5年1000家 开元曼居要进军中端酒店第一梯队

　　2018年的高光时刻;2019年的增长停滞;2020年惨遭“黑天鹅”新冠疫情……中国酒店行业貌似整体发展得并不顺遂。在行业自身结构优化以及疫情的双重拐点下，15万酒店被迫消失。但中高端市场却表现强劲，据浩华发布的《2020年第四季度中国酒店市场景气调查报告》显示，中高端酒店总经营收入8月已经逐步恢复，且Q4市场景气指数接近去年同期水平。

　　图片来源浩华

　　在业绩逐步恢复的同时，开业酒店规模也迎来新高点。据迈点研究院发布的《2020年Q3全国中高端酒店开业统计报告》显示，2020年3季度，全国新开业中高端酒店实现爆发式增长，数量高达50多家，创近年新高。这个数据在旅游经济触底反弹和稳中向好的趋势进一步明朗化的大盘下，将持续升高。近日，开元曼居就迎来了第200个项目的签约仪式，吹响它进军中端酒店第一梯队的号角。

　　逆势翻牌 开元曼居第200个项目正式签约

　　回顾开元曼居发展史，2012年6月，第一家开元曼居自营店开元曼居·浙江绍兴柯桥店正式开业;2018年8月，开元曼居完成全国20个省、市布点，同年11月，开元曼居单月签约11家酒店;2019年4月，开元曼居项目总规模逾百家;2020年Q1，开元曼居共签约酒店16家;2020年10月，开元曼居项目总规模成功突破200家。……尽管受疫情影响，开元曼居依然按照集团战略规划有序推进项目发展。

　　作为开元酒店集团旗下子公司，开元曼居在2012年就抢先抓住了中端酒店市场的发展先机，但并没有作为集团的核心业务去发展。直到2018年8月，开元曼居才加快自己的发展力度。对比2012年-2018年中端酒店市场整体的发展进程，开元曼居颇有“起了个大早，赶了个晚集”的既视感，可以说是错失了发展的先机，那它如何又能后来居上，成功突破200?就此，迈点网独家采访了开元曼居酒店管理公司副总裁张再平。

　　脱胎于开元酒店集团 拥有高起点

　　“2010年加入开元酒店集团，我一直负责公司高星级酒店的项目发展管理，2018年，我开始负责开元中端精品商务酒店板块的项目发展工作。”张再平坦言当时的自己是带着酒店规模及利润增长的双重压力接受这一新的挑战的，这份责任背后是开元酒店集团对于中端商务酒店市场的重视。

　　由浙江开元萧山宾馆不断发展壮大而来的开元酒店集团，规模位列全球酒店集团第18位，是国内最大的民营高星级酒店集团，目前旗下拥有开元森泊、开元名都、开元度假村、开元大酒店、开元观堂、开元芳草地乡村酒店、开元曼居酒店、开元美途、开元名庭、开元颐居、芳草青青房车营地、阿缇客、开元M酒店、方外等14个品牌。高星级酒店市场是开元酒店集团的主战场，可以说——彼时“开元曼居”是旗下唯一的中档商务酒店品牌，它发展的好坏将直接决定开元酒店集团未来在中档酒店市场的话语权。未来几年，根据集团董事会的战略，高端酒店是开元的立基之本，中端酒店是开元的决胜之地。

　　为更好推进开元曼居的发展，开元酒店集团直接为之配备了来自于开元高星级酒店，有着丰富酒店行业从业经验的高管团队，给予它较之其他中档酒店品牌更高的起点。

　　精炼组合拳 开元曼居系列品牌打市场

　　随着项目发展团队到位，开元酒店集团执行总裁兼开元曼居酒店管理公司总裁侯峰第一时间结合当下中端商务酒店市场需求，推出开元曼居(臻选、精选、智选)系列品牌矩阵，主要定位城市中端精选商务酒店的开元曼居;接受个性化设计，客房和公区有效分割和结合的开元曼居臻选;城市度假精品酒店开元美途;非标中端精选商务酒店开元悦居以及以连锁标准体系，为加盟酒店赋能的开元M酒店。每个品牌为消费者提供不同的入住体验，满足其多元化及个性化的需求。

　　这与近年来生活方式酒店发展趋势不谋而合，据迈点研究院发布的《2019-2020年生活方式酒店品牌影响力30强榜单》显示，生活方式酒店在酒店细分市场中占比12.83%，仅次于商务、休闲度假两大类传统酒店类型，成为酒店主题细分第三大市场。随着消费观念更新和消费主体的变迁，每个消费个体都有自己的方式及圈层，再也无法以一概全了，这就需要酒店品牌基于消费需求不断对客群进行分层，并推出相对应的生活方式酒店品牌。而酒店产品服务也需要从单一住宿服务向生活方式跨界，通过在酒店内为用户打造方方面面的生活场景，将生活方式的元素融入到酒店的功能化设计以及服务中，实现“酒店+X”的沉浸式空间，让客群获得更多特色住宿体验。

　　开元曼居系列品牌矩阵的推出为开元曼居的后来居上提供了充分条件。以开元曼居酒店为例，结合中产阶级注重精神品质享受的需求，围绕“精选生活内容”的品牌定位，酒店重点打造新东方雅致及北欧简约住宿空间，并将曼生活理念融入曼食、曼饮、曼骑、曼么么音乐趴、曼享生活馆、舒眠计划之中，为住客提供“精致、有心、美好”的属地旅居体验。

　　其中曼么么音乐趴就是开元曼居酒店专属的音乐会品牌曼么么的现场表达，目前已成功举办12场。“开元曼居酒店主要客群以80、90后为主，他们注重精神与自我，紧追时代潮流，追求享受生活。而音乐刚好是一个触点，无论是流行、摇滚、民谣或是电子音乐，都能让宾客住店期间放松身心，感受生活的美好与感动。同时也能为他们搭建一个社交平台，使他们从音乐中寻找爱与美好，敢于表达爱。”开元曼居酒店管理公司品牌相关负责人表示，“未来，开元曼居酒店期望牵手更多乐队，和宾客零距离互动，让宾客与我们一起感受对曼生活的态度——曼下来，发现美好，感受爱。”

　　这样的运营逻辑成功的让开元曼居从一众酒店品牌中脱颖而出，位列《2019-2020年生活方式酒店品牌影响力30强榜单》第4位。

　　随着品牌矩阵逐步建立，开元曼居加速在中档酒店市场拓展。“200家店在中端酒店品牌中只能算个起步，我们的目标是在未来5年中达到1000家，第一步明年实现400家，三年内翻三番，进入国内同档酒店品牌第一阵营。”张再平表示。

　　开放合作 多种合作模式提升投资价值

　　这个目标背后是投资人对于开元曼居的支持和认可，而这得益于开元曼居在提高并保证投资回报率方面一直来的努力。

　　“提高并保证投资回报率，是开元曼居对于投资人的承诺。”张再平表示。首先在项目发展模式上，开元曼居就从单纯的选择酒店或选择投资物业的形式中跳脱出来，直接打造投资平台，围绕选址、设计、筹建开业、运营管理等全程对项目进行跟踪指导。其次，在成本投入上，依托于集团集约化采供能力，开元曼居匹配市场和酒店产品，以更高性价比的方式降低成本。最后，在创收层面上，通过品牌产品的系列化、标准化运营，中央平台市场整合效率及客源输送能力，建立有效会员体系，扩大会员规模，提升门店创收效率。

　　让投资者和业主认可的关键是实现业主利益最大化，充分尊重投资人和业主的想法和利益，且针对现在市场上酒店项目开发距离过近等问题，开元曼居主动设置了项目竞争保护机制，坚持合理布局，且业务开发区域经理与运营区域总经理联合评审开发，为后期项目的投资回报再提供一层保障。

　　在这些常规的操作之外，针对当下市场，开元曼居还推出了战略合作协议、合资公司、开发代理、特许经营等特别发展政策，以最大诚意携手投资人紧抓国内外双循环经济发展主线下，后疫情时代出境游转内销所带来的酒店行业发展新机遇，获得最大化的投资价值。

　　仰望天空，脚踏实地，在当下“机遇与挑战并存”的特殊时刻，张再平表示：“我们将在开元曼居公司总裁侯峰的带领下，充满希望地期待开元曼居1000家目标的实现。”