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酒店想招揽人才必须加强对年轻求职者的销售

迈点网 · Ruby编译 · 2019-04-23 18:23:48

四季酒店表明:酒店服务可以成为通往全球职业生涯的通行证。

  我很幸运能定期与优秀的酒店经营者交谈。当你阅读他们的简历和个人简介时,你会发现他们读起来就像一个外交官。这些男性和女性打造了真正的全球职业生涯,接触了一系列的文化操作系统,还能用几种语言轻松化解愤怒的客人。随着他们在自己的专业领域逐渐成熟,他们逐渐形成了自己的酒店风格,这种风格是建立在融合了各种文化和经验教训的基础上的。

  当你这样解释的时候,这真是一场演出。然而,许多全球酒店品牌都在哀叹“找到优秀人才是多么困难”。

  在美国,劳动力短缺使得酒店行业的入门级职位很难招到人。而且,在Elon Musks和初创企业家占据中心舞台的文化中,酒店经营者的职业生涯可能看起来不那么性感。但事实应该如此,只是在叙述和销售说辞上做了一些调整。

  原因是什么?

  没有多少职业能让优秀的人拥有有趣的国际职业生涯。当然,你可以加入Bain或麦肯锡,并希望得到调职,但这实际上只对拥有顶级商学学位的特定人才开放。如果你日复一日地在一个沉闷、官僚主义、常常是陌生的文化中从事同样的工作,在一家大型跨国公司工作似乎是个好主意。

  酒店业是一种可以在创意、运营、文化流畅性和对细节的关注的融合中打开大门的东西。

  需要更强劲的销售

  整个酒店业,尤其是顶级酒店品牌,需要加强对年轻求职者的销售。他们需要大胆地把这份工作定位为一种使命,从正面和中心去展现出这份工作浪漫和灵活性。更重要的是,这个号角声不仅需要传递给洛桑或康奈尔等著名酒店管理学院的学生,还需要传递给政治、商业、英语等多个专业的毕业生。有了正确的心态和方法,每个人都可以得到训练。

  四季酒店是一个让员工优先考虑这种流动性和提升的品牌。我与清迈四季酒店总经理Max Musto进行了交谈,他在该品牌的各个领域都有工作。他在格拉斯哥开始了他的酒店生涯,在泰国四季酒店工作,然后搬到了毛里求斯。在政治动荡时期,他曾在埃及亚历山大港(Alexandria)工作,在俄罗斯开了一家酒店,现在回到泰国北部,管理着一支由全球各地国籍人士组成的高效团队。

  在很多方面,他都是这个行业的典型代表,这个行业可以为有潜力的候选人提供什么。Musto说:“四季为每个人提供了成长、旅行和学习的机会。从职业的角度来看,你有机会搬到不同的城市和国家。我带着四季的任务游历了四大洲,每一次旅行都是一个巨大的学习机会——无论是在工作上还是在生活上。”

  作为圣斯特凡诺亚历山大四季酒店总经理,他看到了埃及各地政治动荡中团队成员的奉献精神。“我是一个更好的人,因为我看到了埃及人的激情和情感。”

  建立广泛的接触

  在喝咖啡的时候,他分享了他是如何根据自己的意大利背景创造出自己的待客之道的:Musto在那不勒斯长大,但他也铭记着自己在这段时间里学到的最好的文化体系和习俗。这场跨越国界和房产的运动,给他注入了一种世俗的、现代的方式,让他感觉自己与过去那种僵硬的、白色桌布的奢侈标准相差了数年。

  为了更深入地了解该品牌的操作系统,我采访了四季酒店人力与文化高级副总裁Heather Jacobs。她呼应了我从Musto以及其他几名员工那里听到的观点。

  她说:“我们一直认为,世界是你的。我们一直在评估:有哪些工作岗位可供选择,我们有哪些人才?”

  她补充说,每隔两周,团队就会评估GM的机会,以及该把谁放在哪里。

  管理这个移动部件是她工作的很大一部分。Jacobs表示,你从自己国家以外的经历中得到的是:自我意识、同理心、世故和欣赏,这有助于创建一个好的工具箱。

  她也明确表示,并不是所有人都被迫移动:因为对家庭的责任,有些人更冷静。她建议,在整个酒店投资组合中,还要有一些更轻松的方式,比如加入一家新酒店的开业团队,“这是一场激烈的冲刺,需要精通多个领域”。

  提供成长的机会

  这种地理流动性不仅限于分配。在该品牌工作的每个人都有能力去体验其他酒店的大幅折扣。Musto指出,他的一名员工去了意大利四季酒店,回来时满面春风。他认为,这段经历帮助他真正凝聚了品牌对员工的意义,这是一种创造忠诚、加深对使命理解的东西。这一福利惠及所有类别的所有员工。通过查看其他系统、流程、设计和地区,可以获得灵感。

  对于正在寻找新人才的更广泛的酒店业来说:这里有地理位置、专业发展、以及在许多不同的文化体系中生活学习的机会,浪漫的运营环境和氛围,所有这些都打着提供奢华体验的幌子。当你在纸上读到它的时候,你会觉得这是一个诱人的职业。但似乎这个领域的许多品牌在向寻求在世界上立足的毕业生销售完美的靶心产品时都做得不够。只要稍加调整,酒店品牌就能、也应该突出并更好地表达出酒店业的慷慨和世俗化,以确保该领域拥有最优秀的人才,日复一日地创造美好的体验。

  作者:

  全球广告公司FFNY战略主管Colin Nagy为Skift撰写了关于酒店、创新和商务旅行的评论专栏。《论体验》剖析了以客户为中心的体验,以及酒店、航空等领域的创新。你可以在这里阅读他的所有专栏。

  (本文由迈点网编译自skift,原题《Four Seasons Shows That Hospitality Can Be a Passport to a Global Career》,本文所使用图片也来自此文)

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