新浒书香世家酒店消防演练筑牢安全防线

　　以“诗礼之家，书香传世”为企业愿景的书香酒店投资管理集团有限公司，自2003年8月第一家酒店开业以来，植根于中国优秀传统文化的书香集团以苏州为根据地，不断拓展，至今已在江、浙、京、沪、鲁、黔、桂、滇、琼、湘、蒙、鄂、皖13省24市发展了70余家书香文化主题酒店。旗下拥有“书香府邸酒店”、“书香世家酒店”、“书香门第酒店”、“书香心泊酒店”等多个多元化关联品牌。

　　安全是生产的第一要素，安全是企业不断发展的基石，安全是我们幸福生活的重要保障。对于突发事件最好的应对方法便是实战演练，通过实战演练既能提高员工意识也能让员工在实践中学到真正的灭火要领，未来面对突发事件时能作到临危不乱、冷静应对。

　　油锅起火是酒店厨房最常见的，也是最容易忽视的一项。这不仅仅需要平时的安全检查，以及日常厨房油污的彻底清洁，尤其需要厨师面对临时状况的应对措施。为此，新浒书香世家酒店也将此项培训列入了每年的计划中。临近五一，餐饮客情愈发饱和，新浒书香世家酒店由工程安保部牵头带领厨房全体员工参与油锅起火灭火演练。为五一餐饮安全打好基础保障。

　　培训分别使用了锅盖隔绝法和灭火毯窒息法，一一让员工现场灭火。培训结束后，林经理总结了实践中的正确与错误操作，让员工再次巩固了灭火要领。

　　为了企业的发展，为了个人的安全，为了家庭的幸福，请拿“安全”当回事，因为只有安全在心，生命才能在手，安全生产，就应有你，有我，有大家护航!