，“喝了十几年的卡布奇诺，在三十多岁的壮年才发现手冲的好。”除了给客人调制一杯手冲咖啡之外，Lost Cafe还为感兴趣的客人设置了咖啡培训课程。若是哪天你来到大乐之野拜访，可千万别忘了留下咖啡钱。

　　地址：浙江省德清县武康镇莫干山江南碧坞景区

　　房间数：8

　　价格：955元/晚起

　　飞鸟集，推荐单品：肯尼亚、曼特宁

　　程文彬，这位堪称杭州最老牌的咖啡人、咖啡工坊的前任掌柜，一年前无声无息地离开了闹市，一年后又不声不响地在满觉陇开了一家民宿&咖啡馆——飞鸟集。这是他多年理想的安放之所。

　　取这个名字，是因为泰戈尔的诗集名，好记自然是其一，而在程文彬看来，游者就像飞鸟，若能相聚于此，也算是缘分，再加上喜欢飞鸟凉的缘故，配上这山间风物，怎么看都觉得没有更合适的了。

　　早在民宿尚未正式营业之时，咖啡馆已是客来客往。几乎全是早先结缘于咖啡工坊的老朋友，听说程老板“重出江湖”，只差奔走相告，一拨一拨地约好上山来，串个门叙个旧，讨杯他亲手做的咖啡喝。

　　店内装修带有明显的日式风格，一边是舒服的榻榻米，适合午后慵懒的小坐;一边是长桌和小桌，适合好友聚会。从工作吧到榻榻米，被清一色的实木覆盖，加上几扇恰到好处的推窗，还有后山的石头，在温润的暖光下，喝咖啡也会醉。伴随着悠扬的音乐，每一个微风沉醉的午后，飞鸟集都在等待有缘人的到来。

　　地址：浙江省杭州市西湖区满觉陇村杨家山1号

　　房间数：13

　　价格：230元/晚起

　　山舍咖啡，推荐单品：桂花拿铁

　　每每来到山舍，咖啡店里就坐满了人，可见其人气之旺。这里的专职咖啡师是90后的黄姑娘，架着眼镜，有些羞涩。毕业后，她的第一份工作便是咖啡师。2015年的夏天，她看到山舍正在招聘咖啡师，就想着不如一试;哪知道从见到山舍的第一眼起，她就喜欢上了这里，遇上了可爱的小伙伴，也一直留了下来。

　　山舍由主理人徐宛君和她先生崔超共同打造。在上满觉陇的半山腰之上，15个房间分布在三栋民宅之中，其中有两栋建筑相互为邻连在一起，山舍咖啡就位于一楼的空间，另一栋则在小马路对面，在logo上也可以很清楚地看到这种建筑之间的邻里关系。

　　不光咖啡好喝，山舍咖啡的室内设计也格外美丽。宛君从各地搜罗来形状材料不一的椅子、古镇老石板、柚木老家具、上海法租界的旧墙砖……每一件物品都一个故事，恰到好处的融入山舍的设计中，这份怀旧独特的美是山舍专属。

　　无论是简单的白墙黑瓦外观，与周围的村民住家自然融合，亦或是从公共区域到室内空间的配件元素选择，工业风和复古气息强烈，简洁清爽，这里的一切都是顺势而为，毫不刻意。

　　地址：浙江省杭州市西湖区上满觉陇19号

　　房间数：15

　　价格：587元/晚起

　　31间金桃餐厅，推荐单品：棉花糖咖啡

　　提及31间，可谓是杭城文艺圈中绝对不陌生的。这里曾是东信集团的老厂房，61个车间在当时规模也不算小，如今时过境迁摇身一变成了圈内新贵，涂满标语的红砖厂房与文艺范儿十足的现代主义建筑混搭成趣。

　　你或许很难想象在这栋普通的小楼里，竟囊括了精品酒店虚谷Hugo、金桃餐厅Kingdom、元白展厅、手作商店一桥和艺术空间，这是真正让创意园区独一无二的原因，也是盘活了这片区域的关键所在。

　　大概是由老旧车间改造的缘故，31间总给人以厂房所固有的震撼空间感，“人”字型的木结构是标志，同时也采用了许多工业时代的材料和配件。大到空间格局，小到水壶茶杯，不同主题的元素各有特色，却又隐隐呼应着彼此，毫无杂乱之感。

　　窗外一边是斑驳墙壁的原始色彩，一边是苍翠绿植的宁静生机。一张纸包起来的银鳕鱼，两种颜色相互交映的柠檬汁，三个小馒头变出来的汉堡，咖啡杯上还有一抹可以融化记忆的棉花糖……这里不被标签和地域所束缚，美味生动有趣新鲜的都会出现在金桃的餐桌上。

　　地址：浙江省杭州市西湖区留和路139号东信和创园31幢

　　房间数：8

　　价格：944元/晚起