对于民宿 check out之后其实是经营的开始
对于民宿主来说,从客人入住到结账离开,这一经营过程就真的结束了?
雷蒙.威廉斯是英国著名的文化批评家,他其中的一本著作畅销至今—《城市与乡村》。这本书主要是围绕‘乡村’和‘城市’这两种基本的人类居住方式展开讨论。
关于这个讨论,我颇有兴趣,简单来说,关于民宿这个产业,本质上不就是围绕这城市和乡村的共同发展嘛,所以认真的看完了这本著作。
书里说:Country(乡村)与City(城市)是两个很有感染力的词。在英语中,“country”可以代表一个国家,也可以代表一片土地;“the country”可以是整个社会,也可以是社会中的乡村。可想而知,在英国,生活方式这个概念已经将城市和乡村紧紧地围绕在了一起。
所以把话题回归到民宿上来,我们一直都说住民宿是一种生活方式的表现,人们从快节奏,人群密集的城市中回到恬淡宁静的山林或者乡村,以民宿这个空间作为两个大环境的落脚点,短暂停留,继而再次回归漫长的城市生活。
这个过程里,民宿完成了它最原始的功能,提供住宿。当然,在这个过程中,人们还能体验到各种感受,环境的视觉感官,民宿的舒适度,食物的味觉体验~暂且不论感受的好坏。
然后,大家从check in的状态到了check out的时刻。他们办理了退房,然后从一个落脚点返回到了城市的不同区域,不同岗位,不同的家庭。
对于民宿/民宿人来说,最直白的是一次交易的完成:客人买单了房间,我们提供了住宿,交易结束。也可以升华一下,客人体验了民宿/乡村的生活方式,获取了一种感受/释放了一种状态,我们提供了场地和服务,交易结束。
所以,check out之后,对于民宿来说就结束了吗?当然没有,远远没有,也可以说是另外一种开始。
首先,客人从离开到回到各自的生活环境中,会通过自有的渠道包括:朋友圈,微博或者和同事朋友间的交流去表达自己对于民宿的评论,赞扬的,批评的,惊艳的,吐槽的,应有尽有,然后这些评论从她个人辐射到她能所及的社交群体/人。
这些人回来后,可能会推荐其他的朋友去体验,还可能表达出再次回来的意愿,这样民宿能够产生更多的订单交易,品牌也越来越知名;
也可能是投诉,建议,觉得这是失败的选择,以后再也不相往来。民宿主面对各种意想不到的问题,变得更加无奈和不自信。
那么,面对这样一种开始,我们又该做些什么呢?
对于由老板/老板娘和管家们组成的单家小体量的民宿而言:吸收表扬,继续保持,不断开发好的体验产品,做的更好;吸取教训,坚决改变,一步一个脚印。
也许我们可以建立自有的公众平台,告知大家民宿里的点点滴滴和每个时段的景色和附加值,让客人们及时回忆和共鸣。也许我们可以通过用心的伴手礼(当然,成本把控好)通过特定的节日寄送给客人,将之前的瑕疵体验用一份心意化解。
对于以复兴乡村,打造更多品牌民宿的平台/公司,如果想持续不断的发展自我的品牌,就更加需要重视这个问题。
为什么,有着更大能力和更多责任的民宿公司或者品牌更要注重这个问题呢?
因为,消费主体在一定的阶段一直都是这样一个圈层的人,这类人群对于品牌的认知和对于品牌的信任度以及对品牌的选择尤其重视。
那么,品牌民宿背后的平台或者公司在客人check out之后,如何开始呢?
我当然没有更好的想法,但是我觉得可以举例。比如说,裸心集团。首先,我不对莫干山裸心谷这家酒店做任何的评价,它的传奇和缺陷市场上都各有说法,但是,裸心谷在莫干山以至于华东地区的领先者地位至今无其他模式超越。
而如今,裸心再次抓住了它的那些客人的城市需求。裸心对于结束了乡村体验,回归到城市里生活的客人,做了创造性的开始。他们很清楚,这些客人在城市里的群体划分和经济基础以及家庭模式,所以,裸心开始了从乡村到城市再次回到乡村的全线布局和服务。
从裸心谷开始到裸心社—关注城市人群的工作和生活,提供场景化的场地和交流平台;从裸心社到裸心飞—关注城市人群的家庭亲子,提供亲子学习的去处。这样说来,消费乡村民宿的这部分目标人群,在城市里的生活方式完全又被链度起来,形成了对于品牌的最大信任度和粘性。
我想,这样完全从客人需求的角度出发的全面布局,应该比那些大张旗鼓的快速的在乡村不停的造民宿等着城里人来消费的模式,来的更有潜力。
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