这家民宿缔造5亿神话 怎么做到的？

　　在台湾，这是一间不用特别去介绍的知名度很高的民宿。缓慢，是一种内在的心理状态，不论外在的身体有多匆忙，主人希望将缓慢的精神融入到民宿的经营与氛围中，所以将民宿取名为“缓慢”。

　　

　　缓慢民宿一直都拥有让顾客等待排队的实力。目前在嘉义奋起湖与北县金瓜石有两处分店的缓慢民宿，曾创下开放3个月后的入住预订，不到三十分钟内，涌进四万笔订单的纪录。

 

　　

　　很多人可能不知道，缓慢民宿是创办薰衣草森林的两个女生詹慧君、林庭妃的第二系列产品。

　　

　　2001年，原本在台北花旗银行任职的詹慧君，与在高雄当钢琴家教的林庭妃，一个怀抱拥有一亩香草田，一个梦想开间咖啡馆，两个女生在台中县新社乡的山上相遇、圆梦，一起创办了一家种植一小片薰衣草的景观咖啡馆。

 

　　

　　不到十年的时间，这两个女生现已在休闲、餐饮、民宿、婚宴及零售领域创出五个品牌，预计今年总营业额五亿元。除了台中新社、新竹尖石、苗栗明德各有一家“薰衣草森林”外，在苗栗三义还开了一家同样是景观餐厅性质的“桐花村”。再加上两间“缓慢民宿”、八间周边商品店面“香草铺子”，整个薰衣草森林体系去年缔造三五亿的年营收。

 

　　

　　今年一月才正式营运的婚宴休闲场地“心之芳庭”，整年宜嫁娶的好日子就几乎全被订满。薰衣草森林执行长王村煌预估，心之芳庭今年约可挹注约一、三亿元营收，五个事业体今年总营收将达五亿元。

　　

　　一家小咖啡馆，已经跃升为台湾休闲产业里的要角。“本来只是想开一家可以种香草、过简单生活的山中咖啡馆，”林庭妃形容，“像是顺着大风而起，一下子就飞得好远。”除了机运，两个女生在御风前行时，对梦想起点的坚持是薰衣草森林版图不断壮大的关键。

 

　　

　　两个外行女生，因梦想的坚持折服内行专业经理人。2003年，两位女生是知名酒商约翰走路“梦想起飞，Keep Walking！”计划示范案例之一，当时的约翰走路品牌经理曾美玲深受感动。后来她成为了薰衣草森林品牌长。

 

　　

　　“你们的广告预算多少？”当王村煌找曾美玲见面时，她劈头问道。“哦，没有广告预算，”王村煌回答。当时在约翰走路手握一年三亿广告预算的曾美玲，没有犹豫，决定到台中一起享受追梦的滋味，一待已经六年。

 

　　

　　薰衣草森林也因为曾美玲的协助，累积出强大核心能力。从人力资源、营销企划，到客户服务，詹慧君和林庭妃为了捍卫梦想，把所有对品牌会产生影响的部门通通交给曾美玲负责。

　　

　　曾美玲也为此制作了一本薰衣草森林的圣经，虽然名为品牌手册，但内容不是作业流程，而是两个女生创办薰衣草森林的理念。

 

　　

　　

　　一起缓慢，在石梯坪旅行的深度，决定回味的长度。山峦，海洋与田野，永远都会在这里等你。让一切缓慢，在北海道有一种风景，会永远刻在你的心里。美丽无分大小，都让我们眷恋。心的缓慢，在金瓜石山居岁月中，诗意的逗点。如果心够安静，你会听到，山要说的真理。

 

 

美好的，总和

 

我们从田园，返回纯真年代生猛的，活着。潮浪带来，开阔的胸襟与勇气凝止的，时光。在山的怀抱里，温习恬静生活旅行的深度，决定回味的长度。踩着缓慢的步伐，不急不徐，感受大风景里的小风景。流浪吧！追寻海的漂泊，这种乘风破浪的野性，也许，就是城市人要学习的脱困之道。人，是大自然的一部分。我们学会打开自己，拥抱未知。

　　

　　- 慢下来，享受旅行 -

　　

　　情怀、梦想大家都有，但这两个台湾女生却将文艺休闲美学发挥的如此的淋漓尽致，并能与商业化如此完美的接轨，其智慧、生活态度和理念、对梦想的执着都值得我们学习。让我们感慨不已的是：原来文艺并非纤尘不染、与世隔绝！当文艺与休闲交融，它的生命力愈发顽强，也吸引着人们去探索、追寻。