被网友评为湖南史上最严“限宴令”于今年11月1日起施行。新政策的出台，不仅有效遏制了大吃大喝之风，同时也让餐饮酒店的经营发生了微妙变化。
新人办婚宴索要发票，酒店加收服务费才给发票的行为，已成为业内不成文的“潜规则”，每家酒店收取的“服务费”价格从每桌50元到每桌价格的10%-15%不等。
股权式酒店首先要解决的问题就是保值增值。如何实现这个目标，大的方向不能错，城市的吸引力，美誉度、人流量、客源的高端与否是比较基础的决定因素。
统计显示，三亚酒店总体年入住率下滑，去年总体年均入住率仅为60%，有的酒店甚至低于50%。在市场普遍低迷的情况下，三亚湾红树林度假世界这么“大”的酒店，如此多的客房，却只用三个月就实现了盈利，为各界所关注。
我国在2020年将成为世界上第四大旅游国家;但是我国大部分酒店还依然采用人工管理模式，极大地降低了酒店管理的效率，制约了酒店行业的发展。
“国内快捷连锁酒店住宿记录遭泄露”的新闻频频爆出，骗子们也“与时俱进”地瞄上了这个热门话题—以“代删开房记录”为由实施诈骗。
近日市场传闻私募股权投资公司CVC Capital Partners以约3亿美金收购内地高端餐饮连锁店俏江南69%股权，不过随后俏江南负责人表示否认。
在三线城市酒店加盟走俏的同时，如何避免掉进“描述”陷阱、更好地利用市场优势资源来扩大自身的利润成了众多投资商值得思考的问题。
粉墙黛瓦、翠竹掩隐的竹辉饭店于1990年1月正式运营，设计上糅合了古典园林建筑的典雅与现代酒店的舒适豪华，是苏州最早的两家四星级饭店之一。
今年上半年，江苏省旅游局调查组对全省264家饭店进行了系列调研，调研结果显示：去冬今春，江苏高星级酒店收入下滑，相当比例的酒店亏损。
觉得竹辉饭店是老牌子，档次、饭菜口味都不差，姚小姐很早就在此预订好了宴席，确定本月底要举办婚宴。不料前天中午，她突然接到饭店工作人员电话，称饭店要关门歇业，她的婚宴可能办不成。
990元5晚五星级酒店?真相的确如此。记者在天猫页面看到，包括洲际酒店集团、万达集团、香格里拉酒店集团等纷纷推出了五星级酒店套房打包促销，部分产品优惠幅度超过50%。
“当时我们还签订了合同，随后我和未婚妻就把请帖送出去了，而且在我老家进贤，以及我女友的老家九江都预订了酒店举办婚宴。”小章说，让他始料不及的是，江西鼎昇大酒店突然通知他，无法提供场所为他举办婚宴。
维权心得：团购酒店网页宣传得很好：单人间、二人标间自由选择，无线网络免费提供。可实际入住，才被告知“wifi真没有”，单人间要变二人标间得另外加钱。用这种方式来吸引消费者，实在不是长久之计。
潘先生反映，在汉庭酒店北京回龙观店消费时，酒店的工作人员冒名签字，私自为他办理了“预授权完成”手续进行结账。酒店方确认此事，指出此事是因工作人员以为潘先生未结账离开而引发的“误会”，道歉并免除当天房费。
新龙国际之间接全资附属公司SiSJapanInn(买方)与HulicCo.,Ltd。(卖方)订立买卖协议，收购五项酒店物业之信托实益权益，总代价为约64.34亿日圆(包括消费税在内)，相当于约5.15亿港元。
香港11月7日电香港特区地政总署在6日宣布，九龙仓旗下的的海港企业以44亿港元，成功竞投位于香港中环的“美利大厦”酒店项目。
2013年是全海南省旅游市场整治年，在海南省旅游市场整治第二检查组的精心指导下，海南万宁市深入开展治理和规范旅游市场秩序专项工作，日前6家受罚酒店通过复查合格全部重新营业。
乐清市城区一家酒店因近日收取“开瓶费”涉嫌违反相关法律规定而被立案查处。这是乐清市因收“开瓶费”而立案查处的首起案件。
近年来，服务营销以它独特的魅力与餐饮业有机结合 ,引起餐饮业的一次大变革。我国餐饮业的“服务营销”这一概念已渐渐灌输到了餐饮经营者的理念中。
10月下旬，大型连锁酒店集团“阪急阪神”被曝用冷冻鱼冒充活鱼制作料理欺骗顾客，引发消费者对日本外食行业的信用危机。
天津凯悦酒店2009年装修改造半年就停工，与该酒店签订待岗协议的员工从今年9月份开始工资和五险一金全部停交，酒店方表示，这是由于酒店再次易主所致。
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