莫干山民宿由市场决定不会限价

　　德清民宿成功取决于政府制度创新，其中当地法规认可了民宅改建成民宿的行为。

　　有山有水的莫干山一直是上海市民的热门度假地。今年初，在国家旅游局公布的中国国际特色旅游目的地创建名单中，莫干山榜上有名，被列为中国国际乡村度假旅游目的地。

　　这个面积只有91平方公里，包括2个居民区和14个行政村的莫干山，为何会变成高端民宿的集聚地?高昂的价格背后是否已出现泡沫?在当地取得成功的“德清模式”究竟有何特点?对上海的民宿发展是否有借鉴意义?晨报记者日前对莫干山民宿的“掌门人”——德清县旅游委员会副主任杨国亮进行了专访。

　　一间抵三家大宾馆

　　杨国亮自2007年起分管德清县乡村旅游工作，并主导了德清县民宿管理办法及民宿标准施行，十年间见证了莫干山民宿从萌芽到声名远播的全过程。

　　谈起莫干山民宿，杨国亮非常自豪。“现在德清整个民宿数量有400多家，包括度假村、精品民宿和农家乐。”　　

　　民宿的发展也给德清当地带来了巨大的经济效益。数据显示：2015年民宿的营业收入达到六七亿，有统计的税收将近2500万元，预计今年可以突破3000万元。像裸心谷2015年营收是1.4亿，贡献了1200万元的税收，121间房间，基本上一间房可以纳税10万元，德清县城3间大宾馆也不如这样一个121间房间的度假村。

　　民宿产业同时解决当地闲散劳动力3600多个，很多“50后”、“60后”阿姨月薪在3000元左右，年终还有奖金;民房的租金收益也是连年上涨，2009年租金5000元/年的房子现在可以达到四五万元。

　　首创“点状供地”政策

　　民宿因为是非标准住宿，在发展上也面临着诸多关卡。莫干山的民宿发展，又迈过了哪些难关?杨国亮坦言，民宿的成功离不开政府的制度创新和规范引导，这方面德清作出了很多政策突破口。

　　首先是民宿的消防审批，因为民宿大多是依托老房子改建，木结构的老房子容易着火，也缺乏消防栓、消防通道等安全设施，如果按照酒店标准是肯定无法通过的。“为了保证木结构的房子可以做经营活动，2013年我们制定发布了《德清县民宿管理办法》，在新的规定中，耐火等级超过2级的木结构房子就可以用于经营;同时要求民宿安装喷淋设备取代消防栓。”

　　还有比较关键的土地政策，之前农村宅基地是无法用于经营活动的。通过当地法规，认可了民宅改建成民宿的行为。同时在土地政策方面，还首创了“点状供地”政策。“像裸心谷这种，不是房地产项目正常是不可能征用300亩土地的，根据我们的创新政策‘点状供地’，就是说他们房屋落地的地方我们出让给他们，这也是全国首创的，即减轻了企业的负担，又不浪费土地资源。”

　　民宿增加但水质变清

　　杨国亮指出，在建立标准和政策支持民宿发展的同时，政府还应该保护好环境，实现可持续发展。

　　“以前我们民宿不多，但是有很多工厂，比如竹拉丝厂，需要用硫磺熏竹子，废水污染比较严重，这两年政府花了很大力气把这些厂关停，并且投资了好几个亿，安装污水统一处理系统，对新开建的民宿也有明确要求，污水处理必须达标，因此这两年民宿尽管数量在增加，但是我们的水质其实在变清。”同时，政府也引导民宿建立良好的环保理念，比如一些房间用品如牙具、餐巾纸等均选择可再生的环保材料。

　　还有基建、绿化等都是政府先挑起担子。杨国亮表示，特别是2010年以后，看到民宿发展越来越好，当地开始有更大投入和引导。

　　建立了客源共享机制

　　在莫干山周围，集中了400多家民宿，一到节假日一些知名民宿一房难求，另一些民宿也存在客源不足的情况。莫干山的民宿数量是否过剩?民宿的发展是否有同质化的危险?对此疑问，杨国亮认为目前莫干山民宿仍有发展空间。

　　在杨国亮看来，莫干山400间民宿并不算多，按照每家民宿平均10间房来算，也只有4000间，能同时接纳游客8000人。“去年德清乡村旅游接待游客461.5万人次，可见民宿的接待量还远远不够。”

　　对于民宿存在的冷热不均问题，德清还建立了客源共享机制。“我们有一个微信群，有些项目满房接待不了，可以介绍给其他民宿，这个氛围一直是很不错的。”

　　至于同质化问题，杨国亮承认确实是存在的，但更多依赖市场的像三亚一样实行“限价令”?对此，杨国亮明确否认。

　　“高品质才能决定高价格，价格这一点我们完全交给市场决定，不会进行限价。”杨国亮表示，民宿的价格取决于市场，并不是政府有意抬高的，市场认可，为什么不可以高一点呢?这一点也成为莫干山民宿业的共识。　　在杨国亮看来，尽管政府不限价，但坚持两个原则。首先，不能以次充好。“如果产品质量不行，这是砸牌子，绝对不允许经营;反过来，如果产品很优质，有本事定价很高，可以提供优质服务，也有他们存在的道理——高价格才有高服务。”

　　其次，高价还能实现“限流”，将不属于莫干山民宿的消费群体拦截在外。“我们不希望定价太低，否则客人蜂拥而至，度假氛围可能会失去。宁可房间价格高一点，接待的客人少一特色的、最健康的民宿，促进民宿的持续发展;如何解决民宿与村民的融合发展，让民宿安心经营而不受过多的外来干扰等，都是接下来要研究的重要课题。”

　　成功的民宿

　　关键在于“人”

　　见习记者谢竲报道最近几年，不少设计师、艺术家、高级白领纷纷下乡开起了民宿，一时之间，民宿的道路上开始变得拥挤起来。人人都想分享这块充满前景的大蛋糕，然而究竟该如何运营，吸引人的核心在哪里?

　　民宿老板小边身兼浙江省青联委员、安吉县政协委员等多个职务,他认为，一家成功的精品民宿除了在环境配套和设计理念两大方面拥有自身特色、做出独到的新意外，“人”才是最关键的一环。

　　在他看来，一家吸引人的民宿应该能够想到、做到住户提出的所有需求，所有提供服务的人员，不是普通的工作人员，而是一个身兼数职的“管家”角色，除了最基本的迎接、引导、帮助，还应打造出属于自己的特色服务，“其实也很简单，入睡前的一杯牛奶，空闲时与客人如朋友一样地交流谈心，甚至组织一场简单的小型DIY烘焙制作教室，我觉得管家的任务还包括将入住民宿的客人由单一群体集合并融合在一起，住户能想到的和不能想到的，我们通通都能想到，这才是最全面、最可观的能力。”

　　民宿主人也并不是只局限于负责投资管理的定位，很多民宿创始人早已身挑数职，除了日常工作中的亲力亲为，有的还得承担“线上客服”的职责。现在不少游客订民宿的渠道已不仅限于各大线上平台，为了挑到更合意的住处，不少人都选择“私聊”：“我会先加老板的微信聊一聊，旅途或住宿中的一些困难也会说出，看看是否有解决的方案。通过交谈，对方的能力、特点甚至兴趣爱好都能有一定了解，其实民宿主人是否懂得生活、热爱生活真的非常重要。”市民陈小姐说。