民宿选址“六大”要点
开一家民宿,并非易事。前期,一定要做好选址,民宿选址是经营成功的关键因素。
1)规划民宿的性质和定位
在民宿选址之前,要对其性质和主题进行拟定。比如:前期要根据市场调查和基地选择结果、拟定接待住客的层次、管理水平及民宿的特色等,来确定民宿的性质、等级、规模与结构。应尽量选择符合自己特色的主题,一旦发现不足及时对其进行调整和完善。
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2)考虑周边居住人口与交通
在建造民宿之前,事先要调查该地区的居住情况,经济人口和流动人口应该是以人气旺为佳。同时考虑道路、停车及交通工具的便捷性,使旅客每天出入,无论到哪个方位,都能有方便步行和驾车的通道,让客人有一种轻车熟路之感。
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3)重视地理位置和环境要求
考察民宿选址的地理位置,道路交通,气候气象,地磁方位,环境景观,水文地质,以及地表情况,从而确定建筑样式。地表应该清爽整洁,如果地表不好,或低洼,或散发臭气的地方都为不吉,应尽量避免。
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4)掌握行业现状和发展趋势
了解该区域内现有的民宿设施与竞争对手的经营特色与状况,是否有新建民宿的规划,以及区域内饮食设施、规模特色、营业时间、顾客层次、消费单价、营业额、菜系和菜单内容等,都要做详细的规划。
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5)选择合适的地段和区域
一个地区范围内的地段和区域各具特点,是否有提供住宿、餐饮服务等各项设施和场所的需求,民宿的客源是否有保证,对这些设施与场所的现状作出分析是地区评估的内容之一。除此之外,还要查看区域内的风景游览,文化娱乐、体育活动等等。这些因素的规模、数量、大小,对民宿的建造很有参考价值。
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6)确定民宿的规模和结构
民宿的规模和结构,要由市场需要、经营方式来决定,除客房部分外,其它公共活动部分和饮食部分也需占一定比例,如餐厅、起居室、停车场、文化娱乐等各种设施,并综合考虑场地、交通、区域环境、行业现状的影响。
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村落选址注意事项
村落是民宿的灵魂和根,从一砖一瓦,到一草一木,民宿始终保留着古村落昔日的淳朴和静谧。随着民宿的逐渐增多,人们也逐渐认识到村落的重要性,因此选好合适的村落是民宿成功的开始,具体选址应注意以下事项:
1)村落文化氛围:具有地域特征和乡土民俗特色的生活环境;邻里关系和谐,村民友好;生活方式健康文明,无封建迷信活动;拥有独特的自然景观,文化遗产;周围2千米范围内有可供游览的旅游资源。
2)村落卫生环境:地表水系水质达标;环境质量优良;生活饮用水达标;无污染型企业;生活垃圾处理有序;无乱搭乱建现象。
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3)村落公共设施:主要道路平整,可通行机动车辆;有稳定的供水、供电及排污系统;具备基本的通信通讯条件,WIFI全覆盖。
4)村落社会安全:近三年内未发生重大安全生产事故,重大刑事案件和群体性事件。近三年内无重大环境污染事故和生态破坏事件;近三年内未发生甲乙类传染病爆发留下,未发生重大食品安全事故。
5)村落民宅产权:土地权限,权属明确,具备进行合法租赁或者出售的条件。所处用地经营合法,无临建违建现象。建筑形态为闲置的老院落或者废弃老民居,院落独立。
然而,古村落正以惊人的速度快速消失在我们的视野。据国家统计数据显示,2000年时中国有360万个自然村,到2010年,自然村减少到270万个,十年里有90万个村子消失了,一天之内就有将近300个自然村和古村落消失。
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