中国民宿客栈:部分在天堂,大半在地狱!

葛亮酒店营销与推广平台 · · 2016-06-24 13:48:33

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  一方面客栈的入住率仍有20%以上的空间,有的甚至亏损;另一方面经营者却把资源死死捏在手上。

  中国民宿(客栈)目前正是火热之时。在看似一片繁荣的后面,其实是有人欢喜有人愁。他们部分在天堂,大半在地狱。请看以下分析。

  1.从云掌柜披露的2015年大数据看整个客栈的情形。

  入住率:全国10个目的地,全年平均49.9%。其中三亚最高:67.3%;大理第二:49.6%;丽江第三:47.1%。

  均价:全国10个目的地,全年平均237元。其中大理最高:466元;西塘第二:318元;丽江第三,282元。

  从上可以看出,且不说均价能做到多高,至少入住率还有20%的差距!

  2. 从XX市了解的情况看现状。

  实际接触客栈老板所了解的情况,大致有以下情况:

  实际经营者:以投资者为多;

  入住率:和上述情况基本吻合;

  均价:视各客栈硬件、位置不同而不同;

  服务:从仪容仪表、职业习性、标准方面看,与正规酒店有较大的差距;

  经营者的业务背景:半路出家多,特别对如何把握市场方面,基本上没有意识。坐等靠现象突出;

  经营结果:有的良好,有的平平,有的硬撑,有的转让!

  3. 在天堂里的客栈是什么情况。

  只有一种情况:他们是位置好,硬件好,经营相对乐观。

  4.在地狱里的客栈是什么情况。

  有二种情况:

  一是很多客栈虽然位置好,硬件好,但经营出问题。这类客栈有的甚至严重亏损;

  二是通病:绝大部分客栈相当保守,表现在不喜欢与更多的渠道合作。他们最常见的误区就是我只有10多间房,我永远不愁卖!他们喜欢甩开中间商单干,这是目前90%的客栈的基本现状!说在地狱里的客栈,指的就是这种!

  5.客栈路在何方。

  从上可以看出,一方面客栈的入住率仍有20%以上的空间,有的甚至亏损;另一方面经营者却把资源死死捏在手上。一个有趣的现象就是,客栈宁可损失180元的房费,却不愿意给你10%(20元)的佣金(设200元一晚的房费,由中间渠道售出,获取10%的佣金)。

  那么客栈的出路在哪里?以下提五条建议:

  一是要有服务标准。如:见客人回来,不是说“回来了?”,而是说“X先生回来了?”再如:递东西给客人不要单手,要双手;等等等等;

  二是要有市场意识。要有推广,更要有持续不断的推广,不是纯靠个别OTA了事,然后等客上门;

  三是要广泛合作:酒店(旅游)行业的中间商,永远不会消失,不要试图消灭他们!谁要想消灭他们,谁的经营就一定会出问题!要开放资源,开放更多的渠道,让更多的渠道参与推广和促销;

  四是要考虑更好的、多样的商业模式进行运营,如参股、对赌、承包、顾问服务等模式,实现可持续发展。钱,不可能一个人赚完!

  五是设备的维保要能跟上。大多客栈对此严重忽视!

  以上几点仅供参考。一家之言,难免有误,不妥之处敬请批评指正!

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