投资曲江 | 解放饭店“潮”前走，焕新长安尽锋芒

传统“老字号”凭借精湛的工艺与品质、蕴藏的“匠人精神”开始重新回到了人们的视野。与此同时，悠久历史底蕴的“老字号”在互联网和数字经济时代，也面临着巨大挑战和激烈竞争，传承与创新成为“老字号”发展的必经之路。时代在变迁，城市在发展，近日，华丽归来的解放饭店也已重新起航。

　　解放饭店，精筑长安典范

　　年过六旬的解放饭店，位于具有恢弘气势的明城墙内，毗邻繁华商业街解放路和西安火车站广场，前身是陇海线上西安火车站前的一家重要旅客集散地，与唐大明宫遗址丹凤门南北相望。

　　这不难看出解放饭店当初所担负的历史使命和非凡意义，从开业至20世纪80年代，解放饭店一路领先，先后获得"最佳三星级旅游饭店"、"西安餐饮名店"等荣誉，那时的解放饭店，已经对市民敞开大门，揭开了神秘的面纱，中西合璧的设计风格，曾经为人津津乐道，作为西安“老牌酒店”里的老大哥，对于很多本地人而言，出入解放饭店是件很自豪的事情。

　　西安地标，焕新都会封面

　　酒店的建立应顺应一个城市的发展需要，解放饭店的建立也是如此。1986年在政府支持下开始为期两年的装修翻新，使得解放饭店成为当时西安的地标性建筑，由国画大师李可染先生所题的饭店门前牌匾上“解放饭店”四个字，黑底金字，极富东方韵味，一家高品质饭店从此重新启航。

　　时隔三十多年后， 2020年解放饭店再次迎来“新生”，此次重装焕新，酒店除了营造功能更为完善、更具艺术感的酒店环境与配套设施之外，通过逸柏酒店集团以“锐思特·逸致酒店”品牌进行管理，以更先进的管理水平、更优质的服务，为商务精英及休闲旅客提供真挚服务，创造贴心舒适的高品质入住体验，致力成为西安家庭度假、旅游休闲的杰出目的地酒店之一。

　　匠心精研，打造时代主场

　　翻新的不仅是面貌，更是宾至如归的舒适体验。

　　提升改造后的解放饭店整体设计风格摩登雅致，明快宽敞的工作区贴合现代商旅人士需求，可助商旅客人随时进入高效专注的工作状态;舒适的沙发区既可承载片刻小憩的慵懒，又可用作灵活办公的灵感角落;明亮整洁的浴室和优质的备品则为宾客提供了卸下疲惫、唤醒活力的静谧空间。

　　同时，酒店还拥有380平米灵活的会议场地，自然采光，园景怡人，均配备先进的多媒体演示系统和视听系统，可满足不同会议活动需求。

　　此次焕新升级揭幕，不仅是解放饭店板块产品理念与服务体系的升级，更是传统“老字号”在持续拓展的过程中，与时俱进、发展提升的一次迈进，是美好生活主张的再次升级落地。

　　政策利好助推老字号改革创新

　　老字号历经了岁月的洗濯和历史的沉淀，承载着中华民族工匠精神和优秀传统文化，是一个城市历史感和深厚文化底蕴的标志和符号。近年来，老字号品牌与时俱进，在新经济浪潮中以传承老字号为根本，不断促进老字号改革创新发展，品牌影响力不断提升，对经济社会贡献进一步提高。

　　作为西安饮食的历史文化的名片，曲江新区特制定《曲江新区大力支持便民零售及老字号发展若干政策》，大力支持老字号品牌的发展与弘扬。

　　目前，以西安饭庄为代表，大唐不夜城已形成德发长、春发生、同盛祥等四家老字号集群，并实现科学的服务体系、智慧的点餐支付系统，充分融合文旅资源，不断完善创新“文化+”“饮食+”运营新模式，为老字号真正注入新活力，让陕西美食文化引领新的生活潮流。

　　未来，曲江新区将深入挖掘本地餐饮文化内涵，大力发展餐饮文化，丰富文旅要素，拉长文旅服务链条，提高老字号的社会知名度，引导大众消费和餐饮业创新发展，发挥老字号在经济和社会发展中的重要作用。