海南清水湾假日度假酒店任命行政总厨

海南清水湾假日度假酒店行政总厨 丘意雄（Siew Yee Shyong）

　　近日，海南清水湾假日度假酒店宣布任命丘意雄（Siew Yee Shyong）为酒店行政总厨。来自马来西亚的丘意雄（Siew Yee Shyong）主攻中餐及东南亚菜式，他拥有超过15年卓越的烹饪和管理方面的经验，曾先后就职于吉隆坡文华东方、喜来登等国际品牌酒店以及知名餐厅。

　　多年的厨房经验加上与生俱来的烹饪天赋造就了丘师傅精湛的手艺以及对美食独特的见解，他热衷于将料理中华美食的技艺与本地特色食材相融合，并不断推陈出新。他认为烹饪是一门艺术，只有精益求精、推陈出新，才有可能更好地诠释烹饪艺术的真谛，为宾客们带来最极致的感官享受。

　　加入海南清水湾假日度假酒店后，丘师傅将为酒店的缤纷全日制餐厅、面面和球道酒廊注入新鲜活力，领导厨房团队以精益求精的研发精神，结合积累多年的管理经验及对餐饮市场独特且敏锐的洞察力，充分融合本地文化元素，为食客带来别出心裁的美食之旅。